Τα τριγλυκερίδια χαρακτηρίζονται ως ένας τύπος λίπους που βρίσκεται στο αίμα μας. Οι αιτίες που έχουμε υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων στο αίμα είναι πολλές και μπορεί να έχουν σχέση με την κατάσταση της συνολικής μας υγείας, τα φάρμακα που λαμβάνουμε, διάφορες συνήθειες του τρόπου ζωής μας αλλά και το οικογενειακό ιστορικό μας.
Τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων μπορούν να αποτελέσουν παράγοντα κινδύνου για διάφορες παθήσεις της υγείας. Οι διατροφικές επιλογές είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τις τιμές των τριγλυκεριδίων στο αίμα μας.
Οι γιατροί μπορεί να συμβουλεύσουν ένα άτομο να αλλάξει τη διατροφή του προκειμένου να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων του. Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, πρόσθετα σάκχαρα, υπερβολικό αλκοόλ και εξευγενισμένους υδατάνθρακες είναι σίγουρο πως θα αυξήσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων του οποιουδήποτε ατόμου.
Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τι είναι τα τριγλυκερίδια, τα υγιή επίπεδα τριγλυκεριδίων, τις τροφές που μπορούν να μειώσουν τα τριγλυκερίδια και τους τύπους δίαιτας για τη μείωση των τριγλυκεριδίων. Θα σας δείξουμε επίσης ένα 7ήμερο πρόγραμμα γευμάτων που μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα τριγλυκερίδια. Διαβάστε επίσης : πως να χάσω κιλά
Τι είναι τα τριγλυκερίδια;
Τα τριγλυκερίδια είναι ένα λιπίδιο, ή τύπος λίπους, στο σώμα. Το σώμα αποθηκεύει το μεγαλύτερο μέρος του λίπους του ως τριγλυκερίδια, καθιστώντας το τον πιο κοινό τύπο λίπους. Ο γιατρός μπορεί να μετρήσει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων με μια απλή εξέταση αίματος.
Τα τριγλυκερίδια ταξιδεύουν μέσω του αίματος σε στρογγυλά σωματίδια που ονομάζονται λιποπρωτεΐνες. Οι άνθρωποι μπορούν να καταναλώνουν τριγλυκερίδια απευθείας μέσω τροφίμων που περιέχουν λίπος, όπως το λάδι και το βούτυρο. Επιπλέον, όταν οι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες από όσες χρειάζονται ειδικά τροφές όπως οι υδατάνθρακες, η ενέργεια που απελευθερώνεται στο σώμα, δεν καταναλώνεται κάπου και έτσι μετατρέπεται σε τριγλυκερίδια.
Τα τριγλυκερίδια είναι μία από τις κύριες πηγές ενέργειας στο σώμα. Αλλά τα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο ενός ατόμου για:
Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιολογικής Εταιρείας, υπάρχουν δύο τυπικά επίπεδα τριγλυκεριδίων νηστείας στο αίμα. Το πρώτο είναι χαμηλότερο από 75 χιλιοστόγραμμα ανά δεκάγραμμο (mg/dl) για παιδιά κάτω των 10 ετών. Το δεύτερο είναι χαμηλότερο από 90 mg/dl για παιδιά άνω των 10 ετών και ενήλικες.
Ένας γιατρός μπορεί να διαγνώσει κάποιον με υψηλά τριγλυκερίδια (επίσης γνωστό ως υπερτριγλυκεριδαιμία) εάν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων νηστείας στο αίμα του είναι σταθερά 150 mg/dl ή υψηλότερα.
Ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να έχουν γενετική προδιάθεση για υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων. Οι γιατροί ονομάζουν αυτό το φαινόμενο οικογενειακή υπερτριγλυκεριδαιμία. Τα τριγλυκερίδια στο αίμα είναι συχνά υψηλότερα στους άνδρες από ό,τι στις γυναίκες και τείνουν να αυξάνονται με την ηλικία.
Σύμφωνα με ένα ενημερωτικό δελτίο του 2011 από την American Heart Association (AHA), οι άνθρωποι θα πρέπει να επικεντρωθούν στην κατανάλωση των ακόλουθων τροφίμων για να βοηθήσουν στη διαχείριση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων τους:
Μπορείτε να κάνετε μικρές αλλαγές στη διατροφή σας για να μειώσετε τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων. Αυτές οι αλλαγές μπορεί να περιλαμβάνουν:
Τα άτομα των οποίων η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη περιέχει τακτικά υδατάνθρακες σε ποσοστό άνω του 60% διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να έχουν υψηλά τριγλυκερίδια, ειδικά αν οι υδατάνθρακες αυτοί προέρχονται κυρίως από εξευγενισμένα δημητριακά. Εάν ένα άτομο καταναλώνει περισσότερες θερμίδες από υδατάνθρακες από όσες χρειάζεται, το σώμα του θα αποθηκεύσει τους πλεονάζοντες υδατάνθρακες ως λίπος.
Ένα άτομο που επιθυμεί να μειώσει τα τριγλυκερίδια θα πρέπει να αποφεύγει τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες, όπως τα αρτοσκευάσματα, και να προσπαθεί να τρώει περισσότερους μη εξευγενισμένους υδατάνθρακες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως λαχανικά, φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως. Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη με φρούτα, όπως τα μούρα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της επιθυμίας για ζάχαρη.
