Γνωρίζετε ότι τα βατόμουρα έχουν διατροφικά οφέλη πέρα από τη ζουμερή γλυκύτητα τους; Πέρα από τη γεύση τους, τα βατόμουρα είναι αντιοξειδωτικά και έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες για τη θεραπεία παθήσεων όπως η ουρική αρθρίτιδα και οι πόνοι του τοκετού. Με 375 είδη σε όλο τον κόσμο, προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία και πολλά περισσότερα! Τα Θαυματουργά Οφέλη της Φλούδας Καρπουζιού
Διατροφική πηγή ενέργειας
Τα βατόμουρα είναι σαν μικροσκοπικά σεντούκια θησαυρών γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που χρειάζεται το σώμα σας.
Επιπλέον, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα σας που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα σας, οδηγώντας σε γήρανση και ασθένειες. Έτσι, τα βατόμουρα μπορούν να σας βοηθήσουν να παραμείνετε νεότεροι και υγιέστεροι.
Ενίσχυση της υγείας του εγκεφάλου
Τα βατόμουρα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα βιταμίνη C και πολυφαινόλες, που είναι γνωστό ότι προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από βλάβες.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Τα βατόμουρα είναι επίσης πλούσια σε ανθοκυανίνες, τις ενώσεις που τους δίνουν το βαθύ, σκούρο χρώμα τους. Αυτές έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη μνήμη και τις κινητικές δεξιότητες.
Οφέλη για την υγεία της καρδιάς
Τα βατόμουρα είναι γεμάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς γιατί βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Όταν έχετε χαμηλότερη χοληστερόλη, η καρδιά σας δεν χρειάζεται να εργάζεται τόσο σκληρά για να αντλεί αίμα μέσω του σώματός σας. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι, επομένως είναι λιγότερο πιθανό να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα.
Δείτε ακόμη Αυτά Είναι τα 3 Μεγάλα Οφέλη των Κρεμμυδιών για την Υγεία
Οφέλη για το δέρμα και την ομορφιά
Τα βατόμουρα είναι γεμάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο διατηρεί το δέρμα σας σφριγηλό και νεανικό, επομένως η κατανάλωση τους μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε τις ενοχλητικές ρυτίδες.
Επιπλέον, τα βατόμουρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η οποία βοηθά να διατηρείται το δέρμα σας ενυδατωμένο και σφριγηλό.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Γνωρίζατε ότι τα βατόμουρα είναι σαν μικρές μονάδες παραγωγής ενέργειας που ενισχύουν το ανοσοποιητικό;
Μόνο μια χούφτα βατόμουρα μπορεί να σας δώσει μια καλή δόση της απαραίτητης βιταμίνης C που βοηθά στην τόνωση της παραγωγής λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του σώματός σας έναντι των λοιμώξεων.
Υποστήριξη της υγείας των οστών
Τα βατόμουρα έχουν ασβέστιο και μαγνήσιο, τα οποία είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση της οστικής μάζας. Επιπλέον, περιέχουν βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στην οστική πυκνότητα. Έτσι, εάν θέλετε να διατηρήσετε τα οστά σας υγιή, η προσθήκη βατόμουρων στη διατροφή σας είναι ένας νόστιμος τρόπος για να το κάνετε.
Φυσικό γλυκαντικό
Τα βατόμουρα προσθέτουν μια έκρηξη γλυκύτητας χωρίς να χρειάζεστε επεξεργασμένη ζάχαρη. Μπορείτε να τα ρίξετε στο πρωινό σας smoothie, να τα αναμίξετε στο γιαούρτι σας ή ακόμα και να τα ψήσετε σε μάφιν.
Ένας από τους αγαπημένους τρόπους χρήσης βατόμουρων είναι σε σπιτικές μαρμελάδες και ζελέ. Είναι πολύ απλό: απλά μαγειρεύετε τα βατόμουρα με λίγη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν μια σύσταση σαν μαρμελάδα. Αυτό βοηθά τα βατόμουρα σας να είναι φρέσκα έως και 10 ημέρες.
Δείτε επίσης Αγκινάρα η Θαυματουργή: 5 Διατροφικά Οφέλη για την Υγεία
