toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Τρίτη, Μάι 20, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > Ομορφιά > Διατροφή > Τρως φιλέτο κοτόπουλου; Τι είναι το φαινόμενο “σπαγγετοποίησης” – Μπορεί να καταναλωθεί;
ΔιατροφήNews

Τρως φιλέτο κοτόπουλου; Τι είναι το φαινόμενο “σπαγγετοποίησης” – Μπορεί να καταναλωθεί;

Dimitrios Kotinos
Last updated: 2 Μαΐου, 2025 11:01 μμ
By
Dimitrios Kotinos
Dimitrios Kotinos
ByDimitrios Kotinos
Συντάκτης στο Toftiaxa.gr
Είμαι ο Δημήτρης! Είμαι ειδικός σε θέματα περιβάλλοντος με πτυχίο στην Γεωλόγια και Μεταπτυχιακό στην Διαχείριση Αποβλήτων. Τα τελευταία χρόνια αρθρογραφώ σε διάφορες ιστοσελίδες για θέματα...
Follow:
2 Min Read
Τρως φιλέτο κοτόπουλου; Τι είναι το φαινόμενο "σπαγγετοποίησης" - Μπορεί να καταναλωθεί;
Τρως φιλέτο κοτόπουλου; Τι είναι το φαινόμενο "σπαγγετοποίησης" - Μπορεί να καταναλωθεί;
SHARE

Και εκεί που ετοιμάζεσαι να ετοιμάσεις ένα ωραίο φιλέτο κοτόπουλο για να φας εσύ και ίσως και η οικογένειά σου το ανοίγεις και το βλέπεις να διαλύεται εσωτερικά σαν να έχει ίνες. Αντί δηλαδή για την συνηθισμένη ελαστική υφή που πρέπει να έχει το φιλέτο κοτόπουλο κυριολεκτικά διαλύεται σε ίνες.

Το συγκεκριμένο είναι ένα φαινόμενο που ονομάζεται “σπαγγετοποίηση” και υπάρχει επιστημονική εξήγηση.

Γιατί το ωμό φιλέτο κοτόπουλο διαλύεται σε ίνες

Ωμό φιλέτο κοτόπουλο με ίνες
Ωμό φιλέτο κοτόπουλο με ίνες

Σύμφωνα με τους επιστήμονες αυτό το φαινόμενο οφείλεται στα σύγχρονα συστήματα βιομηχανικής παραγωγής κοτόπουλων. Τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση κοτόπουλου έχει σχεδόν διπλασσιαστεί και έτσι πρέπει να επιτευχθεί η μέγιστη παραγωγή κρέατος σε ελάχιστο χρόνο.

Επειδή το φιλέτο στα κοτόπουλα είναι το πιο βολικό αλλά και το πιο δημοφιλές προϊόν οι παραγωγοί προσπαθούν να εκτρέφουν κοτόπουλα με όσο το δυνατόν μεγαλύτερους θωρακικούς μυς.

Έτσι λοιπόν τα κοτόπουλα υπόκεινται σε εντατική σίτιση και μέσα σε 47 μέρες ένα κοτόπουλο φτάνει τα 3 κιλά κάτι που φυσικά έρχεται σε αντίθεση με την φυσική ανατομία του πουλιού.

Διαβάστε ακόμα

Τα μέρη του κοτόπουλου που είναι επικίνδυνο να τρώμε λόγω βακτηριδίων
Τα μέρη του κοτόπουλου που είναι επικίνδυνο να τρώμε λόγω βακτηριδίων
Κοτόπουλο μέσα σε αλατόνερο
Κοτόπουλο μέσα σε αλατόνερο
Ολόκληρο κοτόπουλο στο Air fryer: Συνταγή και βίντεο
Ολόκληρο κοτόπουλο στο Air fryer: Συνταγή και βίντεο

Οι μύες δεν αναπτύσσονται σωστά και διαταράσσεται όλη η δομή των ινών του κρέατος. Αυτό οδηγεί στο φαινόμενο της σπαγγετοποίησης δηλαδή τις ίνες να διαλύονται αφού δεν αντέχουν το δικό τους βάρος και πυκνότητα.

Είναι ασφαλές να καταναλωθεί;

Πρακτικά μπορεί να καταναλωθεί και δεν είναι επικίνδυνο, αλλά από άποψη διατροφικής αξίας υπάρχει διαφορά. Τα κρέατα που προέρχονται από εντατικά συστήματα παραγωγής έχουν περισσότερο νερό, λιγότερη πρωτεϊνη και δεν είναι τόσο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Επηρεάζεται φυσικά η γεύση και η ποιότητα.

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 4.4 / 5. Αξιολογήσεις: 7

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:ίνες κοτόπουλουκοτόπουλοκοτόπουλο φιλέτοσπαγγετοποίηση
Dimitrios Kotinos
ByDimitrios Kotinos
Συντάκτης στο Toftiaxa.gr
Follow:
Είμαι ο Δημήτρης! Είμαι ειδικός σε θέματα περιβάλλοντος με πτυχίο στην Γεωλόγια και Μεταπτυχιακό στην Διαχείριση Αποβλήτων. Τα τελευταία χρόνια αρθρογραφώ σε διάφορες ιστοσελίδες για θέματα ανακύκλωσης, επαναχρησιμοποίησης αλλά και χρήσιμων συμβουλών για το σπίτι και τον κήπο. Μεγάλη μου αγάπη η διακόσμηση αλλά και η μαγειρική.
Previous Article Ο Ελληνικός Σταυρός στα φανάρια: Τι σημαίνει και τι πρέπει να κάνετε αν τον συναντήσετε Ο Ελληνικός Σταυρός στα φανάρια: Τι σημαίνει και τι πρέπει να κάνετε αν τον συναντήσετε
Next Article Ιδού πώς να βλέπετε καθαρά χωρίς γυαλιά μυωπίας - Το πανέξυπνο, εύκολο τρικ που απογειώνει [Βίντεο] Ιδού πώς να βλέπετε καθαρά χωρίς γυαλιά μυωπίας – Το πανέξυπνο, εύκολο τρικ που απογειώνει [Βίντεο]
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Youth Pass: Πότε μπαίνει στον λογαριασμό σας

Youth Pass: Πότε μπαίνει στον λογαριασμό σας

toftiaxa Team
1 Min Read
πετσέτα στο πλυντήριο

Το πιο έξυπνο κόλπο για να κάνεις το πλυντήριο στεγνωτήριο

toftiaxa Team
2 Min Read
Τα αυτιά μας είναι αυτοκαθαριζόμενα - Μελέτη υποστηρίζει ότι δεν πρέπει να τα καθαρίζουμε

Τα αυτιά μας είναι αυτοκαθαριζόμενα – Μελέτη υποστηρίζει ότι δεν πρέπει να τα καθαρίζουμε

toftiaxa Team
2 Min Read
Έφυγε ο Νίκος Γαλανός - Θλίψη για τον ζεν πρεμιέ του ελληνικού κηνιματογάφου

Έφυγε ο Νίκος Γαλανός – Θλίψη για τον ζεν πρεμιέ του ελληνικού κηνιματογάφου

toftiaxa Team
1 Min Read
Το κόλπο με την πετσέτα κουζίνας στο πλυντήριο πιάτων για να γίνουν λαμπερά

Το κόλπο με την πετσέτα κουζίνας στο πλυντήριο πιάτων για να γίνουν λαμπερά

toftiaxa Team
3 Min Read
χέρι κρατάει φως

Εκπέμπουμε ένα ορατό φως που εξαφανίζεται όταν πεθαίνουμε, λέει νέα μελέτη

Dimitrios Kotinos
5 Min Read
Η Σιτρονέλα στα κεριά είναι επικίνδυνη και μπορούν να προκαλέσουν πρόβλημα

Πότε η Σιτρονέλα στα κεριά είναι επικίνδυνη και μπορεί να προκαλέσει πρόβλημα

toftiaxa Team
4 Min Read
Η απόλυτη Ανακύκλωση - Σπίτια από πλαστικά μπουκάλια στη Βολιβία στεγάζουν ολόκληρες οικογένειες.

Η απόλυτη Ανακύκλωση – Σπίτια από πλαστικά μπουκάλια στη Βολιβία στεγάζουν ολόκληρες οικογένειες.

Dimitrios Kotinos
1 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Το Κοτοπουλάκι δεν το πλένουμε με νεράκι
ΔιατροφήΣυμβουλές Υγείας

Το Κοτοπουλάκι δεν το πλένουμε με νεράκι

3 Min Read
Χαλασμένο Κοτόπουλο: Τα 4 Σημάδια που σας δείχνουν πότε δεν είναι καλό για να το φάτε
LifestyleNews

Χαλασμένο Κοτόπουλο: Τα 4 Σημάδια που σας δείχνουν πότε δεν είναι καλό για να το φάτε

2 Min Read
Κοτόπουλο σαν της Σούβλας στη Φριτέζα Αέρος [Βίντεο]
Αλμυρές δημιουργίεςβιντεο

Κοτόπουλο σαν της Σούβλας στη Φριτέζα Αέρος [Βίντεο]

1 Min Read
Κοτόπουλο KFC Συνταγή Για Το American Fried Chicken
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Κοτόπουλο KFC Συνταγή Για Το American Fried Chicken

0 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.