toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Σάββατο, Σεπ 6, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
Toftiaxa.gr > Ομορφιά > Διατροφή > Τενεκέδες Λαδιού: Πόσο επικίνδυνοι είναι – Δεν Είναι για να Αποθηκεύουμε αλλά για να Μεταφέρουμε
ΔιατροφήΧρήσιμες Συμβουλές

Τενεκέδες Λαδιού: Πόσο επικίνδυνοι είναι – Δεν Είναι για να Αποθηκεύουμε αλλά για να Μεταφέρουμε

toftiaxa.gr
Last updated: 12 Οκτωβρίου, 2024 10:30 μμ
By toftiaxa.gr
6 Min Read
Τενεκέδες Λαδιού: Πόσο επικίνδυνοι είναι - Δεν Είναι για να Αποθηκεύουμε αλλά για να Μεταφέρουμε
Τενεκέδες Λαδιού: Πόσο επικίνδυνοι είναι - Δεν Είναι για να Αποθηκεύουμε αλλά για να Μεταφέρουμε
SHARE

Το ελαιόλαδο, το παρθένο αυτό προϊόν το έχουμε συνηθίσει μέσα στους κλασικούς τενεκέδες που θυμόμαστε από παιδιά. Γνωρίζετε όμως οτι οι τενεκέδες λαδιού δεν αποτελούν μέσο αποθήκευσης αλλά μόνο μέσο μεταφοράς του ελαιολάδου γιατί μπορούν να γίνουν επικίνδυνοι για την υγεία και να αλλοιώσουν το λάδι.

Τενεκέδες Λαδιού: Πόσο επικίνδυνοι είναι - Δεν Είναι για να Αποθηκεύουμε αλλά για να Μεταφέρουμε
Τενεκέδες Λαδιού: Πόσο επικίνδυνοι είναι – Δεν Είναι για να Αποθηκεύουμε αλλά για να Μεταφέρουμε

του Γιάννη Λιοντήρη γεωπόνου M.Sc.

Περιεχόμενα Άρθρου
  • Το ελαιόλαδο, το παρθένο αυτό προϊόν το έχουμε συνηθίσει μέσα στους κλασικούς τενεκέδες που θυμόμαστε από παιδιά. Γνωρίζετε όμως οτι οι τενεκέδες λαδιού δεν αποτελούν μέσο αποθήκευσης αλλά μόνο μέσο μεταφοράς του ελαιολάδου γιατί μπορούν να γίνουν επικίνδυνοι για την υγεία και να αλλοιώσουν το λάδι.
  • Οι κίνδυνοι συσκευασίας του λαδιού σε 17κιλους τενεκέδες
    • Διάβασε επίσης Νοθευμένο Ελαιόλαδο: Με Αυτόν Τον τρόπο Μπορείτε να Το Αναγνωρίσετε
  • Συμπερασματικά, οι τενεκέδες είναι μέσα μεταφοράς του ελαιόλαδου και όχι αποθήκευσης.
  • Η αποθήκευση
    • Διάβασε ακόμα Οι εθελοντές Άφυτου Χαλκιδικής ζωγραφίζουν 300 ΤΕΝΕΚΕΔΕΣ!
  • Πρόταση

Το ελαιόλαδο είναι το πολύτιμο εθνικό μας προϊόν, το «καλύτερο λάδι του κόσμου».

Έχουμε πολύ καλές ποικιλίες ελιάς, αλλά η ποιότητα εξαρτάται και από τις πρακτικές που εφαρμόζουμε στην καλλιέργεια στο χωράφι έως το τέλος της ζωής του ελαιόλαδου, έως ότου δηλαδή το καταναλώσουμε.

Για την ποιότητα του ελαιόλαδου, που θα παραχθεί, παίζουν ρόλο πολλοί παράγοντες: πόσο υγιής είναι η ελιά, πώς έχει μαζευτεί ο καρπός, αν θα πάει η ελιά κατευθείαν στο ελαιοτριβείο μετά τη συλλογή ή αν θα μείνει για μέρες σε πλαστικά τσουβάλια, πώς είναι το ελαιοτριβείο, πώς γίνεται η έκθλιψη… 

Και όταν το λάδι βγει και συσκευαστεί, είναι πολύ σημαντικό πώς θα διατηρηθεί για να μη χαλάσει.

