Είχατε ποτέ φάει κάτι μόνο για να νιώσετε πιο πεινασμένοι μετά; Αυτή η δυσάρεστη κατάσταση δεν είναι ασυνήθιστη και πολλές εταιρείες τροφίμων το έχουν προσέξει. Οι διατροφολόγοι αποκαλύπτουν ποιες τροφές θα μας αφήσουν να νιώθουμε αυξημένη πείνα μετά το φαγητό και γιατί. Πώς να Τρώτε και να Καίτε Λίπος Ολη την Ημέρα με Αυτές τις 10 Τροφές
Τροφές που σας κάνουν να πεινάτε περισσότερο
Υπάρχουν 10 τροφές που είναι πιθανό να κάνουν το στομάχι σας να γουργουρίζει ακόμα πιο έντονα αφού τις καταναλώσετε.
Κέικ και μπισκότα
Τα κέικ και τα μπισκότα συχνά σας προκαλούν περισσότερη λιγούρα χάρη στη χαμηλή διατροφική τους αξία. Μια μελέτη του 2013 διαπίστωσε ότι τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως αυτά τα κλασικά επιδόρπια, μπορούν πραγματικά να τονώσουν και να επιδεινώσουν την πείνα. Ευτυχώς, τα κέικ και τα μπισκότα μπορούν να γίνουν πιο χορταστικά (και πιο υγιεινά!) με τη χρήση αλευριού ολικής αλέσεως, βούτυρα ξηρών καρπών, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα.
Χυμός φρούτων
Ο 100% χυμός φρούτων περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις. Ωστόσο, αυτό που του λείπει είναι τα θρεπτικά συστατικά που θα σας χορτάσουν, όπως τα λίπη και η πρωτεΐνη. Αντ’ αυτού, επιλέξτε ένα ολόκληρο φρούτο ή ένα smoothie φτιαγμένο με ολόκληρα φρούτα για να νιώσετε χορτάτοι.
Λευκό ψωμί
Αυτός ο επεξεργασμένος υδατάνθρακας είναι πιθανό να σας κάνει να νιώσετε πείνα μετά την κατανάλωσή του. Οι απλοί ή επεξεργασμένοι υδατάνθρακες που δεν έχουν φυτικές ίνες δεν σας κρατούν χορτάτους. Μια εξαιρετική εναλλακτική είναι το ψωμί ολικής αλέσεως και επιπλέον εάν έχει σπόρους για πρόσθετα υγιή λίπη.
Γλυκά
Η έλλειψη φυτικών ινών στα γλυκά επιτρέπει τη γρήγορη πέψη τους, αυξάνοντας το σάκχαρο στο αίμα σας αρκετά γρήγορα, όπου θα πέσει εξίσου γρήγορα στη συνέχεια, προκαλώντας σας να αισθάνεστε ξανά πεινασμένοι. Μια εξαιρετική εναλλακτική είναι τα αποξηραμένα φρούτα που δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη. Τα αποξηραμένα μάνγκο και τα κεράσια προσφέρουν μια γλυκύτητα που μπορεί συχνά να ικανοποιήσει την επιθυμία σας για μια γλυκιά λιχουδιά.
Δείτε ακόμη 8 Τροφές που Πρέπει να Φάτε Μετά από Άσκηση για Βέλτιστη Αποκατάσταση
Πατατάκια
Λίγα σνακ είναι τόσο δημοφιλή όσο τα πατατάκια. Αλλά η φράση «δεν μπορείς να φας μόνο ένα» είναι αληθινή γιατί πραγματικά μας αφήνουν να πεινάμε περισσότερο. Ενώ ορισμένα πατατάκια έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, συχνά δεν αρκούν για να ικανοποιήσουν την πείνα. Οι καλύτερες επιλογές περιλαμβάνουν τις τηγανητές πατάτες ή τις πατάτες με τη φλούδα, καθώς θα προσφέρουν αρκετές φυτικές ίνες για να χορτάσετε.
Αλκοόλ
Όταν πίνετε αλκοόλ, το συκώτι είναι επιφορτισμένο με το μεταβολισμό του. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τους μηχανισμούς ρύθμισης της γλυκόζης του οργάνου, κάτι που μερικές φορές μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να σας κάνει να νιώθετε πολύ πεινασμένοι – ειδικά για υδατάνθρακες που εξισορροπούν το σάκχαρο του αίματος. Επιπλέον, πολλά αλκοολούχα ποτά περιέχουν ζάχαρη που θα διεγείρουν επίσης την πείνα. Τρόποι για να μετριαστείτε αυτό θα ήταν να βεβαιωθείτε ότι τρώτε πριν ή/και ενώ πίνετε αλκοόλ ή αντί να επιλέξετε νερό, ένα μοκτέιλ ή ένα πιο χορταστικό ρόφημα όπως ένα smoothie.
Λευκό ρύζι
Ομοίως με το λευκό ψωμί, το λευκό ρύζι είναι ένας άλλος απλός υδατάνθρακας που δεν έχει πολλά να προσφέρει διατροφικά. Το καστανό ρύζι είναι καλύτερη επιλογή, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και τυχαίνει να έχει την πιο νόστιμη γεύση ξηρών καρπών.
Ζαχαρούχα δημητριακά
Όποιος επινόησε τα δημητριακά πρωινού με ζάχαρη σίγουρα δεν γνώριζε ότι αυτός ο κλασικός τρόπος για να ξεκινήσετε το πρωί αυξάνει πραγματικά την πείνα. Αυτό οφείλεται στη χαμηλή περιεκτικότητά τοςυ σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και λιπαρά, καθώς και στην εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά νόστιμα δημητριακά ολικής αλέσεως με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς που σίγουρα θα σας χορτάσουν ενώ προσφέρουν γλυκύτητα.
Προϊόντα χωρίς ζάχαρη
Ενώ τα προϊόντα χωρίς ζάχαρη φαίνονται σαν μια εξαιρετική λύση για την αυξημένη πείνα μετά την κατανάλωση ζάχαρης, δυστυχώς αυτό δεν συμβαίνει. Όταν τρώμε τροφές με τεχνητά γλυκαντικά, τα κέντρα ανταμοιβής στον εγκέφαλό μας ενεργοποιούνται χωρίς την αναμενόμενη θερμιδική πρόσληψη, ξεγελώντας τον εγκέφαλό μας με τρόπο που μας αφήνει να αισθανόμαστε πιο πεινασμένοι μετά. Επιπλέον, ο περιορισμός της πρόσληψης θερμίδων αυξάνει τη γκρελίνη, αυξάνοντας την αίσθηση της πείνας. Αντίθετα, προσπαθήστε να επιλέξετε προϊόντα φυσικά γλυκαμένα με φρούτα, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου που περιέχει επίσης κάποιο είδος φυτικών ινών, πρωτεΐνης ή/και υγιεινής πηγής λίπους.
Ασπράδια αυγών
Ενώ τα ασπράδια των αυγών περιέχουν πρωτεΐνη, το λίπος που βρίσκεται στους κρόκους των αυγών είναι συχνά αυτό που μας κάνει να νιώθουμε χορτάτοι. Αντ’ αυτού, καταναλώστε ολόκληρο το αυγό, καθώς νέες έρευνες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση κρόκων αυγού μπορεί να μην είναι τόσο επικίνδυνη για την υγεία της καρδιάς όσο πιστεύαμε κάποτε.
Δείτε επίσης Κούραση και Πεσμένη Διάθεση: Αυτές Είναι Οι 9 Τροφές που θα Ενισχύσουν την Ενέργειά σας
Photo by Sander Dalhuisen
