toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Κυριακή, Ιούν 1, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > Χρήσιμες Συμβουλές > Πώς να καταψύξεις ντομάτες: Ολόκληρες, ξεφλουδισμένες, τριμμένες, μαγειρεμένες
Χρήσιμες Συμβουλές

Πώς να καταψύξεις ντομάτες: Ολόκληρες, ξεφλουδισμένες, τριμμένες, μαγειρεμένες

toftiaxa Team
Last updated: 19 Φεβρουαρίου, 2025 11:56 πμ
By toftiaxa Team
4 Min Read
Πώς να καταψύξεις ντομάτες: Ολόκληρες, ξεφλουδισμένες, τριμμένες, μαγειρεμένες
Πώς να καταψύξεις ντομάτες: Ολόκληρες, ξεφλουδισμένες, τριμμένες, μαγειρεμένες
SHARE

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να καταψύξετε ωμές ντομάτες με ή χωρίς τη φλούδα τους; Οι ντομάτες μπορούν να καταψυχθούν ωμές ή μαγειρεμένες, ολόκληρες, κομμένες σε φέτες, ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες. Οι κατεψυγμένες ντομάτες χρησιμοποιούνται καλύτερα σε μαγειρεμένα φαγητά, όπως σούπες, σάλτσες και μαγειρευτά, καθώς γίνονται μαλακές όταν αποψυχθούν. Για να χρησιμοποιήσετε τις κατεψυγμένες ντομάτες, βγάλτε τις απλά από την κατάψυξη και χρησιμοποιήστε τις στις συνταγές σας.

Τρόποι κατάψυξης ντομάτας

Μην καρυκεύετε ούτε να βάζετε αλάτι στις ντομάτες πριν τις καταψύξετε. Η κατάψυξη μπορεί να κάνει τα καρυκεύματα όπως το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα βότανα να ενισχυθούν ή να εξασθενήσουν. Επιλέξτε μία από τις παρακάτω μεθόδους για να καταψύξετε ωμές ντομάτες.

Ολόκληρες ντομάτες με τη φλούδα

  1. Επιλέξτε καλές σφιχτές, ώριμες ντομάτες.
  2. Πλύντε καλά τις ντομάτες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτί κουζίνας ή καθαρή πετσέτα.
  3. Αφού πλύνετε, κόψτε το κοτσάνι.
  4. Τοποθετήστε τις ολόκληρες ντομάτες πάνω σε φύλλα λαδόκολλας και βάλτε στην κατάψυξη.
  5. Μόλις παγώσουν, μεταφέρετε τις ντομάτες από τη λαδόκολλα σε σακούλες κατάψυξης ή σε κάποιο δοχείο. Κλείστε καλά και ξαναβάλτε στην κατάψυξη.

Ολόκληρες ντομάτες χωρίς τη φλούδα

  1. Επιλέξτε καλές σφιχτές, ώριμες ντομάτες.
  2. Πλύντε καλά τις ντομάτες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτί κουζίνας ή καθαρή πετσέτα.
  3. Αφού πλύνετε, κόψτε το κοτσάνι.
  4. Βουτήξτε τις ντομάτες σε βραστό νερό για περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να σπάσουν οι φλούδες για να τις ξεφλουδίσετε ευκολότερα.
  5. Τοποθετήστε τις ολόκληρες ξεφλουδισμένες ντομάτες πάνω σε φύλλα λαδόκολλας και βάλτε στην κατάψυξη.
  6. Μόλις παγώσουν, μεταφέρετε τις ντομάτες από τη λαδόκολλα σε σακούλες κατάψυξης ή σε κάποιο δοχείο. Κλείστε καλά και ξαναβάλτε στην κατάψυξη.

