Δεν χρειάζεται να πετάτε τα κουκούτσια λεμονιού, καθώς «στην πραγματικότητα περιέχουν πολλή πηκτίνη», καθιστώντας τους «το τέλειο πηκτικό συστατικό για σπιτική μαρμελάδα». Με Αυτό το Έξυπνο Κόλπο θα Μαλακώσετε Αμέσως ένα Άγουρο Αβοκάντο
Κουκούτσια Λεμονιού
Σε ένα βίντεο TikTok που είναι πλέον viral, η συγγραφέας των μπεστ σέλερ μαγειρικής των New York Times Carleigh Bodrug δείχνει πώς να φτιάξετε μια εύκολη μαρμελάδα στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο λίγα συστατικά.
@plantyou Replying to @Tinta i dont think you’re ready for this jelly #earthmonth #lowwaste #healthy #healthyrecipe #healthydiet #jam #jamrecipe #healthyfood #healthydiet #blueberries #fruit #healthyeating #plantbased #plantbaseddiet #eatmoreplants #jamrecipes ♬ Bootylicious – Destiny's Child
Ξεκινά μαζεύοντας τους σπόρους λεμονιού και τοποθετώντας τους σε σουρωτήρι μπάλα τσαγιού, αν και σημειώνει ότι ένα τουλουπάνι θα λειτουργούσε επίσης. Μετά αρχίζει να σιγοβράζει τα βατόμουρα – φρούτο της επιλογής της – σε μια κατσαρόλα μαζί με χυμό λεμονιού και σιρόπι σφενδάμου. Μόλις βράσουν όλα, ρίχνει τον γεμάτο με σπόρους σουρωτήρι απευθείας στη σάλτσα που σιγοβράζει ακόμα και αρχίζει να πολτοποιεί. Το αποτέλεσμα? Μια «νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα».
Δείτε επίσης Αυτό το Έξυπνο Κόλπο θα Σώσει το Σπανάκι που Πρόκειται να Χαλάσει
