Λάβετε υπόψη ότι η τροφική δυσανεξία και οι τροφικές αλλεργίες δεν είναι τα ίδια πράγματα. Γενικά, τα συμπτώματα τροφικής δυσανεξίας δεν είναι απειλητικά για τη ζωή, αλλά μπορεί να είναι αρκετά δυσάρεστα. Μερικές φορές τα συμπτώματα μιας τροφικής δυσανεξίας μπορεί να είναι τόσο ήπια που δεν νομίζετε καν ότι έχετε. Υπάρχουν μερικά προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί να υποδεικνύουν ότι μπορεί να πάσχετε από τροφική δυσανεξία. 9 Σημάδια που Δείχνουν οτι Έχετε Δυσανεξία στη Γλουτένη
Γαλακτοκομικά
Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη δεν μπορούν να αφομοιώσουν τη λακτόζη και τη ζάχαρη στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Κοινά συμπτώματα:
- Κοιλιακός πόνος
- Φούσκωμα
- Διάρροια
- Αέρια
Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το βούτυρο και το παγωτό. Αλλά συχνά, τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη δεν έχουν πρόβλημα με ορισμένα παλαιωμένα τυριά και προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το κεφίρ.
Καφεΐνη
Εάν πιστεύετε ότι ο καφές είναι το μόνο προϊόν που περιέχει καφεΐνη, προσπαθήστε να σταματήσετε να πίνετε καφέ και θα καταλάβετε ότι αυτό δεν είναι πραγματικά αλήθεια. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να βρεθεί στο τσάι, τα αναψυκτικά, τα ενεργειακά ποτά και τη σοκολάτα. Ακόμη και το πράσινο ή το λευκό τσάι έχουν λίγη καφεΐνη.
Κοινά συμπτώματα:
- Γρήγορος καρδιακός παλμός
- Ανησυχία
- Αυπνία
- Νευρικότητα
- Ανησυχία
Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία στην καφεΐνη, περιορίστε τα φλιτζάνια τσάι και καφέ ή πίνετε ροφήματα χωρίς καφεΐνη.
Σαλικυλικά
Τα σαλικυλικά είναι στην πραγματικότητα φυσικές χημικές ουσίες που παράγουν τα φυτά ως άμυνα ενάντια στα έντομα και τις ασθένειες. Μπορεί να βρεθεί σε ένα ευρύ φάσμα τροφών όπως φρούτα, λαχανικά, τσάι, καφές, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και μέλι.
Κοινά συμπτώματα:
- Βουλωμένη μύτη
- Άσθμα
- Διάρροια
- Φλεγμονή του εντέρου (κολίτιδα)
- Κνίδωση
Αν και είναι αδύνατο να αφαιρεθούν εντελώς τα σαλικυλικά από τη διατροφή, η αποφυγή τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτά όπως μπαχαρικά, καφές, σταφίδες και πορτοκάλια μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσανεξίας στα σαλικυλικά.
Αμίνες
Μια άλλη χημική ουσία που ονομάζεται αμίνες σχηματίζεται φυσικά κατά την αποθήκευση και τη ζύμωση των τροφών. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη αμινών και μπορούν να βρεθούν στα εσπεριδοειδή, στη σοκολάτα, στα καπνιστά ψάρια, στα αλλαντικά, στα παλαιωμένα τυριά, στο ξύδι, στη μπύρα και στο κρασί.
Κοινά συμπτώματα:
- Έξαψη του δέρματος
- Πονοκέφαλοι
- Κνίδωση
- Κνησμός
- Ανησυχία
- Κράμπες στο στομάχι
- Διάρροια
- Χαμηλή πίεση αίματος
Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία στις αμίνες, προσπαθήστε να εξαλείψετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα. Η λήψη αντιισταμινικού μπορεί επίσης να είναι μια επιλογή.
Δείτε ακόμη Τι θα Συμβεί εάν Σταματήσετε να Τρώτε Γλουτένη
FODMAPs
Τα FODMAP είναι μια ομάδα υδατανθράκων βραχείας αλυσίδας που βρίσκονται σε πολλές τροφές και απορροφώνται ελάχιστα από το πεπτικό σύστημα. Τα βακτήρια διασπούν τα FODMAP και παράγουν αέρια που προκαλούν φούσκωμα και δυσφορία.
Κοινά συμπτώματα:
- Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
- Φούσκωμα
- Διάρροια
- Αέρια
- Κοιλιακός πόνος
- Δυσκοιλιότητα
Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία στα FODMAPs, προσπαθήστε να εξαλείψετε τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτά.
Γλουτένη
Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι πιο συχνή από όσο νομίζουμε. Μια μελέτη εκτιμά ότι επηρεάζει το 0,5 έως 13% του συνολικού πληθυσμού. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και το τριτικάλε.
Κοινά συμπτώματα:
- Κοιλιακός πόνος
- Φούσκωμα
- Πονοκέφαλοι
- Κνίδωση
Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, αποφύγετε το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά, την μπύρα, τα κράκερ, τις σάλτσες, dressings και τις σάλτσες (ειδικά τη σάλτσα σόγιας).
Φρουκτόζη
Η φρουκτόζη είναι ένα είδος ζάχαρης που βρίσκεται στα φρούτα, τα λαχανικά και το μέλι. Για μερικούς ανθρώπους, η φρουκτόζη δεν απορροφάται αποτελεσματικά, γεγονός που προκαλεί δυσφορία.
Κοινά συμπτώματα:
- Παλινδρόμηση
- Αέρια
- Ναυτία
- Φούσκωμα
Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία στη φρουκτόζη, αποφύγετε ή καταργήστε τα αναψυκτικά, το μέλι, τον χυμό φρούτων, το σιρόπι καλαμποκιού και ορισμένα φρούτα όπως τα μήλα, το καρπούζι, τα κεράσια, τα αχλάδια και ορισμένα λαχανικά όπως τα μπιζέλια.
Δείτε επίσης 7 Σημάδια ότι Το σώμα σας Δεν Ανέχεται τη Ζάχαρη
