toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Παρασκευή, Μάι 9, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > Αλμυρές δημιουργίες > Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί
Αλμυρές δημιουργίες

Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί

Jim Taylor
Last updated: 9 Μαΐου, 2022 9:18 πμ
By Jim Taylor
6 Min Read
λεμόνια τουρσί,συνταγή για λεμόνια τουρσί,αλμυρές δημιουργίες
Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί
SHARE

Δοκιμάστε λεμόνια τουρσί για μια αλμυρή, γευστική βόμβα εσπεριδοειδών που προσθέτει μια λεμονάτη ουσία σε ζεστά μαγειρευτά, σάλτσες σαλάτας με βινεγκρέτ λεμόνι, ψητό ψάρι, ψητό κοτόπουλο και σοταρισμένα λαχανικά. Τα λεμόνια Meyer είναι το προτιμώμενο φρέσκο λεμόνι για τουρσί, επειδή έχουν λιγότερη οξύτητα και είναι πιο γλυκά από τα κανονικά λεμόνια. Τα λεμόνια Meyer έχουν επίσης πιο λεπτή φλούδα, επομένως διατηρούνται πιο γρήγορα από ένα κανονικό φρέσκο λεμόνι.ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΟΥΡΣΙ: Τα Διαμάντια της ελληνικής γης και οι πολύτιμοι καρποί της κλεισμένα σε ΒΑΖΑ!

Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί
Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί

Θα χρειαστείτε:

6 ή 7 λεμόνια Meyer
Κοφτερό μαχαίρι
Χοντρό αλάτι
Βάζο με καπάκι
Μη αντιδραστικό καπάκι ή σφραγισμένη πλαστική σακούλα (αν χρειάζεται)

Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί

Είναι σημαντικό να αποστειρώσετε τα γυάλινα βάζα πριν διατηρήσετε τα λεμόνια. Υπάρχουν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το κάνετε. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τα πλύνετε και να τα στεγνώσετε στο πλυντήριο πιάτων σε υψηλή θερμοκρασία ή να τα πλύνετε στο χέρι με ζεστό σαπουνόνερο πριν τα ξεπλύνετε και να τα τοποθετήσετε σε βραστό νερό μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε. Ένας άλλος τρόπος είναι να τα τοποθετήσετε σε ζεστό φούρνο αφού τα πλύνετε με ζεστό νερό. Όποια μέθοδο αποστείρωσης κι αν επιλέξετε, απλώς φροντίστε να παραμείνουν ζεστά μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε.

Ξεπλύνετε τα φρέσκα λεμόνια Meyer σε κρύο νερό για να ξεπλύνετε τυχόν κερί που μπορεί να είναι πάνω τους. Οι περισσότεροι παραγωγοί φρούτων και λαχανικών βάζουν κερί στα φρούτα και τα λαχανικά για να τα διατηρήσουν φρέσκα κατά τη μεταφορά. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα λεμόνια που έχουν μαζευτεί απευθείας από μια λεμονιά, δεν χρειάζεται τρίψιμο για να αφαιρέσετε το κερί από τη φλούδα, αλλά θα πρέπει να τα πλύνετε.

Τοποθετήστε τα φρέσκα λεμόνια Meyer στο ξύλο κοπής και κόψτε και τις δύο άκρες της φλούδας λεμονιού. Στη συνέχεια, κόψτε το λεμόνι σε οκτώ μέρη, αφήνοντας το κάτω μέρος του λεμονιού ανέπαφο για να μην διαλύεται.

Διαβάστε ακόμα

Σπιτικός Ζωμός Λαχανικών
Σπιτικός Ζωμός Λαχανικών: Πως να τον Φτιάξετε Εύκολα
Πώς να το Φτιάξετε Μηλόξυδο στο Σπίτι
Πώς να το Φτιάξετε Μηλόξυδο στο Σπίτι
Φακές με Λάχανο: Μια Νόστιμη Εναλλακτική Λύση στο Κρέας
Φακές με Λάχανο: Μια Νόστιμη Εναλλακτική Λύση στο Κρέας
Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί

Δείτε ακόμη Πώς να Φτιάξετε Πίκλες με Μήλα

Ανοίξτε τα κομμένα τμήματα λεμονιού και πασπαλίστε μια γενναιόδωρη ποσότητα χοντρού αλατιού στις κομμένες επιφάνειες του λεμονιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό αλάτι. Το αλάτι δημιουργεί μια αργή διαδικασία ζύμωσης που διασπά τη φλούδα του λεμονιού και απομακρύνει την πικρή γεύση. Μην ανησυχείτε μήπως βάλετε πολύ αλάτι. Θα ξεπλύνετε το περιττό αλάτι από τα λεμόνια πριν τα χρησιμοποιήσετε στις αγαπημένες σας συνταγές.

Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί

Τοποθετήστε ένα στρώμα αλατιού στον πάτο του γυάλινου βάζου σας. Προσθέστε τα αλατισμένα λεμόνια στο βάζο μέχρι να συσκευαστεί σφιχτά.

Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί

Πιέστε απαλά τα λεμόνια στο γυάλινο βάζο για να βγάλετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό λεμονιού. Ο φρέσκος χυμός λεμονιού θα αντιδράσει με το αλάτι για να βοηθήσει στη ζύμωση των λεμονιών. Ο χυμός πρέπει να καλύπτει όλα τα αλατισμένα λεμόνια. Εάν δεν μπορείτε να βγάλετε αρκετό χυμό λεμονιού για να καλύψετε όλα τα λεμόνια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού στο βάζο.

Πριν κλείσετε το βάζο, βεβαιωθείτε ότι τα αλατισμένα λεμόνια έχουν βυθιστεί πλήρως στον φρέσκο χυμό λεμονιού. Ίσως χρειαστεί να τοποθετήσετε ένα μη αντιδραστικό καπάκι ή μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα γεμάτη νερό πάνω από τα αλατισμένα λεμόνια για να τα κρατήσετε κάτω από το χυμό λεμονιού, ώστε να μπορούν να ζυμωθούν σωστά.

Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί

Αφού βεβαιωθείτε ότι τα αλατισμένα λεμόνια είναι πλήρως βυθισμένα στο χυμό λεμονιού, σφραγίστε το γυάλινο βάζο με το καπάκι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το βάζο σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για συνολικά 10 έως 12 ημέρες. Εάν τα τουρσί λεμόνια σας εκτεθούν στο φως, θα αποχρωματιστούν. Τοποθετώντας τα γυάλινα βάζα μακριά από το άμεσο ηλιακό φως θα ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης. Θα χρειαστεί ακόμα να τοποθετήσετε το βάζο μέσα στο ψυγείο για ένα μήνα πριν μαλακώσει η φλούδα του λεμονιού και η καθαρή γεύση λεμονιού βγει από τα αλατισμένα λεμόνια.

Πώς να Φτιάξετε Λεμόνια Τουρσί

Τα λεμόνια τουρσί θα διαρκέσουν από έξι μήνες έως ένα χρόνο όταν φυλάσσονται στο ψυγείο. Θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμα όταν ανοίξετε το βάζο και μυρίσετε το χαρακτηριστικό άρωμα του καθαρού λεμονιού.

Για να χρησιμοποιήσετε αυτό το λεμονάτο καρύκευμα, ξεπλύνετε το περιττό αλάτι με κρύο νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε να το κόψετε σε φέτες, σε κύβους ή να ψιλοκόψετε τη μαλακη, αρωματικη φλούδα για να τη χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε συνταγή προσθέτοντας μια πινελιά γεύσης εσπεριδοειδών.

Οι περισσότεροι απλώς χρησιμοποιούν τη φλούδα στις αγαπημένες τους συνταγές αλλά μπορείτε επίσης με ένα κουτάλι να αφαιρέσετε τον πολτό λεμονιού τουρσί από τη φλούδα για να τον κάνετε πουρέ και να τον χρησιμοποιήσετε.

