toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Σάββατο, Οκτ 18, 2025
  • Χρήσιμες Συμβουλές
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Χρήσιμες Συμβουλές
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
© Toftiaxa 2025
Toftiaxa.gr > Χρήσιμες Συμβουλές > 7 Λάθη Μαγειρικής που Καταστρέφουν τα Ζυμαρικά σας
Χρήσιμες Συμβουλές

7 Λάθη Μαγειρικής που Καταστρέφουν τα Ζυμαρικά σας

Dimitrios Kotinos
Last updated: 15 Οκτωβρίου, 2024 12:00 μμ
By
Dimitrios Kotinos
Dimitrios Kotinos
ByDimitrios Kotinos
Συντάκτης στο Toftiaxa.gr
Είμαι ο Δημήτρης! Είμαι ειδικός σε θέματα περιβάλλοντος με πτυχίο στην Γεωλόγια και Μεταπτυχιακό στην Διαχείριση Αποβλήτων. Τα τελευταία χρόνια αρθρογραφώ σε διάφορες ιστοσελίδες για θέματα...
Follow:
4 Min Read
7 Λάθη Μαγειρικής που Καταστρέφουν τα Ζυμαρικά σας
7 Λάθη Μαγειρικής που Καταστρέφουν τα Ζυμαρικά σας
SHARE
  • 0share
  • 0Facebook
  • 0Twitter
  • 0Pinterest

Όποτε δεν ξέρουμε τι να μαγειρέψουμε, τα ζυμαρικά είναι πάντα η λύση. Είναι οικονομικά, χορταστικά και ευέλικτα — και δεν θα ξεμείνετε ποτέ από παραλλαγές για να δοκιμάσετε. Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη τα βασικά της παρασκευής ζυμαρικών, αλλά υπάρχουν μερικά κοινά λάθη μαγειρικής που καταστρέφουν τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τους σεφ. Το Μυστικό των Σεφ: Μαγειρική Σόδα στη Σάλτσα Ντομάτας

Περιεχόμενα Άρθρου
  • Τα πιο κοινά λάθη μαγειρικής για ζυμαρικά
  • Χρησιμοποιείτε πολύ μικρή κατσαρόλα
  • Δεν αλατίζετε σωστά το νερό μαγειρέματος
  • Προσθέτετε λάδι στο νερό μαγειρέματος
  • Σπάτε τα ζυμαρικά
  • Δεν ελέγχετε αρκετά συχνά τα ζυμαρικά
  • Δεν κρατάτε το νερό που βράσατε τα ζυμαρικά
  • Ξεπλένετε τα ζυμαρικά
7 Λάθη Μαγειρικής που Καταστρέφουν τα Ζυμαρικά σας
7 Λάθη Μαγειρικής που Καταστρέφουν τα Ζυμαρικά σας

Τα πιο κοινά λάθη μαγειρικής για ζυμαρικά

Χρησιμοποιείτε πολύ μικρή κατσαρόλα

Τα ζυμαρικά διογκώνονται σημαντικά καθώς βράζουν, επομένως είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη κατσαρόλα που θα τα χωρέσει μαγειρεμένα . Επιπλέον, τα ζυμαρικά θα μαγειρευτούν πιο ομοιόμορφα αν έχουν άφθονο νερό. Για 1 κιλό ζυμαρικά, συνιστάτε να βράσετε 4 έως 6 λίτρα νερό.

Δεν αλατίζετε σωστά το νερό μαγειρέματος

Είναι σημαντικό να αλατίζετε το νερό μαγειρέματος για γευστικά ζυμαρικά. Μερικοί λένε ότι το νερό πρέπει να έχει γεύση θάλασσας, αλλά αυτό είναι λίγο υπερβολικό. Το νερό πρέπει να είναι καλά αλατισμένο, σαν νόστιμος ζωμός, αλλά όχι άγευστο. Περίπου 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά λίτρο νερού είναι ένας γενικός κανόνας. Για να φτάσετε στο τέλειο επίπεδο αλατότητας, δοκιμάστε το νερό καθώς βράζει. Απλώς προσέξτε να μην κάψετε τη γλώσσα σας!

Δείτε ακόμη Κάθε Φορά που Βράζετε Πατάτες, Προσθέστε Λίγο Ξύδι – Ένα Κόλπο Μαγειρικής Που Έχει Προταθεί Από Αρκετούς Σεφ

Προσθέτετε λάδι στο νερό μαγειρέματος

Η προσθήκη ελαιολάδου στο νερό μαγειρέματος μπορεί να ακούγεται καλή ιδέα για την αποφυγή κολλήματος, αλλά στην πραγματικότητα προκαλεί μόνο προβλήματα. Το λάδι δεν εμποδίζει να κολλήσουν, αλλά θα κάνει τα μαγειρεμένα ζυμαρικά να γλιστρούν και θα εμποδίσει τις σάλτσες να τα καλύψουν καλά.

Διαβάστε ακόμα

Μόνο Με Τρία Υλικά: Φτιάξε Θεικές Πέννες με Σκόρδο, Ντομάτα και Ελαιόλαδο – Ιδανική Συνταγή και Για παιδιά
Μόνο Με Τρία Υλικά: Φτιάξε Θεικές Πέννες με Σκόρδο, Ντομάτα και Ελαιόλαδο – Ιδανική Συνταγή και Για παιδιά
λάθη μαγειρικής,συμβουλές μαγειρικής,χρήσιμα,
Καταστροφή του φαγητού σας. Μην κάνετε αυτά τα 15 Λάθη Μαγειρικής
Υπάρχει ένα λάθος που καταστρέφει το νεροχύτη μόλις σε 1'
Υπάρχει ένα λάθος που καταστρέφει το νεροχύτη μόλις σε 1′

Σπάτε τα ζυμαρικά

Όταν μαγειρεύετε μακριά ζυμαρικά, όπως τα μακαρόνια, μπορεί να είναι δελεαστικό να τα σπάσετε μέσα στην κατσαρόλα αλλά μην το κάνετε. Τα σπασμένα ζυμαρικά είναι πολύ πιο δύσκολο να πιαστούν στο πιρούνι σας! Αντίθετα, χρησιμοποιήστε μια ψηλή κατσαρόλα με πολύ νερό και σπρώξτε απαλά τα ζυμαρικά στο νερό καθώς τα βυθισμένα μέρη αρχίζουν να μαλακώνουν και να βυθίζονται. Δεν θα πάρει πολύ ώρα. Απλά θέλει λίγη υπομονή.

Δεν ελέγχετε αρκετά συχνά τα ζυμαρικά

Οι χρόνοι μαγειρέματος που αναφέρονται στις συσκευασίες ζυμαρικών είναι εκτιμήσεις — όχι κανόνες. Για καλύτερα αποτελέσματα, ελέγχετε τα ζυμαρικά συχνά για να βεβαιωθείτε ότι έχουν βράσει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Δεν κρατάτε το νερό που βράσατε τα ζυμαρικά

Το νερό των ζυμαρικών είναι το μυστικό για μια όμορφα γαλακτωματοποιημένη σάλτσα, επομένως είναι απαραίτητο να κρατήσετε ένα φλιτζάνι περίπου πριν τα στραγγίσετε. Όταν το νερό που βράζατε τα ζυμαρικά γίνεται θολό, σημαίνει ότι απελευθερώνουν άμυλο στο νερό. Το αμυλούχο νερό θα γαλακτωματοποιηθεί με λίπος, όπως βούτυρο ή ελαιόλαδο, για να δώσει μια σάλτσα με μεταξένια, παχιά υφή.

Ξεπλένετε τα ζυμαρικά

Όταν ξεπλένετε τα ζυμαρικά θα αφαιρέσετε την αμυλώδη μεμβράνη που βοηθά τη σάλτσα να κολλήσει πάνω τους. Εάν σερβίρετε τα ζυμαρικά ζεστά, δεν πρέπει ποτέ να τα ξεπλύνετε αφού τα στραγγίσετε. Ωστόσο, αν σκοπεύετε να σερβίρετε τα ζυμαρικά κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου, ξεπλύντε τα για να μην σβολιάσουν.

Δείτε επίσης Το Απολυτό Κόλπο Μαγειρικής Για να μην Βρωμάει το Κουνουπίδι

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 4.8 / 5. Αξιολογήσεις: 5

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Στην Κατηγορία ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ θα βρεις όλα τα άρθρα με φρέσκες ιδέες συμβουλές και Tips για το σπίτι
Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:ζυμαρικάλάθηλάθη μαγειρικήςλάθη μαγειρικής ζυμαρικώνμαγειρική
Dimitrios Kotinos
ByDimitrios Kotinos
Συντάκτης στο Toftiaxa.gr
Follow:
Είμαι ο Δημήτρης! Είμαι ειδικός σε θέματα περιβάλλοντος με πτυχίο στην Γεωλόγια και Μεταπτυχιακό στην Διαχείριση Αποβλήτων. Τα τελευταία χρόνια αρθρογραφώ σε διάφορες ιστοσελίδες για θέματα ανακύκλωσης, επαναχρησιμοποίησης αλλά και χρήσιμων συμβουλών για το σπίτι και τον κήπο. Μεγάλη μου αγάπη η διακόσμηση αλλά και η μαγειρική.
Previous Article Αλλαγή ώρας τον Οκτώβρη: Τι είναι το σύνδρομο Ηλιοβασιλέματος και πώς επηρεάζει σύμφωνα με τους επιστήμονες Αλλαγή ώρας τον Οκτώβρη: Τι είναι το σύνδρομο Ηλιοβασιλέματος και πώς επηρεάζει σύμφωνα με τους επιστήμονες
Next Article 50 Ιδέες για Διακόσμηση με Μαξιλάρια - Οι πιο Cozy Αλλαγές 50 Ιδέες για Διακόσμηση με Μαξιλάρια – Οι πιο Cozy Αλλαγές
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Ινδικός Μοντερνισμός: Η νέα τάση στη διακόσμηση που θα σε ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΕΙ

Ινδικός Μοντερνισμός: Η νέα τάση στη διακόσμηση που θα σε ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΕΙ

Thali Ombre
5 Min Read
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής κάνει άνοστα τα φαγητά μας - Τι έκαναν οι γιαγιάδες μας σε αντίθεση με εμάς

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής κάνει άνοστα τα φαγητά μας – Τι έκαναν οι γιαγιάδες μας σε αντίθεση με εμάς

Μαίρη Καραντάσιου
2 Min Read
Η λίστα από ειδικούς με τις 13 δουλειές και εργασίες που πρέπει να γίνουν το φθινόπωρο για να προετοιμάσετε το σπίτι σας για τον χειμώνα

Η λίστα από ειδικούς με τις 13 δουλειές και εργασίες που πρέπει να γίνουν το φθινόπωρο για να προετοιμάσετε το σπίτι σας για τον χειμώνα

Thali Ombre
11 Min Read
Αυτοί οι μισοί τοίχοι θα σε ενθουσιάσουν: 53 τρόποι να χωρίσεις τη ντουζιέρα από το υπόλοιπο μπάνιο με στυλ μοναδικό

Αυτοί οι μισοί τοίχοι θα σε ενθουσιάσουν: 53 τρόποι να χωρίσεις τη ντουζιέρα από το υπόλοιπο μπάνιο με στυλ μοναδικό

Thali Ombre
4 Min Read
Πλακάκια από Τερακότα: 60 ιδέες για Διαχρονική και Ρουστίκ Γοητεία

Πλακάκια από Τερακότα: 65 ιδέες για Διαχρονική και Ρουστίκ Γοητεία

Thali Ombre
2 Min Read
Γνωστός Διακοσμητής μας Συμβουλεύει Ποια Είναι τα 3 Μεγαλύτερα Λάθη που Κάνουμε Ψωνίζοντας από την ΙΚΕΑ

Γνωστός Διακοσμητής μας Συμβουλεύει Ποια Είναι τα 3 Μεγαλύτερα Λάθη που Κάνουμε Ψωνίζοντας από την ΙΚΕΑ

Thali Ombre
3 Min Read
σφυγγάρι πιάτων μέσα σε νεροχύτη

Οι 3 καλύτεροι τρόποι να αποθηκεύετε το σφουγγάρι πιάτων για να μην μεταφέρονται μικρόβια στα πιάτα

Thali Ombre
4 Min Read
Τελικά τα πουλιά προτιμουν τα κόκκινα αυτοκίνητα για να κουτσουλήσουν; Μύθος ή αλήθεια;

Τελικά τα πουλιά προτιμούν τα κόκκινα αυτοκίνητα για να κουτσουλήσουν; Μύθος ή αλήθεια;

Dimitrios Kotinos
3 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Ποια είναι η χρήση της τρύπας της κουτάλας; Δεν είναι εκεί για σχέδιο
Χρήσιμες Συμβουλέςβιντεο

Ποια είναι η χρήση της τρύπας της κουτάλας; Δεν είναι εκεί για σχέδιο

1 Min Read
Υγρό πιάτων: Μην κάνεις αυτά τα λάθη στην χρήση του
ΚαθαριότηταΟργάνωση σπιτού

Υγρό πιάτων: Μην κάνεις αυτά τα λάθη στη χρήση του

4 Min Read
Ο Άκης Πετρετζίκες φτιάχνει Κυπριακό Παστίτσιο (Μακαρόνια Φούρνου)
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει Κυπριακό Παστίτσιο (Μακαρόνια Φούρνου)

1 Min Read
Η Μέγκαν Μαρκλ στο Netflix μαγειρεύει μακαρόνια και οι Ιταλοί "τραβάνε τα μαλλιά τους" (Εικόνες - Βίντεο)
News

Η Μέγκαν Μαρκλ στο Netflix μαγειρεύει μακαρόνια και οι Ιταλοί “τραβάνε τα μαλλιά τους” (Εικόνες – Βίντεο)

3 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Meet The Team
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
© Toftiaxa 2025