Μια εξαιρετική συνταγή από τον Δημήτριο Μακρυνιώτη για πίτσα από μπαγιάτικο ψωμί. Αν έχεις ψωμί που έχει περισσέψει απέφυγε να το πετάξεις και να συμβάλλεις στο food waste και φτιάξε πίτσα γρήγορα και εύκολα που θα γλύφεις τα δάχτυλα σου!
Συνταγή για Πίτσα με Μπαγιάτικο Ψωμί:
Υλικά
-500 γρ. μπαγιάτικο ψωμί
-200 ml φρέσκο γάλα
-200 ml χυμό ντομάτας
-1 συσκευασία Pasta gratinar Arla
-1 συσκευασία mozzarella
-Αλάτι
-Πιπέρι
-Ρίγανη
-Προαιρετικά σαλάμι αέρος
8 συνταγές για να αξιοποιήσεις το μπαγιάτικο ψωμί!
Εκτέλεση
- Κόβουμε το ψωμί μας σε μικρά κομμάτια των 2-3 εκατοστών.
- Στη συνέχεια, το βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα και το γάλα, τον χυμό ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.
- Ανακατεύουμε καλά όλα μας τα υλικά με τα χέρια. Προσθέτουμε και την mozzarella και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά.
- Σε ένα ταψάκι 26-28 εκ. στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και αδειάζουμε μέσα το μείγμα του ψωμιού μας.
- Απλώνουμε από πάνω μια συσκευασία pasta gratinar και αν θέλουμε σαλάμι αέρος.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 25-27 λεπτά.
Δες το Βίντεο για Πίτσα με Μπαγιάτικο Ψωμί
Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!