πηγή φωτό

Δείτε επίσης Πως να φτιάξετε κολοκυθάκια τουρσί

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 5 / 5. Αξιολογήσεις: 1

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:αλμυρές δημιουργίεςλεμόνια τουρσίσυνταγή για λεμόνια τουρσί
Jim Taylor
ByJim Taylor
Follow:
Γεια σου είμαι ο Jim Taylor, μου αρέσει να ψάχνω και να ενημερώνομαι για οτιδήποτε νέο κυκλοφορεί. Αγαπάω την τεχνολογία και το lifestyle. Αν θες να επικοινωνήσεις μαζί μου μπορείς στο mail μου
Previous Article καθαρισμός σκόνης σε γραφείο,καθαρισμός σκόνης,συμβουλές καθαρισμού,χρήσιμα Πώς να Διατηρήσετε το Γραφείο σας Χωρίς Σκόνη
Next Article γυναικεία κόλπα,κόλπα,χρήσιμα,ομορφιά,συμβουλές ομορφιάς,υγεία,συμβουλές υγείας 10 Απλά Κόλπα που θα Χρειαστεί Κάθε Γυναίκα Τουλάχιστον μια Φορά στη Ζωή της
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Κατανάλωσε ρίγανη και θα σε ευχαριστούν τα μάτια σου

Κατανάλωσε ρίγανη και θα σε ευχαριστούν τα μάτια σου

toftiaxa Team
5 Min Read
DIY κατασκευές με παλιά και άχρηστα κεραμίδια - Μην τα πετάς, δώσε ζωή

DIY κατασκευές με παλιά κεραμίδια – Μην τα πετάς, δώσε ζωή

toftiaxa.gr
1 Min Read
Δεν παχαίνει... ομορφαίνει! 8 γλυκά με πολύ λίγες θερμίδες που προτείνουν διαιτολόγοι

Δεν παχαίνει… ομορφαίνει! 8 γλυκά με πολύ λίγες θερμίδες που προτείνουν διαιτολόγοι

toftiaxa Team
2 Min Read
ξεχασμένο φαγητό μέσα στο ψυγείο

Το κατακάθι του καφέ και το γάλα μπορεί να σε “σώσει” από τις άσχημες μυρωδιές του ψυγείου

toftiaxa Team
4 Min Read
ανάλυψη μετρητών από atm

Χωρίς κάρτα οι αναλήψεις από τα ATM – Πώς θα “σηκώνουμε” χρήματα

toftiaxa Team
1 Min Read
γυναίκα βάζει αποσμητικό στις μασχάλες

Ποια είναι η πιο αποτελεσματική ώρα της ημέρας για να βάζουμε αποσμητικό

toftiaxa Team
2 Min Read
Συνθετικό γρασίδι: Γιατί να το επιλέξεις για τον κήπο σου και να τον μεταμορφώσεις οικονομικά

Συνθετικό γρασίδι: Γιατί να το επιλέξεις για τον κήπο σου και να τον μεταμορφώσεις οικονομικά

Dimitrios Kotinos
5 Min Read
Ξέρετε σε τι χρησιμεύει αυτό το μικρό κουμπί στη ζώνη ασφαλείας σας;

Ξέρετε σε τι χρησιμεύει αυτό το μικρό κουμπί στη ζώνη ασφαλείας σας;

Dimitrios Kotinos
2 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Πως να Φτιάξετε Ψωμί από Ρύζι Χωρίς Γλουτένη
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Πως να Φτιάξετε Ψωμί από Ρύζι Χωρίς Γλουτένη

3 Min Read
Πως να Φτιάξετε Σπιτικό Βούτυρο με μια σαντιγή μόνο
Αλμυρές δημιουργίεςΈξυπνα Κόλπα

Πως να Φτιάξετε Σπιτικό Βούτυρο με μια σαντιγή μόνο

3 Min Read
φύλλα καρότου,οφέλη φύλλων καρότου,πέστο με φύλλα καρότου,διατροφή,συμβουλές διατροφής,αλμυρές δημιουργίες,επαναχρησιμοποίηση,
Διατροφή

Μην Πετάτε τα Φύλλα Καρότου: 8 Λόγοι για να Αρχίσετε να τα Καταναλώνετε

4 Min Read
Πως να Μετατρέψτε το Γιαούρτι σε Σπιτικό Βούτυρο
NewsΑλμυρές δημιουργίες

Πως να Μετατρέψτε το Γιαούρτι σε Σπιτικό Βούτυρο

2 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.