Χυμός ντομάτα

  1. Επιλέξτε καλές σφιχτές, ώριμες ντομάτες.
  2. Πλύντε καλά τις ντομάτες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτί κουζίνας ή καθαρή πετσέτα.
  3. Κόβουμε σε τέταρτα ή όγδοα.
  4. Βάλτε τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε για 5 με 10 λεπτά.
  5. Πιέστε τις ντομάτες σε ένα σουρωτήρι να βγει ο χυμός.
  6. Αν θέλετε, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε κάθε λίτρο χυμού.
  7. Αδειάζετε σε δοχεία ή μπουκάλια
  8. Σφραγίστε και βάλτε στην κατάψυξη

Βρασμένες ντομάτες

  1. Επιλέξτε καλές σφιχτές, ώριμες ντομάτες.
  2. Πλύντε καλά τις ντομάτες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτί κουζίνας ή καθαρή πετσέτα.
  3. Αφού πλύνετε, κόψτε το κοτσάνι.
  4. Βουτήξτε τις ντομάτες σε βραστό νερό για περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να σπάσουν οι φλούδες για να τις ξεφλουδίσετε ευκολότερα.
  5. Κόβουμε σε τέταρτα.
  6. Βάζουμε τις ντομάτες στην κατσαρόλα. Καλύψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν (10 έως 20 λεπτά).
  7. Τοποθετούμε την κατσαρόλα με τις ντομάτες σε κρύο νερό να κρυώσει.
  8. Συσκευάστε σε δοχεία και μετά βάλτε στην κατάψυξη

Συσκευασίες τροφίμων για την κατάψυξη

Στα κατάλληλα δοχεία κατάψυξης περιλαμβάνονται:

  • Πλαστικές σακούλες κατάψυξης
  • Λαδόκολλα
  • Πλαστικά δοχεία με το σύμβολο της νιφάδας χιονιού

Σωστή αποθήκευση κατεψυγμένων ντοματών

Για να παρατείνετε το χρόνο στα κατεψυγμένα τρόφιμα και να διατηρούν καλή ποιότητα:

  • Συσκευάστε τα τρόφιμα σε υλικό που προορίζεται για κατάψυξη.
  • Διατηρήστε σωστή τη θερμοκρασία της κατάψυξης
  • Συνιστάται γενικά τα κατεψυγμένα λαχανικά να καταναλώνονται εντός περίπου 8 μηνών για καλύτερη ποιότητα.
  • Αν ξεπαγώσει γενικά κάτι δεν το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη και το χρησιμοποιούμε αμέσως.
  • Η καταψυγμένες ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν απευθείας στις συνταγές σας χωρίς ξεπάγωμα.

Διαβάστε ακόμα

Γιατί οι ντομάτες του σούπερ μάρκετ δεν έχουν ίδια γευση με της λαϊκής
Γιατί οι ντομάτες του σούπερ μάρκετ δεν έχουν ίδια γευση με της λαϊκής
Διατήρηση Ντομάτας σε Στάχτη: Μια Παραδοσιακή Τεχνική από τα βάθη του χρόνου
Διατήρηση Ντομάτας σε Στάχτη: Μια Παραδοσιακή Τεχνική από τα βάθη του χρόνου
Πάγος στην κατάψυξη: Αφαίρεστέ τον άμεσα και γρήγοραμε αλουμινόχαρτο ή λάδι
Πάγος στην κατάψυξη: Αφαίρεστέ τον άμεσα και γρήγορα με αλουμινόχαρτο ή λάδι

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 4.6 / 5. Αξιολογήσεις: 5

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:κατάψυξηκατεψυγμένες ντομάτεςντομάτες
Bytoftiaxa Team
Follow:
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article Τηγανητές πατάτες: Το κόλπο με το ξίδι και το διπλό τηγάνισμα για να είναι σαν των Fast Food Τηγανητές πατάτες: Το κόλπο με το ξίδι και το διπλό τηγάνισμα για να είναι σαν των Fast Food
Next Article Διακόσμηση Μικρού Σπιτιού: 6 συμβουλές για να μεταμορφώσεις το χώρο σου! Διακόσμηση Μικρού Σπιτιού: 6 συμβουλές για να μεταμορφώσεις το χώρο σου!
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Τι σημαίνει το γράμμα "Γ" δίπλα στο κουδούνι σου

