toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Πέμπτη, Αυγ 21, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
Toftiaxa.gr > Lifestyle > Το Μυστικό για Τραγανές Σπιτικές Τηγανιτές Πατάτες
LifestyleNews

Το Μυστικό για Τραγανές Σπιτικές Τηγανιτές Πατάτες

Jim Taylor
Last updated: 13 Σεπτεμβρίου, 2023 6:59 μμ
By Jim Taylor
4 Min Read
τραγανές τηγανιτές πατάτες,συμβουλές μαγειρικής,αλμυρές δημιουργίες,χρήσιμα,
τραγανές τηγανιτές πατάτες,συμβουλές μαγειρικής,αλμυρές δημιουργίες,χρήσιμα,
SHARE

Οι τηγανιτές πατάτες είναι ένα αγαπημένο φαγητό σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, η επίτευξη της τέλειας ισορροπίας μεταξύ τραγανού έξω και αφράτου εσωτερικά μπορεί να είναι δύσκολη. Ανακαλύψτε το μυστικό για το πώς να κάνετε τις πατάτες σας πιο τραγανές και αφράτες. Αν Βλέπετε Μαύρες Κηλίδες στις Τηγανιτές Πατάτες των Φαστ Φουντ Μην Ανησυχείτε

Περιεχόμενα Άρθρου
Επιλέξτε τη σωστή πατάταΜουλιάστε τις πατάτεςΣτεγνώστε τις πατάτεςΧρησιμοποιήστε το σωστό λάδιΤηγανίστε δύο φορέςΣτραγγίξτε και αλατοπιπερώστεΣυστατικά:Οδηγίες:
Το Μυστικό για Τραγανές Σπιτικές Τηγανιτές Πατάτες
Το Μυστικό για Τραγανές Σπιτικές Τηγανιτές Πατάτες

Επιλέξτε τη σωστή πατάτα

Δεν είναι όλες οι πατάτες ίδιες όταν πρόκειται για τηγανητές πατάτες. Η καλύτερη επιλογή είναι όσες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και χαμηλή υγρασία, που τις βοηθά να τραγανιστούν όταν τηγανίζονται.

Μουλιάστε τις πατάτες

Το μούλιασμα των κομμένων πατατών σε κρύο νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το τηγάνισμα μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση του περιττού αμύλου, το οποίο μπορεί να κάνει τις πατάτες σας κολλώδεις. Αυτό βοηθά επίσης να μην κολλήσουν οι πατάτες μεταξύ τους κατά το τηγάνισμα.

Στεγνώστε τις πατάτες

Αφού μουλιάσετε τις πατάτες, είναι σημαντικό να τις στεγνώσετε καλά πριν τις τηγανίσετε. Χρησιμοποιήστε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας για να τις στεγνώσετε.

Δείτε ακόμη 9 Σνακ που Μπορείτε να Μαγειρέψετε στη Φρυγανιέρα

Διαβάστε ακόμα

Μπαταρίες Πατάτας: Μπορούν να Φωτίσουν ένα Δωμάτιο για 40 Ημέρες με Ελάχιστο Κόστος
Μπαταρίες Πατάτας: Μπορούν να Φωτίσουν ένα Δωμάτιο για 40 Ημέρες με Ελάχιστο Κόστος
κόλπα καθημερινότητας,συμβουλές καθημερινότητας,χρήσιμα
7 Κόλπα που θα Κάνουν την Καθημερινότητά σας Ευκολότερη

Χρησιμοποιήστε το σωστό λάδι

Για τις πιο τραγανές πατάτες, χρησιμοποιήστε ένα λάδι με υψηλό σημείο καπνού, όπως κανόλα ή φυστικέλαιο. Αυτά τα λάδια μπορούν να αντέξουν την υψηλή θερμότητα που απαιτείται για το τηγάνισμα χωρίς να καούν. Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο, το οποίο έχει χαμηλό σημείο καπνού και μπορεί να δώσει πικρή γεύση στις πατάτες σας.

Τηγανίστε δύο φορές

Για να πετύχετε τη μέγιστη τραγανότητα, τηγανίστε τις πατάτες σας δύο φορές. Αρχικά, σε χαμηλότερη θερμοκρασία (περίπου 160 ℃) για περίπου 5-7 λεπτά ή μέχρι να τηγανιστούν αλλά να μην έχουν ακόμη ροδίσει. Τις βγάζετε από το λάδι και αφήνετε να κρυώσουν για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, τηγανίστε τις ξανά σε υψηλότερη θερμοκρασία (περίπου 190 ℃)) για άλλα 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγάνες.

Στραγγίξτε και αλατοπιπερώστε

Αφού τηγανίσετε, τοποθετήστε τις πατάτες σας σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε τις με αλάτι και οποιαδήποτε άλλα επιθυμητά καρυκεύματα, όπως σκόρδο σε σκόνη ή πάπρικα.

Για να επιτύχετε ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουρκούτι για τηγανιτές πατάτες:

Το Μυστικό για Τραγανές Σπιτικές Τηγανιτές Πατάτες

Συστατικά:

1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλιτζάνι κορν φλάουρ
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 φλιτζάνι κρύο νερό

Οδηγίες:

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
Προσθέστε σταδιακά το κρύο νερό στα στεγνά υλικά, ανακατεύοντας συνεχώς για να ενωθούν. Ανακατέψτε μέχρι το κουρκούτι να γίνει λείο και χωρίς σβόλους.
Βουτήξτε κάθε πατάτα στο κουρκούτι και τινάξτε την περίσσεια.
Τηγανίστε τις πατάτες σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.