Διαβάστε ακόμα

Γιατί να τρως κάθε μέρα ντομάτες
Γιατί να τρως κάθε μέρα ντομάτες
10 Σημάδια που Δείχνουν ότι το Σώμα σας Προειδοποιεί
10 Σημάδια που Δείχνουν ότι το Σώμα σας Προειδοποιεί
χρήσεις μελιού
Μέλι η μαγική τροφή: 15 Χρήσεις για το Μέλι που Λίγοι Γνωρίζουν

Οι κίνδυνοι συσκευασίας του λαδιού σε 17κιλους τενεκέδες

Όμως στη χώρα που περηφανεύεται για το ελαιόλαδό της χρειαζόμαστε ακόμα ενημέρωση, εκπαίδευση και συνεχή προσπάθεια για να είναι τρόφιμο.

Κι αυτό, διότι ο συνήθης τρόπος συσκευασίας εγκυμονεί πολλούς κινδύνους για την υγεία μας.

Το λάδι είναι ζωντανός οργανισμός. Αν δεν συντηρείται σωστά, υφίσταται οξειδώσεις που αλλοιώνουν τα χαρακτηριστικά του, υποβαθμίζεται βιολογικά και οργανοληπτικά.

Διάβασε επίσης Νοθευμένο Ελαιόλαδο: Με Αυτόν Τον τρόπο Μπορείτε να Το Αναγνωρίσετε

Πράγματι, το λάδι το «συσκευάζουμε» σε 17κιλους τενεκέδες, το «κρύβουμε» μαζί με τα υπόλοιπα κουζινικά στο κάτω ντουλάπι της κουζίνας και το «διατηρούμε» μέχρι να σωθεί και η τελευταία σταγόνα, ακόμη και αν έχει λίγο αλλοιωθεί η γεύση του, πιστοί στο μύθο των παππούδων μας ότι το λάδι δεν χαλάει. 

Στις 21 Νοεμβρίου 2021 στην εφημερίδα ¨Ελευθερία¨ ο Γιώργος Παναγόπουλος είχε γράψει ένα εξαιρετικό άρθρο με τίτλο ¨το μέλλον του ελαιόλαδου δεν είναι ο τενεκές¨. Αναφερόταν περισσότερο στην νοθεία με την διακίνηση σε τενεκέδες. 

Μου έκανε εντύπωση ότι από όσους αγοράζουν σε τενεκέ το 61% το διατηρούν αποθηκευμένο μέχρι να το κατανάλωση του.

Μέθοδος, που είναι πέρα για πέρα λανθασμένη κι αυτό, διότι οι τενεκέδες κατασκευάζονται σε μονάδες λευκοσιδηρουργίας από ηλεκτρολυτικό λευκοσίδηρο (ηλεκτρολυτικά επικαλυμμένος χάλυβας με κασσίτερο). Πόσος κασσίτερος πρέπει να επικαλύψει το έλασμα του χάλυβα για να είναι ασφαλής ο τενεκές για το τρόφιμο; Η βιομηχανία παράγει φύλλα λευκοσιδήρου με 2,8 gr/m2 , με 5,4 gr/m2 , με 8,4 gr/m2 , με 11,2 gr/m2  κασσίτερου σε 1 τ.μ. ελάσματος χάλυβα.

Ο κασσίτερος από μόνος του δεν τοξικό μέταλλο. Αν όμως η μικρή ποσοτικά επικάλυψη κασσίτερου έχει πόρους και γρήγορα αποκολληθεί, το ελαιόλαδο θα έρθει σε επαφή με τον χάλυβα και τότε αρχίζει η οξείδωση. 

Αποτέλεσμα το τάγγισμα του λαδιού και σίγουρα η υποβάθμιση του. 

Όταν προχωρήσει η οξείδωση προκαλείται τροφιμογενής αλλαντίαση ο βουτουλισμός από το Clostridium botulinum και το ελαιόλαδο είναι ακατάλληλο για τρόφιμο.

Η βιομηχανία λευκοσιδηρουργίας εντός Ε.Ε. μπορεί να τηρεί τις προδιαγραφές επικασσιτέρωσης, αλλά εκτός Ε.Ε. κανείς δεν ξέρει. 

Ας πούμε ότι τηρούνται οι προδιαγραφές. Ο κατασκευαστής τενεκέδων ποιο φύλλο θα αγοράσει; 

Με την μικρότερη πυκνότητα κασσίτερου ή με την μεγαλύτερη;  

Μήπως ο εμπορικός ανταγωνισμός οδηγεί τους κατασκευαστές στην μικρότερη πυκνότητα; 

Μήπως έτσι μειώνεται και ο δυνατός χρόνος παραμονής του λαδιού σε τενεκέδες;

Συμπερασματικά, οι τενεκέδες είναι μέσα μεταφοράς του ελαιόλαδου και όχι αποθήκευσης.

Ο χρόνος παραμονής του ελαιόλαδου σε τενεκέδες εξαρτάται από την πυκνότητα επικασσιτέρωσης. Ορίζεται από 2-4 μήνες και αφού μεταγγιστεί το λάδι σε δοχεία, που είπαμε παραπάνω, οι τενεκέδες πρέπει να οδηγηθούν στην ανακύκλωση μεταλλικών συσκευών. 

Η αποθήκευση

Μετά τη μεταφορά του λαδιού στο σπίτι μας:

  1. Πρέπει να εγκαταλείψουμε την συνήθεια αποθήκευσης στους 17κιλους τενεκέδες μεταφοράς λευκοσιδηρουργίας, που οι περισσότεροι είναι κατασκευασμένοι με υλικά εκτός προδιαγραφών της Ε.Ε.
  2. Μεταγγίζουμε το φρέσκο ελαιόλαδο σε ανοξείδωτα δοχεία με βρυσάκι ή σε πλαστικά δοχεία με βρυσάκι προδιαγραφών τρόφιμου (με το μαχαιροπήρουνο σε ανάγλυφο) ή σε ασκούς τύπου κρασιού με βρυσάκι. 
  3. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης το ελαιόλαδο πρέπει να διατηρείται σε σκιερά μέρη, σε θερμοκρασίες χαμηλότερες των 250C (10-150C το άριστο) και να περιορίζεται η επαφή του με το οξυγόνο.Στο υπόγειο για παράδειγμα, εφόσον υπάρχει, είναι καλύτερα.
  4. Συνεχείς μεταγγίσεις και αναμίξεις ελαιόλαδων πρέπει να αποφεύγονται γιατί το ελαιόλαδο μετά το πέρασμά του από τους διαχωριστήρες του ελαιουργείου περιέχει διάφορες ουσίες (ξένες ύλες και υγρασία), που κατακάθονται με τον καιρό στα δοχεία αποθήκευσης. Είναι οι κοινώς γνωστές μούργες.
  5. Για την καθημερινή μας χρήση μεταγγίζουμε σε γυάλινα σκούρα μπουκάλια, γιατί το φως υποβαθμίζει το λάδι μας.

Διάβασε ακόμα Οι εθελοντές Άφυτου Χαλκιδικής ζωγραφίζουν 300 ΤΕΝΕΚΕΔΕΣ!

Πρόταση

Επειδή τόσος κόπος σύμφωνα με το messinialive  γίνεται για να παραχθεί αυτό το σημαντικό τρόφιμο και φάρμακο για την υγεία μας, η μεταφορά και η αποθήκευση του να γίνεται με σεβασμό με γνώση και με ασφάλεια για την υγεία μας.

Με νόμο πρέπει να επιβληθεί στους κατασκευαστές να αναγράφουν στους τενεκέδες με μεγάλα γράμματα ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ. 

