toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Παρασκευή, Αυγ 22, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
Toftiaxa.gr > Ομορφιά > Διατροφή > Τα Λαχανικά Χάνουν τη Μιση Θρεπτική τους Αξία Μέχρι να Φτάσουν στο Κατάστημα: Ένας Ακόμη Λόγος για να Καλλιεργήσετε τα Δικά σας
LifestyleNews

Τα Λαχανικά Χάνουν τη Μιση Θρεπτική τους Αξία Μέχρι να Φτάσουν στο Κατάστημα: Ένας Ακόμη Λόγος για να Καλλιεργήσετε τα Δικά σας

Jim Taylor
Last updated: 12 Οκτωβρίου, 2024 10:14 μμ
By Jim Taylor
4 Min Read
θρεπτική αξία λαχανικών,διατροφή,συμβουλές διατροφής,χρήσιμα,
θρεπτική αξία λαχανικών,διατροφή,συμβουλές διατροφής,χρήσιμα,
SHARE

Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν θα είναι ποτέ τόσο θρεπτικά όσο είναι τη στιγμή που θα τα κόψετε από το αμπέλι, το δέντρο ή από το έδαφος. Κάθε ώρα που περνά μετά από αυτό, η θρεπτική τους αξία κυριολεκτικά μαραίνεται. Αυτά Είναι τα Φρούτα και Λαχανικά με τα Περισσότερα Φυτοφάρμακα για το 2023

Τα Λαχανικά Χάνουν τη Μιση Θρεπτική τους Αξία Μέχρι να Φτάσουν στο Κατάστημα: Ένας Ακόμη Λόγος για να Καλλιεργήσετε τα Δικά σας
Τα Λαχανικά Χάνουν τη Μιση Θρεπτική τους Αξία Μέχρι να Φτάσουν στο Κατάστημα: Ένας Ακόμη Λόγος για να Καλλιεργήσετε τα Δικά σας

Τα λαχανικά χάνουν μεταξύ 15 και 77% της βιταμίνης C τους μέσα σε μια εβδομάδα από τη συγκομιδή, σύμφωνα με μια εργασία του Πανεπιστημίου Davis της Καλιφόρνια το 2007 που δημοσιεύτηκε στο Journal of the Science of Food and Agriculture. Και αυτό είναι αν διατηρούνται στο ψυγείο όλη την ώρα!

Το σπανάκι μπορεί να χάσει το 90% περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C μέσα σε 24 ώρες από τη συγκομιδή, σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου Penn State του 2005. Η βιταμίνη C αποικοδομείται γρήγορα μετά τη συγκομιδή και αυτή η αποικοδόμηση συνεχίζεται κατά την αποθήκευση.

Οι απώλειες βιταμίνης C στα λαχανικά που διατηρούνται στο ψυγείο για 7 ημέρες μετά τη συγκομιδή κυμαίνονται από 15% για τον αρακά έως 77% για τα πράσινα φασόλια.

Δείτε ακόμη Τόσο Διαρκούν τα Κονσερβοποιημένα Τρόφιμα – Τι Πρέπει να Γνωρίζετε για την Ημερομηνία Λήξης τους

Διαβάστε ακόμα

Πείνα μετά το κολύμπι - Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές μετά το μπάνιο
Πείνα μετά το κολύμπι – Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές μετά το μπάνιο
λάθος κόψιμο λαχανικών
15+1 λαχανικά και άλλα τρόφιμα που καθαρίζουμε και κόβουμε με λάθος τρόπο

Αν και λιγότερη βιβλιογραφία είναι διαθέσιμη, συμπεραίνεται ότι οι βιταμίνες Β που είναι ευαίσθητες στο φως και στη θερμότητα χάνονται με παρόμοιους ρυθμούς.

Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορη είναι η αποικοδόμηση των βιταμινών, σύμφωνα με τη μελέτη του Penn State.

Το σπανάκι που διατηρήθηκε στους 4 βαθμούς (κανονική θερμοκρασία ψύξης) έχασε περίπου το μισό από το φολικό του σε οκτώ ημέρες. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, το σπανάκι έχασε τα θρεπτικά συστατικά του με επιταχυνόμενο ρυθμό.

Στους 10 βαθμούς, χρειάστηκαν μόνο έξι ημέρες για να χάσει το σπανάκι το μισό του φολικού οξέος και στους 20 βαθμούς χρειάστηκαν μόνο τέσσερις ημέρες.

Τα καροτενοειδή χάθηκαν με τον ίδιο ρυθμό.

«Το σπανάκι είναι πολύτιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα φυλλικό οξύ και καροτενοειδή», λέει ο καθηγητής επιστήμης τροφίμων του Penn State, Luke LaBorde.

Τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται στη Βόρεια Αμερική μπορεί να χρειαστούν έως 5 ημέρες κατά τη μεταφορά πριν από την άφιξη σε ένα κέντρο διανομής και άλλες 3 ημέρες σε ένα ράφι καταστήματος, προτού τα αγοράσει ο καταναλωτής, ο οποίος μπορεί να τα αποθηκεύσει για έως και 7 ημέρες στο σπίτι.

Τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται στο νότιο ημισφαίριο για χειμερινή και ανοιξιάτικη κατανάλωση στις ΗΠΑ μπορούν να μείνουν σε πλοία ψυγεία για αρκετές εβδομάδες.

Αν το σπανάκι έρχεται από την άλλη άκρη της χώρας, το προϊόν μπορεί να διατηρηθεί σε ζεστή θερμοκρασία σε ένα φορτηγό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μέχρι τη στιγμή που το σπανάκι φτάσει στο τραπέζι, μεγάλο μέρος της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να έχει ήδη χαθεί.

πηγή φωτογραφίας / φώτο

Δείτε επίσης Πώς να Φυτέψω στο Σπίτι:11 Λαχανικά που Μπορείτε να Καλλιεργήσετε από τις Φέτες τους

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:διατροφήθρεπτική αξία λαχανικώνλαχανικάσυμβουλές διατροφήςχρήσιμα
Jim Taylor
ByJim Taylor
Follow:
Γεια σου είμαι ο Jim Taylor, μου αρέσει να ψάχνω και να ενημερώνομαι για οτιδήποτε νέο κυκλοφορεί. Αγαπάω την τεχνολογία και το lifestyle. Αν θες να επικοινωνήσεις μαζί μου μπορείς στο mail μου
Previous Article Γιατί το Φυτό της Αλόης Γίνεται Καφέ: 7 Αιτίες και Λύσεις Γιατί το Φυτό της Αλόης Γίνεται Καφέ: 7 Αιτίες και Λύσεις
Next Article δουλειές σπιτιού,καθαρισμός σπιτιού,συμβουλές καθαρισμού,χρήσιμα, 5 Δουλειές του Σπιτιού που Δεν Πρέπει ΠΟΤΕ να Παραλείψετε Ακόμα κι αν Είστε Απασχολημένοι
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Μην σκουπίζεις το καπάκι της τουαλέτας με χαρτί - Αυτός είναι ο λόγος

Μην σκουπίζεις το καπάκι της τουαλέτας με χαρτί – Αυτός είναι ο λόγος

toftiaxa Team
2 Min Read
Φυσικό αποσμητικό χώρου: Φτιάξτο και δεν θα το μετανιώσεις - Οι γείτονες θα Ζητήσουν το Μυστικό

Φυσικό αποσμητικό χώρου: Φτιάξτο και δεν θα το μετανιώσεις – Οι γείτονες θα Ζητήσουν το Μυστικό

toftiaxa Team
1 Min Read
Καρπούζι όλο το χειμώνα: Ο καλύτερος τρόπος για να το καταψύξεις

Καρπούζι όλο το χειμώνα: Ο καλύτερος τρόπος για να το καταψύξεις

Dimitrios Kotinos
2 Min Read
Διόρθωσε τα τραβήγματα στα ρούχα με ένα νόμισμα

Διόρθωσε τα τραβήγματα στα ρούχα με ένα νόμισμα

Dimitrios Kotinos
1 Min Read
Η 4η πλευρά του τρίφτη που δεν χρησιμοποιούμε ποτέ και δεν είναι εκεί για να τρίβει τυρί

Η 4η πλευρά του τρίφτη που δεν χρησιμοποιούμε ποτέ και δεν είναι εκεί για να τρίβει τυρί

toftiaxa Team
2 Min Read
Άλειμμα από κολοκύθι: Καλοκαιρινό, εύκολο, πεντανόστιμο και υγιεινό

Άλειμμα από κολοκύθι: Καλοκαιρινό, εύκολο, πεντανόστιμο και υγιεινό

toftiaxa Team
2 Min Read
Απογευματινές Λαϊκές: Που θα λειτουργήσει η πρώτη - Μέχρι τις 6 το απόγευμα ανοιχτή

Απογευματινές Λαϊκές: Που θα λειτουργήσει η πρώτη – Μέχρι τις 6 το απόγευμα ανοιχτή

toftiaxa Team
2 Min Read
Το μυστικό των Μουσείων για να μην κάθεται η σκόνη επάνω στα έπιπλα

Το μυστικό των Μουσείων για να μην κάθεται η σκόνη επάνω στα έπιπλα

Dimitrios Kotinos
3 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Μπαταρίες Πατάτας: Μπορούν να Φωτίσουν ένα Δωμάτιο για 40 Ημέρες με Ελάχιστο Κόστος
NewsLifestyle

Μπαταρίες Πατάτας: Μπορούν να Φωτίσουν ένα Δωμάτιο για 40 Ημέρες με Ελάχιστο Κόστος

3 Min Read
Σαρκοπενία: Η μυϊκή αδυναμία στους ενήλικες - Τι είναι και πώς αντιμετωπίζεται
News

Σαρκοπενία: Η μυϊκή αδυναμία στους ενήλικες – Τι είναι και πώς αντιμετωπίζεται

2 Min Read
κόλπα καθημερινότητας,συμβουλές καθημερινότητας,χρήσιμα
Έξυπνα ΚόλπαLifestyle

7 Κόλπα που θα Κάνουν την Καθημερινότητά σας Ευκολότερη

4 Min Read
Τα φρούτα και τα λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα
NewsΔιατροφή

Τα φρούτα και τα λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα

3 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.