toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Πέμπτη, Σεπ 11, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
Toftiaxa.gr > Ομορφιά > Διατροφή > Τα Λαχανικά Χάνουν τη Μιση Θρεπτική τους Αξία Μέχρι να Φτάσουν στο Κατάστημα: Ένας Ακόμη Λόγος για να Καλλιεργήσετε τα Δικά σας
LifestyleNews

Τα Λαχανικά Χάνουν τη Μιση Θρεπτική τους Αξία Μέχρι να Φτάσουν στο Κατάστημα: Ένας Ακόμη Λόγος για να Καλλιεργήσετε τα Δικά σας

Jim Taylor
Last updated: 12 Οκτωβρίου, 2024 10:14 μμ
By Jim Taylor
4 Min Read
θρεπτική αξία λαχανικών,διατροφή,συμβουλές διατροφής,χρήσιμα,
θρεπτική αξία λαχανικών,διατροφή,συμβουλές διατροφής,χρήσιμα,
SHARE

Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν θα είναι ποτέ τόσο θρεπτικά όσο είναι τη στιγμή που θα τα κόψετε από το αμπέλι, το δέντρο ή από το έδαφος. Κάθε ώρα που περνά μετά από αυτό, η θρεπτική τους αξία κυριολεκτικά μαραίνεται. Αυτά Είναι τα Φρούτα και Λαχανικά με τα Περισσότερα Φυτοφάρμακα για το 2023

Τα Λαχανικά Χάνουν τη Μιση Θρεπτική τους Αξία Μέχρι να Φτάσουν στο Κατάστημα: Ένας Ακόμη Λόγος για να Καλλιεργήσετε τα Δικά σας
Τα Λαχανικά Χάνουν τη Μιση Θρεπτική τους Αξία Μέχρι να Φτάσουν στο Κατάστημα: Ένας Ακόμη Λόγος για να Καλλιεργήσετε τα Δικά σας

Τα λαχανικά χάνουν μεταξύ 15 και 77% της βιταμίνης C τους μέσα σε μια εβδομάδα από τη συγκομιδή, σύμφωνα με μια εργασία του Πανεπιστημίου Davis της Καλιφόρνια το 2007 που δημοσιεύτηκε στο Journal of the Science of Food and Agriculture. Και αυτό είναι αν διατηρούνται στο ψυγείο όλη την ώρα!

Το σπανάκι μπορεί να χάσει το 90% περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C μέσα σε 24 ώρες από τη συγκομιδή, σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Penn State του 2005. Η βιταμίνη C αποικοδομείται γρήγορα μετά τη συγκομιδή και αυτή η αποικοδόμηση συνεχίζεται κατά την αποθήκευση.

Οι απώλειες βιταμίνης C στα λαχανικά που διατηρούνται στο ψυγείο για 7 ημέρες μετά τη συγκομιδή κυμαίνονται από 15% για τον αρακά έως 77% για τα πράσινα φασόλια.

Δείτε ακόμη Τόσο Διαρκούν τα Κονσερβοποιημένα Τρόφιμα – Τι Πρέπει να Γνωρίζετε για την Ημερομηνία Λήξης τους

Διαβάστε ακόμα

Μην Κάνετε ΠΟΤΕ Αυτά τα 11 Πράγματα Κατά τη Διάρκεια μιας Καταιγίδας
Μην Κάνετε ΠΟΤΕ Αυτά τα 11 Πράγματα Κατά τη Διάρκεια μιας Καταιγίδας
Γιατί να τρως κάθε μέρα ντομάτες
Γιατί να τρως κάθε μέρα ντομάτες
8 Λαχανικά που Γίνονται Κολλώδη Όταν Μαγειρεύονται
8 Λαχανικά που Γίνονται Κολλώδη Όταν Μαγειρεύονται

Αν και λιγότερη βιβλιογραφία είναι διαθέσιμη, συμπεραίνεται ότι οι βιταμίνες Β που είναι ευαίσθητες στο φως και στη θερμότητα χάνονται με παρόμοιους ρυθμούς.

Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορη είναι η αποικοδόμηση των βιταμινών, σύμφωνα με τη μελέτη του Penn State.

Το σπανάκι που διατηρήθηκε στους 4 βαθμούς (κανονική θερμοκρασία ψύξης) έχασε περίπου το μισό από το φολικό του σε οκτώ ημέρες. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, το σπανάκι έχασε τα θρεπτικά συστατικά του με επιταχυνόμενο ρυθμό.

Στους 10 βαθμούς, χρειάστηκαν μόνο έξι ημέρες για να χάσει το σπανάκι το μισό του φολικού οξέος και στους 20 βαθμούς χρειάστηκαν μόνο τέσσερις ημέρες.

Τα καροτενοειδή χάθηκαν με τον ίδιο ρυθμό.

«Το σπανάκι είναι πολύτιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα φυλλικό οξύ και καροτενοειδή», λέει ο καθηγητής επιστήμης τροφίμων του Penn State, Luke LaBorde.

Τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται στη Βόρεια Αμερική μπορεί να χρειαστούν έως 5 ημέρες κατά τη μεταφορά πριν από την άφιξη σε ένα κέντρο διανομής και άλλες 3 ημέρες σε ένα ράφι καταστήματος, προτού τα αγοράσει ο καταναλωτής, ο οποίος μπορεί να τα αποθηκεύσει για έως και 7 ημέρες στο σπίτι.

Τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται στο νότιο ημισφαίριο για χειμερινή και ανοιξιάτικη κατανάλωση στις ΗΠΑ μπορούν να μείνουν σε πλοία ψυγεία για αρκετές εβδομάδες.

Αν το σπανάκι έρχεται από την άλλη άκρη της χώρας, το προϊόν μπορεί να διατηρηθεί σε ζεστή θερμοκρασία σε ένα φορτηγό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μέχρι τη στιγμή που το σπανάκι φτάσει στο τραπέζι, μεγάλο μέρος της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να έχει ήδη χαθεί.

πηγή φωτογραφίας / φώτο

Δείτε επίσης Πώς να Φυτέψω στο Σπίτι:11 Λαχανικά που Μπορείτε να Καλλιεργήσετε από τις Φέτες τους

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Στην Κατηγορία ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ θα βρεις όλα τα άρθρα με φρέσκες ιδέες συμβουλές και Tips για το σπίτι
Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:διατροφήθρεπτική αξία λαχανικώνλαχανικάσυμβουλές διατροφήςχρήσιμα
Jim Taylor
ByJim Taylor
Follow:
Γεια σου είμαι ο Jim Taylor, μου αρέσει να ψάχνω και να ενημερώνομαι για οτιδήποτε νέο κυκλοφορεί. Αγαπάω την τεχνολογία και το lifestyle. Αν θες να επικοινωνήσεις μαζί μου μπορείς στο mail μου
Previous Article Γιατί το Φυτό της Αλόης Γίνεται Καφέ: 7 Αιτίες και Λύσεις Γιατί το Φυτό της Αλόης Γίνεται Καφέ: 7 Αιτίες και Λύσεις
Next Article δουλειές σπιτιού,καθαρισμός σπιτιού,συμβουλές καθαρισμού,χρήσιμα, 5 Δουλειές του Σπιτιού που Δεν Πρέπει ΠΟΤΕ να Παραλείψετε Ακόμα κι αν Είστε Απασχολημένοι
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Γιατί ο δεσμός ανθρώπου-κατοικιδίου είναι τόσο ισχυρός; Η επιστήμη εξηγεί

Γιατί ο δεσμός ανθρώπου-κατοικιδίου είναι τόσο ισχυρός; Η επιστήμη εξηγεί

toftiaxa Team
5 Min Read
Το φυτό που θα "βάψει" τα γκρίζα μαλλιά και θα τα δυναμώσει. Χωρίς χημικά και αλλεργιογόνα

Το φυτό που θα “βάψει” τα γκρίζα μαλλιά και θα τα δυναμώσει με φυσικό τρόπο. Χωρίς χημικά και αλλεργιογόνα

toftiaxa Team
3 Min Read
Αγνώριστη η Σοφία Βογιατζάκη μετά την απώλεια κιλών - Φωτογραφίες

Αγνώριστη η Σοφία Βογιατζάκη μετά την απώλεια κιλών – Φωτογραφίες

toftiaxa Team
3 Min Read
Βίντεο δείχνει πώς ταρακουνήθηκε όλη η Αθήνα την ώρα του σεισμού

Βίντεο δείχνει πώς ταρακουνήθηκε όλη η Αθήνα την ώρα του σεισμού

toftiaxa Team
1 Min Read
11 Κλασικά Είδη Ένδυσης που Πολλές Γυναίκες Λατρεύουν Αλλά Είναι Ξεπερασμένα

11 Κλασικά Είδη Ένδυσης που Πολλές Γυναίκες Λατρεύουν Αλλά Είναι Ξεπερασμένα

Dimitrios Kotinos
7 Min Read
chopsticks πως χρησιμοποιουνται

Λατρεύετε το Κινέζικο; Μάθετε Να Χρησιμοποιείτε τα Chopsticks Σαν Επαγγελματίας

toftiaxa Team
4 Min Read
Απλές και Εύκολες Ιδέες Φθινοπωρινής Διακόσμησης

Απλές και Εύκολες Ιδέες Φθινοπωρινής Διακόσμησης

Jim Taylor
2 Min Read
Το πιο βρώμικο σημείο μέσα στο αυτοκίνητο - Χειρότερο και από δημόσια τουαλέτα

Το πιο βρώμικο σημείο μέσα στο αυτοκίνητο – Χειρότερο και από δημόσια τουαλέτα

toftiaxa Team
2 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Αδυνάτισμα: 3 Σίγουρα Βήματα Για Να Χάσετε Βάρος Σήμερα
Ομορφιάαγαπημένα

Αδυνάτισμα: 3 Σίγουρα Βήματα Για Να Χάσετε Βάρος Σήμερα

20 Min Read
χρήσεις μελιού
LifestyleNews

Μέλι η μαγική τροφή: 15 Χρήσεις για το Μέλι που Λίγοι Γνωρίζουν

8 Min Read
Πώς να διατηρήσω το μαρούλι κομμένο στο ψυγείο έως και 10 ημέρες
Χρήσιμες ΣυμβουλέςΧρήσιμα

Πώς να διατηρήσω το μαρούλι κομμένο στο ψυγείο έως και 10 ημέρες

4 Min Read
Πείνα μετά το κολύμπι - Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές μετά το μπάνιο
NewsΔιατροφή

Πείνα μετά το κολύμπι – Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές μετά το μπάνιο

2 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.