toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Τρίτη, Ιούλ 1, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > Χρήσιμες Συμβουλές > Μελάτα αυγά: Είναι ασφαλή ή όχι; Ειδικός Ασφαλείας Τροφίμων απαντά
Χρήσιμες ΣυμβουλέςΧρήσιμα

Μελάτα αυγά: Είναι ασφαλή ή όχι; Ειδικός Ασφαλείας Τροφίμων απαντά

toftiaxa Team
Last updated: 24 Φεβρουαρίου, 2025 8:32 μμ
By toftiaxa Team
2 Min Read
Μελάτα αυγά: Είναι σφαλή ή όχι; Ειδικός Ασφαλείας Τροφίμων απαντά
Μελάτα αυγά: Είναι σφαλή ή όχι; Ειδικός Ασφαλείας Τροφίμων απαντά
SHARE

Πόσο ασφαλή είναι όμως στ’ αλήθεια τα μελάτα (ή α λα κοκ) αυγά; Η απάντηση εξαρτάται από το τι εννοούμε όταν λέμε «ασφάλεια», λέει στους New York Times η Dr. Felicia Wu, καθηγήτρια Ασφαλείας Τροφίμων, Τοξικολογίας & Αξιολόγησης Κινδύνου στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν.

«Τα αυγά που πωλούνται στις ανεπτυγμένες χώρες κατά κανόνα είναι ασφαλή όταν καταναλώνονται μελάτα. Εν τούτοις δεν μπορεί να ξέρει κάποιος εκ των προτέρων αν και ποιο θα περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς», εξηγεί.

Η σαλμονέλα

Τα αυγά μπορεί να φέρουν ποικίλα επιβλαβή βακτήρια, ακόμα και κολοβακτηρίδιο (εσερίχια κόλι ή e.coli) ή καμπυλοβακτήριο. Η αληθινή απειλή όμως είναι η σαλμονέλλα, που αποτελεί την κύρια αιτία τροφικών δηλητηριάσεων, λέει ο Dr. John Leong, καθηγητής Μοριακής Βιολογίας & Μικροβιολογίας στο Πανεπιστήμιο Tuufts στη Βοστώνη.

Υπολογίζεται ότι ένα στα 20.000 αυγά φέρει σαλμονέλλα. Η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα οξείας γαστρεντερίτιδας

Διαβάστε ακόμα

Γιατί τα αυγά στην Ιαπωνία δεν έχουν σαλμονέλα
Γιατί τα αυγά στην Ιαπωνία δεν έχουν σαλμονέλα
Μπορούμε να τρώμε αυγά με κόκκινη κηλίδα;
Μπορούμε να τρώμε αυγά με κόκκινη κηλίδα;
Γλίτσα στα αλλαντικά: Τα τρώμε ή... μπα;
Γλίτσα στα αλλαντικά: Τα τρώμε ή… μπα;

Στο τσόφλι και στον κρόκο

Τα αυγά μπορεί να είναι μολυσμένα με σαλμονέλα ή άλλα βακτήρια τόσο στο τσόφλι όσο και στον κρόκο τους. Ωστόσο δεν ελέγχονται ένα-ένα πριν φτάσουν στο πιάτο μας, τονίζει η Dr. Julie Garden-Robinson, καθηγήτρια Διατροφής στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Βόρειας Ντακότα.

Καλύτερα να μην είναι ρευστός

Η αλήθεια όμως είναι πως υπάρχουν λίγες πιθανότητες να αρρωστήσει κάποιος από τα μελάτα αυγά. «Προφανώς δεν θα αρρωσταίνει κάθε φορά που θα τρώει ένα ελαφρώς μαγειρεμένο αυγό. Ούτε πρέπει τα αυγά να είναι τόσο σφιχτά, ώστε να χρειάζονται μαχαίρι. Είναι όμως προτιμότερο ο κρόκος να είναι έστω σαν μαρμελάδα, παρά να είναι εντελώς ρευστός», συνιστά η Dr. Indu Upadhyaya, ειδική σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων από το Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ.

Ολόκληρο το άρθρο

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 4.5 / 5. Αξιολογήσεις: 2

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:αβγάαυγάσαλμονέλα
Bytoftiaxa Team
Follow:
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article Dark cherry nails: Η απόλυτη τάση στα νύχια που συνδυάζει κομψότητα και τόλμη Dark cherry nails: Η απόλυτη τάση στα νύχια που συνδυάζει κομψότητα και τόλμη
Next Article Η Λαγάνα του Γιώργου Ζώλη που έχει Ρίξει το Internet – Νηστίσιμη Χωρίς Ζύμωμα, Χωρίς Μίξερ – Ρεκόρ εκτελέσεων από τις Νοικοκυρές [ΒΙΝΤΕΟ] Η Λαγάνα του Γιώργου Ζώλη που έχει Ρίξει το Internet – Νηστίσιμη Χωρίς Ζύμωμα, Χωρίς Μίξερ – Ρεκόρ εκτελέσεων από τις Νοικοκυρές [ΒΙΝΤΕΟ]
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Ένα Υπέροχο Σπίτι 74 τμ που θα σας Δώσει Όμορφες Ιδέες Διακόσμησης!

Ένα Υπέροχο Σπίτι 74 τμ που θα σας Δώσει Όμορφες Ιδέες Διακόσμησης!

toftiaxa Team
0 Min Read
Πόσο επηρεάζει το νερό της πισίνας και το χλώριο το δέρμα και τα μαλλιά μας

Πόσο επηρεάζει το νερό της πισίνας και το χλώριο το δέρμα και τα μαλλιά μας

toftiaxa Team
3 Min Read
Κάλτσα - Εφημερίδα - Αλάτι: Τρόποι να διατηρήσεις παγωμένη τη μπύρα σου χωρίς ψυγείο, ειδικά στην εξοχή

Κάλτσα – Εφημερίδα – Αλάτι: Τρόποι να διατηρήσεις παγωμένη τη μπύρα σου χωρίς ψυγείο, ειδικά στην εξοχή

toftiaxa Team
2 Min Read
Γιατί δεν πρέπει ποτέ να τρώτε παγωτό που έχει λιώσει και ξαναπαγώσει - Πώς θα το καταλάβετε

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να τρώτε παγωτό που έχει λιώσει και ξαναπαγώσει – Πώς θα το καταλάβετε

Dimitrios Kotinos
3 Min Read
Οι 13 καλύτερες ιδέες οργάνωσης για να είναι τα πάντα σε τάξη

Οι 13 καλύτερες ιδέες οργάνωσης για να είναι τα πάντα σε τάξη

toftiaxa Team
1 Min Read
Μπορείτε να εντοπίσετε τις πραγματικές φωτογραφίες έναντι των φωτογραφιών που δημιουργούνται από AI;

Τεστ: Μπορείτε να εντοπίσετε τις πραγματικές φωτογραφίες έναντι των φωτογραφιών που δημιουργούνται από AI;

toftiaxa Team
2 Min Read
Σκούρα κουζίνα Vs. Λευκής: Πώς να βάψεις την κουζίνας το 2025, σύμφωνα με τους ειδικούς

Σκούρα κουζίνα Vs. Λευκής: Πώς να βάψεις την κουζίνας το 2025, σύμφωνα με τους ειδικούς

toftiaxa Team
4 Min Read
Πώς να αφαιρέσετε τα ζιζάνια από τα πλακάκια του κήπου

Πώς να αφαιρέσετε τα ζιζάνια από τα πλακάκια του κήπου

Dimitrios Kotinos
3 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Είναι τα αυγά που αγόρασες φρέσκα; Η μέθοδος της επίπλευσης που θα σου απαντήσει 100%
Έξυπνα ΚόλπαΧρήσιμες Συμβουλές

Είναι τα αυγά που αγόρασες φρέσκα; Η μέθοδος της επίπλευσης που θα σου απαντήσει 100%

4 Min Read
Μοναστηριακή συνταγή: Κολοκυθοανθοί με αυγά ομελέτα
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Μοναστηριακή συνταγή: Κολοκυθοανθοί με αυγά ομελέτα

1 Min Read
Πόσες ημέρες διατηρούνται τα αυγά στο ψυγείο - Ωμά και βραστά
Χρήσιμες ΣυμβουλέςΧρήσιμα

Πόσες ημέρες διατηρούνται τα αυγά στο ψυγείο – Ωμά και βραστά

3 Min Read
Τέλειο Βράσιμο και Εύκολο Ξεφλούδισμα Αυγών: Το πολύ έξυπνο κόλπο
Έξυπνα ΚόλπαΧρήσιμες Συμβουλές

Τέλειο Βράσιμο και Εύκολο Ξεφλούδισμα Αυγών: Το πολύ έξυπνο κόλπο

3 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.