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Στην Κατηγορία ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ θα βρεις όλα τα άρθρα με φρέσκες ιδέες συμβουλές και Tips για το σπίτι
Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:ελαιόλαδοτενεκέδες λαδιούτενεκέςτενεκές ελαιόλαδουτενεκές λαδιούυγεία
Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article Κολοκυθόπιτα στο air fryer χωρίς φύλλο Κολοκυθόπιτα στο air fryer χωρίς φύλλο
Next Article Γιατί την Πρωταπριλιά Λέμε Ψέμματα και κάνουμε πλάκες και φάρσες; Πώς ξεκίνησε αυτό το παγκόσμιο έθιμο Γιατί την Πρωταπριλιά Λέμε Ψέμματα και κάνουμε πλάκες και φάρσες; Πώς ξεκίνησε αυτό το παγκόσμιο έθιμο
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Το κόλπο για να διπλώσεις ένα T-shirt

Το κόλπο για να διπλώσεις ένα T-shirt σε 2 δευτερόλεπτα (βίντεο)

Μαίρη Φρέση
1 Min Read
πώς ωφελεί το περπάτημα την υγεία μας

Αυτές είναι οι πέντε νόσοι από τις οποίες θα γλυτώσετε αν περπατάτε καθημερινά

toftiaxa.gr
4 Min Read
Τακτοποιήστε τα ντουλάπια της κουζίνας σας με αυτόν τον τρόπο

Τακτοποιήστε τα ντουλάπια της κουζίνας σας με αυτόν τον τρόπο

Μαίρη Φρέση
2 Min Read
Αυτή η γυναίκα δοκίμασε τα 10 πιο δημοφιλή κόλπα ομορφιάς που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο

Αυτή η γυναίκα δοκίμασε τα 10 πιο δημοφιλή κόλπα ομορφιάς που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο

Jim Taylor
3 Min Read
3 τρόποι να χάσεις βάρος χωρίς εξαντλητική δίαιτα και άσκηση!

3 τρόποι να χάσεις βάρος χωρίς εξαντλητική δίαιτα και άσκηση

toftiaxa Team
2 Min Read
Ένα απλό και έξυπνο κόλπο για να μην θολώνει ο καθρέφτης μετά το μπάνιο!

Ένα απλό και έξυπνο κόλπο για να μην θολώνει ο καθρέφτης μετά το μπάνιο!

toftiaxa Team
1 Min Read
Η εκφορά του γράμματος «Ν» μεταφέρει οξυγόνο στον εγκέφαλο!

Η εκφορά του γράμματος «Ν» μεταφέρει οξυγόνο στον εγκέφαλο!

toftiaxa.gr
5 Min Read
Πώς να καθαρίσετε το σπίτι σας με... τρόφιμα

Πώς να καθαρίσετε το σπίτι σας με… τρόφιμα

toftiaxa.gr
2 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Γιατί ποτέ δεν πρέπει να αποθηκεύετε το Ελαιόλαδο στον πάγκο της κουζίνας
Συμβουλές για το σπίτιΟργάνωση σπιτού

Γιατί ποτέ δεν πρέπει να αποθηκεύετε το Ελαιόλαδο στον πάγκο της κουζίνας

2 Min Read
Σκασμένες φτέρνες το καλοκαίρι: Λάδι, λεμόνι, βαζελίνη και άλλα 5 υλικά για να τις κάνεις σαν μωρού
Πρόσωπο - ΣώμαΟμορφιά

Σκασμένες φτέρνες το καλοκαίρι: Λάδι, λεμόνι, βαζελίνη και άλλα 5 υλικά για να τις κάνεις σαν μωρού

5 Min Read
8 προϊόντα ομορφιάς που χρησιμοποιούμε εντελώς λάθος - Ποια είναι η σωστή χρήση
ΧρήσιμαΟμορφιά

8 προϊόντα ομορφιάς που χρησιμοποιούμε εντελώς λάθος – Ποια είναι η σωστή χρήση

5 Min Read
εικόνα με πινέλο που αλείφει λάδι στον κάδο του air fryer
Χρήσιμες ΣυμβουλέςNews

Τι λάδι να διαλέξω για το AIR FRYER | Δεν περίμενα το συγκεκριμένο

4 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.