Η πίτσα είναι ένα φαγητό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Και αν είναι και σπιτική πίτσα που σημαίνει πιο υγιεινή από αυτές που αγοράζουμε απ΄έξω ακόμα καλύτερα. Τι θα λέγατε λοιπόν αν μπορούσατε να φτιάξετε πολύ γρήγορα ζύμη για πίτσα με 2 υλικά. Μόνο με γιαούρτι και αλεύρι και θα έχεις μια ζύμη νοστιμότατη!
Μπορεί η συνταγή να έχει 2 μόνο υλικά αλλά αυτή η βάση για πίτσα θα σας εκπλήξει.
Ζύμη πίτσας με 2 υλικά: Γιαούρτι και αλεύρι
Υλικά:
- 1 κούπα και 1/4 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- λίγο αλάτι και αν θέλετε προαιρετικά μυρωδικά
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και ξεκινήστε ζύμωμα. Θέλει αρκετό ζύμωμα περίπου 8-10 λεπτά μέχρι να πάρετε μια όμορφη και ελαστική ζύμη. Αν κολλάει στα χέρια βάλτε λίγο αλεύρι ακόμα.
Σε ενδιαφέρουν
Αν δεν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του τότε μπορείτε να χρηιμοποιήσετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα για κάθε φλυτζάνι αλεύρι. Το γιαούρτι μπορεί να είναι και άπαχο. Όλα εύκολα σας τα έχω πια!
Αφού ζυμώσετε και είναι έτοιμη η ζύμη απλώστε σε ταψί που έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Θέλουμε το πάχος της ζύμης να είναι περίπου μισό εκατοστό. Βάζουμε επάνω τα υλικά της αρεσεκείας μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά ανάλογα με το φούρνο ή πόσο καλοψημένη θέλετε την πίτσα.
