Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Αν κάνετε νηστεία υπάρχουν αρκετές νηστίσιμες συνταγές και για φαγητά αλλά και για αλμυρά και σίγουρα δεν θα σας λείψει τίποτα. Με αυτό το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας σίγουρα δεν θα σας λείψει το γλυκό.

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

Υλικά

200 γρ. αλεύρι
20 γρ. κακάο
10 γρ. μπεϊκιν παουντερ
200 γρ. ζάχαρη
100 ml χυμό πορτοκάλι
200 ml καφέ εσπρέσο η γαλλικό
70 γρ. σπορέλαιο
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για γλάσο

3 κουτ. σούπας κακάο
2 κουτ. σούπας ζάχαρη
2 κουτ. σούπας σπορέλαιο
4 κουτ. σούπας νερό

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά. Το χυμό πορτοκάλι, καφέ, σπορέλαιο και το ξύσμα πορτοκάλι ζεσταίνουμε αρκετά, δεν βράζουμε απλά να είναι πολύ ζεστά.
Μετά στα υγρά ρίχνουμε τα στερεά υλικά. Ανακατεύουμε γρήγορα. Θα βγει ένα πολύ ρευστό μείγμα.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς περίπου 35-40 λεπτά στις αντιστάσεις.

Διαβάστε ακόμα

Νηστίσιμα μαλακά μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη

Νηστίσιμα Σιροπιαστά Τραγανά Κουρκουμπίνια στο Φούρνο με Σπορέλαιο [Βίντεο]

Για το γλάσο

Απλά ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βάζουμε στην φωτιά να βράσει 1 λεπτό.

Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ και το μέλος Olha Pazyuk