Μπορεί στο μυαλό μας να έχουμε σαν ανθυγιεινές κάποιες τροφές όπως η ζάχαρη ή το fast food αλλά πρέπει να προσέχουμε εξαιρετικά και τα φρούτα και τα λαχανικά γιατί αρκετά περιέχουν φυτοφάρμακα που μπορούν να μας βλάψουν.
Αν δεν επιλέγετε βιολογικα φρούτα και λαχανικά τότε εκτίθεστε στα φυτοφάρμακα που περιέχονται σχεδόν στο 75% των προϊόντων και τα κάνει δυνητικά επικίνδυνα για την υγεία μας σύμφωνα με το Environmental Working Group, έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό που ασχολείται με την δημιουργία ενός πιο υγιεινού περιβάλλοντος.
Τα φυτοφάρμακα στα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν όσο καλά και να πλυθούν και συνδέονται με σοβαρά προβλήματα υγείας, αποβολές και γενετικές ανωμαλίες.
Τι Τρώμε Άνθρωποι! Καρκινογόνα Φρούτα Λαχανικά και Τρόφιμα: Είναι γεμάτα Φυτοφάρμακα
Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν περισσότερα φυτοφάρμακα
- Φράουλες
- Σπανάκι
- Λαχανίδα (Kale), λάχανο (κράμβη), Brassica juncea (Ινδική μουστάρδα)
- Ροδάκινα
- Αχλάδια
- Νεκταρίνια
- Μήλα
- σταφύλια
- Καυτερές & καυτερές πιπεριές
- Κεράσια
- Βατόμουρα
- Φασολάκια
Σε φρούτα και λαχανικά όπως οι φράουλες, τα μήλα, τα κεράσια, το σπανάκι και τα σταφύλια βρέθηκαν σε δείγμα 2 ή και περισσότερα είδη φυτοφαρμάκων.
Τα 15 πιο «καθαρά» τρόφιμα χωρίς φυτοφάρμακα!
Τι να κάνεις για να μειώσεις τα φυτοφάρμακα από τα φρούτα και τα λαχανικά
Το ιδανικό είναι να αγοράζεις πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα. Αν όμως δεν υπάρχει αυτή η δυνατότητα μπορείς να ακολουθήσεις τις παρακάτω συμβουλές.
- Τα φρούτα και τα λαχανικά θέλουν πάρα πολύ καλό πλύσιμο με άφθονο νερό και ξίδι. Πότε δεν σαπουνίζουμε. Πάντα πλένουμε τα χέρια μας τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα μετά την διαχείρισή τους. Πείτε Αντίο στα Φυτοφάρμακα με Ένα Θαυματουργό Σπρέι!
- Πριν καθαρίσεις ή ξεφλουδίσεις κάποιο λαχανικό πρέπει πρώτα να το πλένεις για να μην πηγαίνουν τα βακτήρια αλλά και τα φυτοφάρμακα στο μαχαίρι και στο εσωτερικό του τροφίμου.
- Τα λαχανικά με φύλλωμα όπως το μαρούλι πρέπει να πλένονται σχολαστικά και ένα ένα τα φύλλα για να καθαρίζεται ακόμα και η παραμικρή γωνιά του.
- Μην αγοράζετε φρούτα και λαχανικά εκτός εποχής. Τα προϊόντα αυτά είναι συνήθως θερμοκηπίου και σημαίνει ότι έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα.
- Αγοράστε προϊόντα εποχής. Έχουν λιγότερα φυτοφάρμακα.
- Τρίβετε τα λαχανικά σας με μια βούρτσα και στεγνώνετε πάντα με καθαρή πετσέτα.
- Μην αγοράζετε από πλανόδιους γιατί μπορεί να μην έχουν περάσει τους μηχανισμούς ελέγχου.
- Τα περισσότερα φυτοφάρμακα υπάρχουν στα λαχανικά που φυτρώνουν κάτω από τη γη όπως πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, παντζάρια, αλλά και στις ευαίσθητες καλλιέργειες όπως μήλα, αχλάδια, φράουλες, κεράσια και βερίκοκα.
