Μελιτζανοκεφτέδες Όνειρο! Κανείς Δεν Θα Καταλάβει Τι τρώει
Οι μελιτζάνες είναι ένα μοναδικό λαχανικό το οποίο όμως πολλοί, ειδικά τα παιδιά, δυσκολεύονται να φάνε. Υπάρχει όμως μια συνταγή που μπορεί να απογειώσει την μελιτζάνα και να το φάνε ακόμα και οι δύσκολοι.
3 Μεγάλες μελιτζάνες
3 Κρεμμύδια
1 Σκελίδα σκόρδο
1 Κούπα τυρί πικάντικο κατά προτιμήση Μετσόβου
1 Αυγό
Φρυγανιά τριμμένη τόσο όσο να μπορώ να πλάθω στο χέρι μου…Περίπου 8 κουταλιές σούπας.
Αλάτι πιπέρι,
4 κουταλιές σούπας μαϊντανό
Έκοψα τις μελιτζάνες σε κύβους και τις έβρασα σε μπόλικο αλατόνερο, στη συνέχεια τις στραγγίζω πολύ καλά.
Σε ένα τηγάνι τσιγάρισα τα κρεμμύδια με το σκόρδο.
Τα έριξα μέσα στην ψίχα μελιτζάνας μαζί με την μια κούπα τυρί, το αυγό,την φρυγανιά, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
Έπλασα κεφτεδάκια και αλεύρωσα και τηγάνισα σε μπόλικο αραβοσιτελαιο σε βαθύ σκεύος. Μπορείτε να βάλετε και τυράκι που λιώνει μέσα αν θέλετε.
Μια συνταγή από την Γωγώ Σαμίου και την Ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Νομίζω δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν τον έχει τσιμπήσει ποτέ κουνούπι Είναι εξαιρετικά δύσκολο να… Read More
Η κατανάλωση φρούτων είναι σημαντική για τη διατροφή μας, αλλά υπάρχει μια μεγάλη διαφορά ανάμεσα… Read More
Πιστεύετε ότι το σπίτι σας είναι αρκετά καθαρό; Ίσως κάνετε καλή δουλειά στο να ξεσκονίζετε… Read More
Είτε καθαρίζετε την κουζίνα σας μετά από ένα γεύμα είτε τελειώνετε ένα έργο ζωγραφικής, μπορεί… Read More
Οι χρήσεις του υπεροξείδιου του υδρογόνου, κοινώς οξυζενέ, σε όλο το σπίτι είναι ποικίλες και… Read More
Είστε μανιώδης κηπουρός που θέλετε να προσφέρετε στα φυτά σας την καλύτερη δυνατή φροντίδα; Ενώ… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα