in , , , ,

Προσοχή με τα Πασχαλινά αυγά: Πόσο αντέχουν εκτός ψυγείου – Θα πάθετε πλάκα

Προσοχή με τα Πασχαλινά αυγά: Πόσο αντέχουν εκτός ψυγείου – Θα πάθετε πλάκα
Προσοχή με τα Πασχαλινά αυγά: Πόσο αντέχουν εκτός ψυγείου – Θα πάθετε πλάκα

Βαμμένα αυγά – Πόσο αντέχουν εκτός ψυγείου: Τα αυγά που βάφουμε παραδοσιακά το Πάσχα, χρησιμοποιούνται κυρίως ως διακοσμητικά. Πράγμα που σημαίνει πως μένουν αρκετές ώρες, αν όχι συνέχεια, εκτός ψυγείου. Αυτό επιτρέπει σε επικίνδυνα βακτήρια, όπως η σαλμονέλα να αυξάνεται με ταχύ ρυθμό.

Βαμμένα αυγά: Τι πρέπει να προσέξετε

Πρόκειται για μία από τις πιο κοινές μορφές τροφικής δηλητηρίασης. Τα μολυσμένα αυγά είναι κύριος υπαίτιος της σαλμονέλας. Η σωστή συντήρηση των αυγών, αλλά και η προετοιμασία είναι δύο πολύ σημαντικοί παράγοντες για να την αποφύγουμε.

Βάψιμο πασχαλινών αυγών – 12 υπέροχες και ιδιαίτερες τεχνικές!

Το να αφήσετε βρασμένα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιτρέπει σε βακτήρια, συμπεριλαμβανομένης της σαλμονέλας, να αυξάνονται γρήγορα. Τα συγκεκριμένα παθογόνα αναπτύσσονται γρηγορότερα σε θερμοκρασίες από 10 έως 60 βαθμούς Κελσίου. Η θερμοκρασία δωματίου κυμαίνεται κατά μέσο όρο στους 20 με 25 βαθμούς Κελσίου. Αντίθετα, τα ψυγεία διατηρούν τα τρόφιμα σε θερμοκρασίες χαμηλότερες από 5 βαθμούς Κελσίου, κάτι που επιβραδύνει τον ρυθμό ανάπτυξης των βακτηρίων.

Διακόσμηση Πασχαλινών Αυγών

Συστάσεις υγείας για τα αυγά

Σύμφωνα με τους ειδικούς, πρέπει πάντα να απορρίπτετε οποιαδήποτε ευπαθή τρόφιμα, (ανήκουν και τα βραστά αυγά σε αυτά), που έμειναν σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες. Τους καλοκαιρινούς μήνες ή όποτε η θερμοκρασία υπερβαίνει τους 30 βαθμούς Κελσίου, πρέπει να πετάτε οποιαδήποτε ευπαθή τρόφιμα, που έχουν μείνει εκτός ψυγείου για περισσότερο από μία ώρα.

Βαμμένα αυγά: Βραστά και ωμά

Μπορεί να θεωρείτε πως είναι ασφαλέστερα από τα ωμά, καθώς είναι μαγειρεμένα. Σύμφωνα όμως με την αμερικανική Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, τα βραστά αυγά είναι πιο επιρρεπή σε βακτηριακή μόλυνση, λόγω των διαφόρων ζημιών στο κέλυφός τους, κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Μετά το βράσιμο και αφού κρυώσουν, καλό είναι να τα βάλετε στο ψυγείο και να καταναλωθούν μέσα σε μία εβδομάδα.

Συμβουλές για την ασφάλεια των αυγών

Δεν είναι απαραίτητο να έχουν άσχημη μυρωδιά τα αυγά που έχουν χαλάσει. Όποια αυγά έχουν ρωγμές ή ατέλειες στο κέλυφος τους, πετάξτες τα πριν τα βράσετε. Βράστε τα καλά, μέχρι ο κρόκος και το ασπράδι να είναι σφιχτά. Όταν τα σερβίρετε, ή όταν τα βγάζετε ως διακοσμητικά, θυμηθείτε να τα μαζέψετε μόλις συμπληρώσουν δύο ώρες εκτός ψυγείου. Εάν τα αφήσετε περισσότερο, διακινδυνεύετε να πάθετε δηλητηρίαση.

via enimerotiko

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 3.2 / 5. Αξιολογήσεις: 10

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη ή χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο

Written by toftiaxa Team

Μας αρέσει να γράφουμε για καλά νέα και Ειδήσεις από την Ελλάδα και όλον τον Κόσμο. Ψάχνουμε τις καλύτερες ιδέες διακόσμησης και ο,τι μπορεί να κάνει την καθημερινότητα μας πιο εύκολη!

καθαρισμός χειριστηρίων παιχνιδομηχανών,συμβουλές καθαρισμού,χρήσιμα

Πώς να Καθαρίσετε Χειριστήρια Παιχνιδομηχανών

νέες χρήσεις προϊόντων ομορφιάς,κόλπα ομορφιάς,συμβουλές ομορφιάς,ομορφιά

12 Νέες και Έξυπνες Χρήσεις Προϊόντων Ομορφιάς – Κάντο Αλλιώς με τα καλλυντικά σου!