Τι σημαίνει το γράμμα “Γ” δίπλα στο κουδούνι σου – Το αφήνουν οι ντελιβεράδες και συμβολίζει κάτι..

toftiaxa Team
2 Min Read
Γιατί τα αυγά στην Ιαπωνία δεν έχουν σαλμονέλα

Γιατί τα αυγά στην Ιαπωνία δεν έχουν σαλμονέλα

toftiaxa Team
2 Min Read
Less is More - Μινιμαλιστική διακόσμηση τραπεζαρίας

Less is More – Μινιμαλιστική διακόσμηση τραπεζαρίας

toftiaxa Team
2 Min Read
Κύματα έλξης: Το σημείο της θάλασσας που δεν πρέπει να μπαίνεις ποτέ λόγω επικίνδυνου κυματισμού

Κύματα έλξης: Το σημείο της θάλασσας που δεν πρέπει να μπαίνεις ποτέ λόγω επικίνδυνου κυματισμού

Dimitrios Kotinos
2 Min Read
Πώς να βγάλω χρήματα από το κινητό μου: Εδώ είναι 8 τρόποι

Πώς να βγάλω χρήματα από το κινητό μου: Εδώ είναι 8 τρόποι

toftiaxa Team
5 Min Read
Κατασκευές με γυάλινα μπουκάλια: 60 μοναδικές ιδέες για να διακοσμήσεις το σπίτι σου

Κατασκευές με γυάλινα μπουκάλια: 60 μοναδικές ιδέες για να διακοσμήσεις το σπίτι σου

Dimitrios Kotinos
2 Min Read
Γιατί δεν πρέπει να πατάτε το κουμπί αναβολής στο ξυπνητήρι – Τι λένε ειδικοί

Γιατί δεν πρέπει να πατάτε το κουμπί αναβολής στο ξυπνητήρι – Τι λένε ειδικοί

toftiaxa Team
3 Min Read
Ανακάτεψε υγρό πιάτων και αλάτι και ανακάλυψε το αποτέλεσμα και τις δράσεις του

Ανακάτεψε υγρό πιάτων και αλάτι και ανακάλυψε το αποτέλεσμα και τις δράσεις του

Dimitrios Kotinos
2 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Γιατί δεν πρέπει να ξεπαγώνουμε την μπριζόλα πριν την μαγειρέψουμε; Ειδικοί έκαναν τεστ
ΔιατροφήΧρήσιμες Συμβουλές

Γιατί δεν πρέπει να ξεπαγώνουμε την μπριζόλα πριν την μαγειρέψουμε; Ειδικοί έκαναν τεστ

4 Min Read
Πώς να διπλασιάσετε τη διάρκεια ζωής της μπαταρίας λιθίου στα εργαλεία σας με τη βοήθεια της κατάψυξης
Χρήσιμες ΣυμβουλέςΧρήσιμα

Πώς να διπλασιάσετε τη διάρκεια ζωής της μπαταρίας λιθίου στα εργαλεία σας με τη βοήθεια της κατάψυξης

1 Min Read
Γιατί να έχεις πάντα ένα κουτάλι στην κατάψυξη
NewsΈξυπνα Κόλπα

Γιατί να έχεις πάντα ένα κουτάλι στην κατάψυξη

2 Min Read
Ο καλύτερος τρόπος να αφαιρέσετε τον πάγο από την κατάψυξη χωρίς απόψυξη - Τι δεν πρέπει να κάνετε με τίποτα
Χρήσιμες Συμβουλέςnocat

Ο καλύτερος τρόπος να αφαιρέσετε τον πάγο από την κατάψυξη χωρίς απόψυξη – Τι δεν πρέπει να κάνετε με τίποτα

6 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.