Οι φύτρες στις πατάτες είναι κάτι που το έχουν αντιμετωπίσει πολλές νοικοκυρές. Μπορεί οι πατάτες να είναι από τα λαχανικά που έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής ωστόσο αν δεν είναι σωστά αποθηκευμένες τότε μειώνετε τον χρόνο ζωής τους με αποτέλεσμα να τις πετάτε.
Για να διατηρηθούν οι πατάτες φρέσκες και να μην βγάλουν φύτρες ή να πρασινίσουν υπάρχουν μυστικά ως προς την αποθήκευσή τους. Γιατί η σωστή φύλαξη είναι το πιο σημαντικό βήμα για να μην χαλάνε.
Σωστή αποθήκευση για τις πατάτες για να μην βγάζουν φύτρες και να μην πρασινίζουν
Σωστή κυκλοφορία αέρα
Οι πατάτες θέλουν σωστή κυκλοφορία αέρα. Γι’ αυτό τον λόγο λοιπόν όταν τις αγοράζετε τότε πρέπει να τις βγάλετε από την σακούλα. Μια καλή λύση είναι να τις βάλετε σε χαρτόκουτα, είναι αν έχετε κάποιο καλάθι ακόμα καλύτερα.
Σκοτάδι για τις πατάτες
Οι πατάτες δεν θέλουν φως. Μπορείτε να κάνετε και πείραμα. Αφήστε μια πατάτα σε φως και μια πατάτα σε σκοτάδι. Η πατάτα που είναι εκτεθειμένη στο φως θα αρχίσει να πρασινίζει γιατί παράγει χλωροφύλλη, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε παραγωγή σολανίνης η οποία είναι τοξική. Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει να τρώμε πράσινες πατάτες. Επίσης δεν αποθηκεύουμε πατάτες και κρεμμύδια μαζί. Μπορεί να τα αγοράζουμε συνήθως μαζί αλλά δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί γιατί θα βγάλουν πολύ γρήγορα φύτρες.
Αν Βλέπετε Μαύρες Κηλίδες στις Τηγανιτές Πατάτες των Φαστ Φουντ Μην Ανησυχείτε
Το μικρό μυστικό για φρέσκιες πατάτες
Οι πατάτες αγαπάνε τα μήλα. Το μυστικό λοιπόν για να διατηρηθούν φρέσκες οι πατάτες ακόμα περισσότερο, πέρα από τις παραπάνω συμβουλές, βάλτε και ένα μήλο ανάμεσά τους.
Τα μήλα παράγουν αιθυλένιο και βοηθούν τις πατάτες να μην φυτρώσουν αλλά και να μένουν φρέσκες για περισσότερο καιρό.
