toftiaxa.gr
Συνταγή για Αφράτο Ψωμί του Τοστ Χωρίς Συντηρητικά: Φτιάξτε μόνοι σας υπέροχο ψωμί του τοστ! Υγιεινή συνταγή γιατί γίνεται χωρίς κανένα συντηρητικό. Τρομερά εύκολη και γρήγορη! Μπορείτε να το πατήσετε στην τοστιέρα ή να φτιάξετε ένα κρύο sandwich με αλλαντικά!
Συστατικά
- 540 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1 & 1/2 κ.γ. αλάτι
- 170 γρ. γάλα κρύο
- 180 γρ. νερό
- 75 γρ. ηλιέλαιο
- 3 κ.σ. (14 γρ.) μαγιά στιγμής Mac Magic
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ με τον γάντζο για περίπου 12′.
- Φτιάχνουμε μια μπάλα με τη ζύμη, τη βάζουμε μέσα σε ένα λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
- Βγάζουμε τη ζύμη από το μπολ και φτιάχνουμε ένα μακρόστενο ψωμί.
- Βάζουμε το ψωμί σε μια λαδωμένη φόρμα 10×30 εκ., σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 για περίπου 35′.
- Αφήνουμε να κρυώσει τελείως, το ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Βίντεο για συνταγή Αφράτο Ψωμί του Τοστ Χωρίς Συντηρητικά:
© Απαγορεύεται η αναδημοσίευση χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη ή χωρίς τοποθέτηση ενεργού link της πηγής σε εμφανές σημείο
