toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Σάββατο, Ιούλ 5, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > Ομορφιά > Διατροφή > Γλίτσα στα αλλαντικά: Τα τρώμε ή… μπα;
ΔιατροφήNews

Γλίτσα στα αλλαντικά: Τα τρώμε ή… μπα;

toftiaxa Team
Last updated: 10 Απριλίου, 2025 10:40 πμ
By toftiaxa Team
4 Min Read
Γλίτσα στα αλλαντικά: Τα τρώμε ή... μπα;
Γλίτσα στα αλλαντικά: Τα τρώμε ή... μπα;
SHARE

Τα αλλαντικά πολλές φορές έχουν μία γλιστερή υφή σα γλίτσα. Ποιες είναι οι αιτίες που την προκαλούν και τι επιπτώσεις έχει στην υγεία μας;

Δεν είναι σπάνιο το φαινόμενο να εντοπίζουμε στην επιφάνεια των αλλαντικών μας, μία γλιστερή και κολλώδη υφή που μοιάζει με γλίτσα. Γιατί συναντάται συχνά και ποιες είναι οι αιτίες που την προκαλούν; Οφείλουμε να γνωρίζουμε τα πάντα γύρω από το θέμα, καθώς είναι πιθανό να έχει επιπτώσεις μέχρι και στην υγεία μας

Πόσο διατηρούνται φρέσκα τα αλλαντικά;

Σε πολλούς από εμάς έχει συμβεί να είμαστε έτοιμοι να καταναλώσουμε διαφόρων ειδών αλλαντικά, και τη τελευταία στιγμή να το μετανιώνουμε, καθώς η εμφάνιση τους δεν μας “γεμίζει το μάτι”. Η λεγόμενη γλίτσα που εμφανίζεται στα αλλαντικά, όπως είναι για παράδειγμα το ζαμπόν, η γαλοπούλα και το κοτόπουλο, πρόκειται για σημάδι ότι στην επιφάνεια τους έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται μύκητες και βακτήρια.

Γλίτσα στα αλλαντικά: Τα τρώμε ή... μπα;

Αυτή η γλίτσα, λοιπόν, που μπορεί να συναντάμε συχνά, εμφανίζεται για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Δεν έχετε αναρωτηθεί, άλλωστε, γιατί άλλες φορές συμβαίνει κι άλλες όχι; Οι κυριότεροι λόγοι ανάπτυξης μυκήτων και βακτηρίων είναι οι παρακάτω:

Διαβάστε ακόμα

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να τρώτε παγωτό που έχει λιώσει και ξαναπαγώσει - Πώς θα το καταλάβετε
Γιατί δεν πρέπει ποτέ να τρώτε παγωτό που έχει λιώσει και ξαναπαγώσει – Πώς θα το καταλάβετε
Γιατί τα αυγά στην Ιαπωνία δεν έχουν σαλμονέλα
Γιατί τα αυγά στην Ιαπωνία δεν έχουν σαλμονέλα
3 Οφέλη από το σιδέρωμα εσωρούχων και καλτσών - Πώς να μην τα καταστρέψεις
3 Οφέλη από το σιδέρωμα εσωρούχων και καλτσών – Πώς να μην τα καταστρέψεις

Αυξημένη υγρασία  :Τα αλλαντικά κατά κύριο λόγο περιέχουν νερό. Έτσι, όταν αποθηκεύονται με το λάθος τρόπο, δηλαδή είτε σε πλαστικές σακούλες, είτε σε μπωλ με κακό αερισμό, η υγρασία δεν μπορεί να απελευθερωθεί. Αντίθετα, παγιδεύεται μέσα, επιτρέποντας στα βακτήρια να αναπτυχθούν.

Food Waste: Να Το Φάω ή Να Το Πετάξω; Γιαούρτι, Γάλα, Τυρί, Κρέας, Χτεσινό Φαγητό, Αλλαντικά Και Άλλα

Αλλοίωσης των πρωτεϊνών : Ακόμη ένας από τους κύριους λόγους εμφάνισης της γλοιώδους αυτής επιφάνειας είναι το γεγονός ότι τα βακτήρια έχουν την τάση να διασπούν τις πρωτεΐνες των αλλαντικών, παράγοντας κολλώδη υπολείμματα.

Γλίτσα στα αλλαντικά: Τα τρώμε ή... μπα;

Παρουσίας φυσικών συντηρητικών: Ορισμένα αλλαντικά περιέχουν φωσφορικά άλατα και άλλα πρόσθετα που, όταν διαλυθούν από την υγρασία, μπορεί να δημιουργήσουν αυτήν την “γλιστερή” αίσθηση.

Επιπτώσεις σε περίπτωση που τα φας

Τροφική δηλητηρίαση

Σε περίπτωση που τα αλλαντικά έχουν αλλοιωθεί και έχουν βακτήρια όπως Listeria, Salmonella, ή E. coli, μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας όπως:

  •  Στομαχόπονο
  • Διάρροια
  • Ναυτία & εμετό
  •  Πυρετό

Λοίμωξη από Λιστέρια Listeria monocytogenes

Η Listeria πρόκειται για ένα επικίνδυνο βακτήριο που αναπτύσσεται ακόμα και στο ψυγείο και μπορεί να βρεθεί σε αλλαντικά που έχουν χαλάσει. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για γυναίκες που βρίσκονται σε εγκυμοσύνη, ηλικιωμένους , αλλά και άτομα με χαμηλό ανοσοποιητικό σύστημα. Η λοίμωξη από Listeria μπορεί να προκαλέσει ακόμα και σοβαρή λοίμωξη στο νευρικό σύστημα σε ευπαθείς ομάδες.