Το κουρκούτι είναι προαιρετικό και μπορείτε να το παραλείψετε εντελώς αν προτιμάτε να φτιάξετε απλές τηγανητές πατάτες. Ωστόσο, η προσθήκη του μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα τραγανό εξωτερικό στρώμα και να προσθέσετε επιπλέον γεύση στις πατάτες σας.

πηγή φωτογραφιών

Δείτε επίσης 10 Μυστικά Συστατικά που Κάνουν το Φαγητό σας να Έχει Παραδεισένια Γεύση

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:αλμυρές δημιουργίεςπατάτεςσυμβουλές μαγειρικήςτηγανιτές πατάτεςτραγανές τηγανιτές πατάτεςχρήσιμα
Jim Taylor
ByJim Taylor
Follow:
Γεια σου είμαι ο Jim Taylor, μου αρέσει να ψάχνω και να ενημερώνομαι για οτιδήποτε νέο κυκλοφορεί. Αγαπάω την τεχνολογία και το lifestyle. Αν θες να επικοινωνήσεις μαζί μου μπορείς στο mail μου
Previous Article καλλιέργεια ντομάτας σε μπουκάλια,καλλιέργεια ντομάτας στο σπίτι,για τον κήπο,συμβουλές κηπουρικής,χρήσιμα, Πώς να Καλλιεργήσετε Εύκολα Ντομάτες σε Μπουκάλια στο Σπίτι
Next Article ιαπωνικό μυστικό ομορφιας,μάσκα ομορφιας με ρύζι,ομορφιά,συμβουλές ομορφιάς,φροντίδα προσώπου, Το Ιαπωνικό Μυστικό για να Φαίνεστε Νέες και Λαμπερες Ακόμα και Μετά από 50 Χρόνια
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Μην σκουπίζεις το καπάκι της τουαλέτας με χαρτί - Αυτός είναι ο λόγος

Μην σκουπίζεις το καπάκι της τουαλέτας με χαρτί – Αυτός είναι ο λόγος

toftiaxa Team
2 Min Read
Φυσικό αποσμητικό χώρου: Φτιάξτο και δεν θα το μετανιώσεις - Οι γείτονες θα Ζητήσουν το Μυστικό

Φυσικό αποσμητικό χώρου: Φτιάξτο και δεν θα το μετανιώσεις – Οι γείτονες θα Ζητήσουν το Μυστικό

toftiaxa Team
1 Min Read
Καρπούζι όλο το χειμώνα: Ο καλύτερος τρόπος για να το καταψύξεις

Καρπούζι όλο το χειμώνα: Ο καλύτερος τρόπος για να το καταψύξεις

Dimitrios Kotinos
2 Min Read
Διόρθωσε τα τραβήγματα στα ρούχα με ένα νόμισμα

Διόρθωσε τα τραβήγματα στα ρούχα με ένα νόμισμα

Dimitrios Kotinos
1 Min Read
Η 4η πλευρά του τρίφτη που δεν χρησιμοποιούμε ποτέ και δεν είναι εκεί για να τρίβει τυρί

Η 4η πλευρά του τρίφτη που δεν χρησιμοποιούμε ποτέ και δεν είναι εκεί για να τρίβει τυρί

toftiaxa Team
2 Min Read
Άλειμμα από κολοκύθι: Καλοκαιρινό, εύκολο, πεντανόστιμο και υγιεινό

Άλειμμα από κολοκύθι: Καλοκαιρινό, εύκολο, πεντανόστιμο και υγιεινό

toftiaxa Team
2 Min Read
Απογευματινές Λαϊκές: Που θα λειτουργήσει η πρώτη - Μέχρι τις 6 το απόγευμα ανοιχτή

Απογευματινές Λαϊκές: Που θα λειτουργήσει η πρώτη – Μέχρι τις 6 το απόγευμα ανοιχτή

toftiaxa Team
2 Min Read
Το μυστικό των Μουσείων για να μην κάθεται η σκόνη επάνω στα έπιπλα

Το μυστικό των Μουσείων για να μην κάθεται η σκόνη επάνω στα έπιπλα

Dimitrios Kotinos
3 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

πώς να μην βγάζουν φύτρες οι πατάτες, φύτρες σε πατάτες, πράσινες πατάτες, μήλε στις πατάτες
Χρήσιμες ΣυμβουλέςΧρήσιμα

Πώς οι πατάτες δεν βγάζουν φύτρες

2 Min Read
Το απλό κόλπο για να μην ξαναβγάλουν φύτρες οι πατάτες
Έξυπνα ΚόλπαΧρήσιμες Συμβουλές

Το απλό κόλπο για να μην ξαναβγάλουν φύτρες οι πατάτες

2 Min Read
Τηγανητές πατάτες: Το κόλπο με το ξίδι και το διπλό τηγάνισμα για να είναι σαν των Fast Food
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Τηγανητές πατάτες: Το κόλπο με το ξίδι και το διπλό τηγάνισμα για να είναι σαν των Fast Food

1 Min Read
Πατάτες με λευκές και πράσινες φύτρες: Κάνει να τις φάω; Πώς να τις αποτρέψω
Χρήσιμες Συμβουλές

Πατάτες με λευκές και πράσινες φύτρες: Κάνει να τις φάω; Πώς να τις αποτρέψω

3 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.