Jim Taylor
Κάθε χρόνο από το 2004, το EWG εκδίδει έναν οδηγό στον οποίο αποκαλύπτει μια ενημερωμένη λίστα φρούτων και λαχανικών με την περισσότερη και τη λιγότερη ποσότητα φυτοφαρμάκων. Αυτά τα ευρήματα βασίζονται σε δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν από το Υπουργείο Γεωργίας και την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, στις οποίες αναλύουν περισσότερα από 46.000 δείγματα παραγωγής. Τα δείγματα ελέγχονται αφού προετοιμαστούν για κατανάλωση, καλό πλύσιμο και μερικές φορές αποφλοίωση, και ωστόσο πολλά εξακολουθούν να περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Χύτρα ταχύτητος: Αυτά είναι τα 10 τρόφιμα που δεν πρέπει να μαγειρεύονται εκεί
Ο Οδηγός 2023 του EWG για τα φυτοφάρμακα στην παραγωγή αναφέρει ότι σχεδόν το 75% των μη βιολογικών νωπών φρούτων και λαχανικών που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες περιέχουν υπολείμματα δυνητικά επιβλαβών φυτοφαρμάκων. Σε αυτόν τον ετήσιο οδηγό περιλαμβάνονται τα κορυφαία 12 είδη φρούτων και λαχανικών που είναι περισσότερο μολυσμένα με φυτοφάρμακα. Η λίστα του 2023 έχει ως εξής:
Φράουλες
Σπανάκι
Κάλε, λαχανίδα και ινδική μουστάρδα
Ροδάκινα
Αχλάδια
Νεκταρίνια
Μήλα
Σταφύλια
Πιπεριές καυτερές και μη
Κεράσια
Μύρτιλα
Φασολάκια
Ο οδηγός περιλαμβάνει επίσης τα φρούτα και τα λαχανικά με τη λιγότερη ποσότητα φυτοφαρμάκων που έχουν εντοπιστεί.
Αβοκάντο
Γλυκό καλαμπόκι
Ανανάς
Κρεμμύδια
Παπάγια
Γλυκός αρακάς (κατεψυγμένος)
Σπαράγγι
Πεπόνι χάνεϊντιου
Ακτινίδια
Λάχανο
Μανιτάρια
Μάγκο
Γλυκοπατάτες
Καρπούζι
Καρότα
Δείτε επίσης Αυτά είναι τα Τρόφιμα που Μουχλιάζουν Γρηγορότερα. Οι συνθήκες Ανάπτυξης Μούχλας