Αλλαντίαση από φαγητό της κατάψυξης: Πότε είναι επικίνδυνο

Εάν αισθάνεστε καθημερινά εξάντληση και κόπωση τότε ίσως σας λείπουν οι παρακάτω βιταμίνες

Δυσάρεστη γεύση & κακή πέψη

Ακόμα κι αν δεν έχουν προλάβει να αναπτυχθούν επικίνδυνα βακτήρια και μύκητες, η αλλοίωση των αλλαντικών τα κάνει δύσπεπτα, με μεταλλική ή ξινή γεύση.

Πότε πρέπει να πετάξεις τα αλλαντικά;

  • Αν έχουν γλίτσα και γλιστερή υφή
  • Αν μυρίζουν ξινά ή περίεργα
  • Αν έχουν αλλαγή χρώματος (γκρι, πράσινες ή λευκές κηλίδες – ένδειξη μούχλας)
  • Αν έχουν μείνει πάνω από 5-7 μέρες στο ψυγείο

Γενικά καλό θα είναι να μην τρώτε πολύ συχνά αλλαντικά. Αν δείτε τα  προβλήματα υγείας που είναι πιθανό να προκληθούν από την ανθυγιεινή διατροφή θα αναθεωρήσετε σε πολλά πράγματα για την διατροφή σας. 

πηγή daddy-cool

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 4.6 / 5. Αξιολογήσεις: 11

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:αλλαντικάβακτήριαγλίτσαγλίτσα στα αλλαντικάμύκητεςσαλμονέλα
Bytoftiaxa Team
Follow:
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article Συμβουλές της γιαγιάς: Τι σου προσφέρει ένα φύλλο δάφνης κάτω από το μαξιλάρι Συμβουλές της γιαγιάς: Τι σου προσφέρει ένα φύλλο δάφνης κάτω από το μαξιλάρι
Next Article Τι είναι το λευκό φιλμ που έχουν οι ελιές του βάζου Τι είναι το λευκό φιλμ που έχουν οι ελιές του βάζου
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Ηλιακό Έγκαυμα: Δερματολόγος απαντά πώς να τα αντιμετωπίσεις στο σπίτι

Ηλιακό Έγκαυμα: Δερματολόγος απαντά πώς να τα αντιμετωπίσεις στο σπίτι

toftiaxa Team
4 Min Read
Οι 7 πιο στιλάτες πλεκτές τσάντες για το καλοκαίρι 2025

Οι 7 πιο στιλάτες πλεκτές τσάντες για το καλοκαίρι 2025

toftiaxa.gr
4 Min Read
καθάρισμα πλυντηρίου ρούχων με ξίδι και μαγειρική σόδα

Βρώμικο πλυντήριο σημαίνει ρούχα που μυρίζουν – Καθάρισε το με 2 υλικά που έχεις στο σπίτι

Μαίρη Φρέση
2 Min Read
Λιπαρά μαλλιά το πρωί

Λαδωμένα μαλλιά το πρωί: Τι φταίει;

toftiaxa Team
2 Min Read
Η Google ξεκινά την τρισδιάστατη χαρτογράφηση σε όλη την Ελλάδα - Μπορείς να κάνεις ένσταση

Η Google ξεκινά την τρισδιάστατη χαρτογράφηση σε όλη την Ελλάδα – Μπορείς να κάνεις ένσταση

toftiaxa Team
1 Min Read
Ένα Υπέροχο Σπίτι 74 τμ που θα σας Δώσει Όμορφες Ιδέες Διακόσμησης!

Ένα Υπέροχο Σπίτι 74 τμ που θα σας Δώσει Όμορφες Ιδέες Διακόσμησης!

toftiaxa Team
0 Min Read
Πόσο επηρεάζει το νερό της πισίνας και το χλώριο το δέρμα και τα μαλλιά μας

Πόσο επηρεάζει το νερό της πισίνας και το χλώριο το δέρμα και τα μαλλιά μας

toftiaxa Team
3 Min Read
Κάλτσα - Εφημερίδα - Αλάτι: Τρόποι να διατηρήσεις παγωμένη τη μπύρα σου χωρίς ψυγείο, ειδικά στην εξοχή

Κάλτσα – Εφημερίδα – Αλάτι: Τρόποι να διατηρήσεις παγωμένη τη μπύρα σου χωρίς ψυγείο, ειδικά στην εξοχή

toftiaxa Team
2 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Μελάτα αυγά: Είναι σφαλή ή όχι; Ειδικός Ασφαλείας Τροφίμων απαντά
Χρήσιμες ΣυμβουλέςΧρήσιμα

Μελάτα αυγά: Είναι ασφαλή ή όχι; Ειδικός Ασφαλείας Τροφίμων απαντά

2 Min Read
Πετσέτες κουζίνας: Βόμβες βακτηρίων - Πώς θα προστατευθείς
NewsΧρήσιμα

Πετσέτες κουζίνας: Βόμβες βακτηρίων – Πώς θα προστατευθείς

2 Min Read
Τα μέρη του κοτόπουλου που είναι επικίνδυνο να τρώμε λόγω βακτηριδίων
ΔιατροφήΣυμβουλές Υγείας

Τα μέρη του κοτόπουλου που είναι επικίνδυνο να τρώμε λόγω βακτηριδίων

2 Min Read
Πόσο Καιρό Πρέπει να Κρατάτε τα Εσώρουχά σας: Η απάντηση προκαλεί έκπληξη
Ρούχα

Πόσο Καιρό Πρέπει να Κρατάτε τα Εσώρουχά σας: Η απάντηση προκαλεί έκπληξη

1 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.