Τώρα που διαβάζετε ξέρω θα αναρωτιέστε τι γράφουν αυτοί οι άνθρωποι; Τηγανητές πατάτες με coca-cola; Είναι δυνατόν; Πριν ρίξετε το ανάθεμα ρίξτε μια ματιά και ίσως μπορεί και να το δοκιμάσετε.
Η καραμέλα που υπάρχει στην Coca-Cola τονώνει τις πατάτες σας και όχι μόνο αναδεικνύει τη γεύση της πατάτας αλλά κάθε μπουκιά αφήνει μια αλμυρή και γλυκιά επίγευση. Αν ψάχνεις για ένα διαφορετικό σνακ τότε πρέπει να το δοκιμάσεις.
Τηγανητές πατάτες: Το κόλπο με το ξίδι και το διπλό τηγάνισμα για να είναι σαν των Fast Food
Η προσθήκη τους αναψυκτικού στις πατάτες μπορεί να ακούγεται αρκετά τολμηρό αλλά η καραμελοποίηση κάνει τις πατάτες γλυκιές, ενισχύει τη γεύση, αλλάζει την υφή και δίνει μια ξεχωριστή αντίθεση.
Οι τηγανητές πατάτες με coca cola είναι διαφορετικές λόγω του τρόπου παρασκευής τους και της γεύσης τους. Οι κανονικές πατάτες καρυκεύονται με αλάτι και σερβίρονται όπως είναι με κάποια σάλτσα. Όμως, η κόκα κόλα προσθέτει μια πικάντικη και γλυκιά γεύση που δεν έχουν μόνες τους οι πατάτες. Δεν είναι απλώς μια νέα γεύση. Έχει να κάνει με το πώς συνδυάζονται διαφορετικές γεύσεις σε ένα σνακ.
Η ζάχαρη του αναψυκτικού ενώνεται με το άμυλο της πατάτας και δημιουργεί κάτι μοναδικό. Έρευνα λέει ότι ο συνδυασμός τροφίμων με διαφορετικές γεύσεις και υφές είναι συνήθως πολύ ευχάριστες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο συνδυασμός κόκα κόλα και πατάτας είναι μια καλή ιδέα.
Τηγανητές πατάτες με Coca-Cola
Υλικά:
- 3 πατάτες
- 500 ml κόκα κόλα
- 40 γρ κορν φλάουρ
- λάδι για τηγάνισμα
- Αλάτι
- Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε και κάποια καυρκεύματα όπως πχ η πάπρικα.
Διαδικασία
Κόψτε τις πατάτες ως συνήθως. Μεταφέρετέ τις σε ένα δοχείο με καπάκι. Γεμίστε το δοχείο μέχρι επάνω με coca-cola. Κλείστε το καπάκι και αφήστε να μουλιάσουν για 20 λεπτά. Στη συνέχεια σουρώστε τις και μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα νέο μπολ. Ρίξτε μέσα το κορν φλάουρ και ανακατέψτε καλά. Αυτή τη στιγμή μπορείτε να βάλετε και τα καρυκεύματά σας.
Σε τηγάνι με θερμοκρασία μέτρια προς δυνατή ρίχνουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν. Μπορεί να γίνει και στο air fryer. Βγάζουμε τις πατάτες και αλατίζουμε