Εάν ένα άτομο αυξήσει την πρόσληψη φυτικών ινών, μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση του λίπους και της ζάχαρης στο λεπτό έντερο. Αυτό μειώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Η έρευνα υποδεικνύει ότι οι ενήλικες με υπερβολικό βάρος ή παχυσαρκία μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων τους και να βελτιώσουν τη γενική τους υγεία αυξάνοντας την πρόσληψη φυτικών ινών.
Ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει περισσότερες φυτικές ίνες τρώγοντας τρόφιμα όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά και φρούτα.
Τα λιπαρά ψάρια περιέχουν έναν υγιεινό για την καρδιά τύπο λίπους που ονομάζεται ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Πρόκειται για απαραίτητα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που δεν μπορεί να παράγει ο οργανισμός, οπότε καλό είναι να καταναλώνονται μέσω της διατροφής.
Σύμφωνα με την καρδιολογική εταιρεία, ένα άτομο πρέπει να τρώει δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα για να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Οι καρδιολόγοι λένε ότι η κατανάλωση σολομού δύο φορές την εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των τριγλυκεριδίων του αίματος. Ο σολομός, ο τόνος, οι σαρδέλες και το σκουμπρί είναι παραδείγματα λιπαρών ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι η χορτοφαγική διατροφή μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων της ολικής χοληστερόλης, της χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (LDL) και της χοληστερόλης υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (HDL).
Ωστόσο, οι ανασκοπήσεις μελετών που δημοσιεύθηκαν το 2015, το 2017 και το 2020 διαπίστωσαν ότι δεν υπάρχει καμία σχέση μεταξύ της χορτοφαγικής διατροφής και της μείωσης των τριγλυκεριδίων.
Αν και ορισμένες έρευνες δείχνουν πιθανά οφέλη για την υγεία από μια χορτοφαγική διατροφή, αυτό δεν σημαίνει ότι όλες οι χορτοφαγικές δίαιτες είναι υγιεινές. Μια καλά σχεδιασμένη, θρεπτική διατροφή, χορτοφαγική ή μη, παίζει ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς σώματος.
Ακολουθεί ένα παράδειγμα προγράμματος γευμάτων για τη μείωση των τριγλυκεριδίων. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό είναι μόνο ένα παράδειγμα του τι θα μπορούσε να τρώει κάποιος, καθώς οι διατροφικές και θερμιδικές ανάγκες του καθενός είναι διαφορετικές.
Έρευνα από το 2014 δείχνει ότι η τακτική αερόβια άσκηση μπορεί να αυξήσει την ποσότητα της καλής χοληστερόλης ή HDL στο αίμα ενός ατόμου. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων.
Οι κατευθυντήριες γραμμές του Υπουργείου Υγείας για τη σωματική δραστηριότητα συνιστούν σε ένα άτομο να κάνει τουλάχιστον 150 λεπτά την εβδομάδα αερόβιας άσκησης ή 30 λεπτά πέντε φορές την εβδομάδα. Η αερόβια άσκηση μπορεί να περιλαμβάνει δραστηριότητες όπως το τζόκινγκ, η ποδηλασία ή η κολύμβηση.
Μελέτη του 2019 έδειξε ότι τα άτομα με καρδιοπάθεια που ασκούνταν για 45 λεπτά πέντε φορές την εβδομάδα είχαν σημαντική μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων.
Διάφορα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων. Το άτομο θα πρέπει να συζητήσει τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής με το γιατρό του για να αποφύγει αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα. Καθώς τα συμπληρώματα και οι βιταμίνες δεν ρυθμίζονται από την ΕΟΦ, οι άνθρωποι θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν δοκιμάζουν ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής.
Τα ακόλουθα συμπληρώματα μπορεί να επηρεάσουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων:
Περίληψη
Τα τριγλυκερίδια είναι ένας τύπος λιπιδίων ή λίπους στο αίμα. Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες που περιλαμβάνουν λιπαρά ψάρια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων.
Άλλοι τρόποι για τη μείωση των τριγλυκεριδίων περιλαμβάνουν τον περιορισμό της πρόσληψης πρόσθετης ζάχαρης, τον περιορισμό του αλκοόλ, τη διατήρηση των υδατανθράκων στο 50-60% ή λιγότερο των συνολικών ημερήσιων θερμίδων και τον περιορισμό της πρόσληψης κορεσμένων και τρανς λιπαρών.
Η τακτική άσκηση και ορισμένα συμπληρώματα μπορεί επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων των τριγλυκεριδίων.
Aλ Χασούντ Αλεξάνδρα
Διαιτολόγος– Διατροφολόγος
University of Hertfordshire, UK
BSc Hons in Dietetics
Email: alhasound.alexandra@misswebbie.gr
via misswebbie
Το να έχετε ένα καθαρό σπίτι δεν είναι εύκολο, ακόμη και με όλα τα προϊόντα… Read More
Για μερικούς ανθρώπους, η κουζίνα είναι το αγαπημένο μέρος του σπιτιού, ενώ άλλοι προτιμούν να… Read More
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία για την επιθυμία να σπάσετε ένα σπυράκι τη στιγμή που θα… Read More
Όχι μόνο μοντέρνα, αλλά και πολλά γνωστά είδη παπουτσιών συχνά αποδεικνύονται μη πρακτικά. Η αγορά… Read More
Το πρωί, πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να σηκωθούν από το κρεβάτι. Ειδικά αν πάνε στη δουλειά… Read More
Για τη διατήρηση της υγείας μας, είναι απαραίτητο να απολυμαίνουμε τα προϊόντα. Ωστόσο, δεν χρειάζεται… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα