toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Δευτέρα, Οκτ 6, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
© Toftiaxa 2025
Toftiaxa.gr > Έξυπνα Κόλπα > 10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
Έξυπνα ΚόλπαΧρήσιμα

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε

Jim Taylor
Last updated: 12 Οκτωβρίου, 2024 10:50 μμ
By Jim Taylor
6 Min Read
συχνά λάθη μαγειρικής,συμβουλές μαγειρικής,κόλπα μαγειρικής,χρήσιμα
10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
SHARE

Εάν είστε από αυτούς που κατηγορούν την κουζίνα όταν τα πράγματα πάνε στραβά, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν είστε μόνοι. Συχνά, η συνήθεια, η ταχύτητα ή ακόμη και κάποιοι μύθοι που έχουμε πιστέψει όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε κάτι, κάνει τα φαγητά όχι τόσο νόστιμα όσο περιμέναμε. Υπάρχουν 10 συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι άνθρωποι όταν μαγειρεύουν χωρίς καν να το παρατηρήσουν. 8 Συμβουλές Μαγειρικής από Επαγγελματίες

Περιεχόμενα Άρθρου
  • Μαγειρεύετε το κρέας κατευθείαν από την κατάψυξη.
  • Χρησιμοποιείτε το ίδιο μαχαίρι για να κόψετε όλα τα τρόφιμα.
  • Ανακατεύετε φρεσκομαγειρεμένο ρύζι.
  • Κόβετε τη μπριζόλα μόλις είναι έτοιμη.
  • Χρησιμοποιείτε λάθος τύπο λαδιού.
  • Τοποθετείτε τα υλικά στην κατσαρόλα όσο είναι ακόμα κρύα.
  • Δεν δοκιμάζετε το φαγητό κατά το μαγείρεμα.
  • Προσθέτετε οποιοδήποτε λάδι στο νερό στο οποίο πρόκειται να μαγειρέψετε ζυμαρικά.
  • Πετάτε το νερό στο οποίο μαγειρεύετε τα ζυμαρικά.
  • Κόβετε το κρεμμύδι με λάθος τρόπο.

Μαγειρεύετε το κρέας κατευθείαν από την κατάψυξη.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Είναι πολύ συνηθισμένο για μερικούς να βγάζουν ένα κομμάτι κρέας από την κατάψυξη και να το βάζουν κατευθείαν στην κατσαρόλα, στο φούρνο ή στη σχάρα. Αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος, αφού το κρέας, αν και μπορεί να φαίνεται ότι είναι ψημένο εξωτερικά, θα είναι ωμό από μέσα. Συνιστάται να βγάζετε το κρέας από την κατάψυξη το βράδυ πριν το μαγειρέψετε. Μπορείτε να το τοποθετήσετε στο ψυγείο έως και 24 ώρες πριν το μαγείρεμα, ώστε να έχει όλο το χρόνο που χρειάζεται για να ξεπαγώσει.

Χρησιμοποιείτε το ίδιο μαχαίρι για να κόψετε όλα τα τρόφιμα.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com

Όσοι πιστεύουν ότι εξοικονομούν χρόνο και κόπο χρησιμοποιώντας ένα μόνο μαχαίρι για να ετοιμάσουν οποιοδήποτε φαγητό κάνουν λάθος. Η χρήση του σωστού μαχαιριού για κάθε κοπή κάνει το μαγείρεμα ευκολότερο και γρηγορότερο. Για να κόψετε κρέας, επιλέξτε ένα μεγάλο μαχαίρι. Για λαχανικά, φρούτα, ακόμη και πουλερικά, ένα μικρό μαχαίρι. Για κοπή ψωμιού ένα οδοντωτό μαχαίρι είναι ιδανικό.

Ανακατεύετε φρεσκομαγειρεμένο ρύζι.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Μερικές φορές το λιγότερο είναι περισσότερο. Για να δουν πώς είναι ή ακόμα και να το δοκιμάσουν, κάποιοι κάνουν το λάθος να ανακατέψουν το ρύζι, αλλά το μόνο που πετυχαίνουν είναι να το κάνουν λαπά. Αυτό συμβαίνει επειδή το ανακατεμα του ρυζιού απελευθερώνει άμυλο και ο κόκκος σπάει.

Έτσι, θα πρέπει να αποφύγετε το ανακάτεμα ενώ μαγειρεύετε. Από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τη σωστή ποσότητα νερού. Γενικά ένα φλιτζάνι νερό για κάθε 1/2 φλιτζάνι ρύζι, ανάλογα με τον τύπο των κόκκων. Επίσης, θα πρέπει να περιμένετε το χρόνο μαγειρέματος, δηλαδή κατά μέσο όρο 15 έως 25 λεπτά για λευκό ρύζι και περίπου 45 λεπτά για καστανό ρύζι.

Διαβάστε ακόμα

λάθη μαγειρικής,συμβουλές μαγειρικής,χρήσιμα,
Καταστροφή του φαγητού σας. Μην κάνετε αυτά τα 15 Λάθη Μαγειρικής
Φτιάξε πολύ εύκολα και με Υλικά που έχεις στο Σπίτι Λευκαντικό Ρούχων
Φτιάξε πολύ εύκολα Λευκαντικό Ρούχων με Υλικά που έχεις στο Σπίτι
συμβουλές για το σπίτι,χρήσιμα,καθημερινότητα
9 Πράγματα στο Σπίτι σας που Δεν Έχετε Προσέξει Πριν – Οι πολύ περίεργες πληροφορίες που μας παρέχουν

Κόβετε τη μπριζόλα μόλις είναι έτοιμη.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com

Εκτός από το καρύκευμα του κρέατος μόλις το βγάλετε από το ψυγείο, ένα άλλο πολύ συχνό λάθος είναι να το κόψετε μόλις τελειώσει το ψήσιμο. Συνιστάται να το αφήσετε για λίγα λεπτά αφού το βγάλετε από το φούρνο ή τη σχάρα, καθώς η θερμότητα μέσα στο κρέας το βοηθά να τελειώσει το ψήσιμο και εγγυάται ότι θα είναι ζουμερό.

Χρησιμοποιείτε λάθος τύπο λαδιού.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com

Δεν είναι όλα τα λάδια μαγειρέματος ίδια. Ορισμένα είναι ιδανικά για το τηγάνισμα και το σοτάρισμα, ενώ άλλα παίρνουν ταγκιασμένη γεύση εάν χρησιμοποιούνται σε υψηλές θερμοκρασίες. Το αγνό ελαιόλαδο είναι πιο σκούρο σε χρώμα και πιο έντονο στη γεύση και είναι ιδανικό για την παρασκευή σαλτσών και το σοτάρισμα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, δεν είναι το καλύτερο για χρήση σε θερμοκρασίες υψηλότερες από 190 ºC.

Τα φυτικά έλαια, όπως το ηλιέλαιο, το καλαμποκέλαιο και λάδι κανόλας είναι καλύτερα στο τηγάνισμα, στο ψήσιμο στη σχάρα και το ψήσιμο στο φούρνο.

Δείτε ακόμα 8 Κινεζικά Κόλπα Μαγειρικής

Τοποθετείτε τα υλικά στην κατσαρόλα όσο είναι ακόμα κρύα.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Ένα άλλο συνηθισμένο λάθος είναι να βάζετε τα υλικά στην κατσαρόλα όταν είναι ακόμα κρύα, γεγονός που τα κάνει να απορροφούν περισσότερο λίπος. Το ιδανικό είναι πάντα να ζεσταίνετε πρώτα τα σκεύη, να βάζετε λάδι και, ενώ ζεσταίνεται, να προσθέτετε τα υλικά. Μπορείτε να περιμένετε 2-3 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί η κατσαρόλα ή το τηγάνι.

Δεν δοκιμάζετε το φαγητό κατά το μαγείρεμα.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com

Δεν είναι λάθος να δοκιμάζετε το φαγητό ενώ μαγειρεύετε, αρκεί να υπάρχουν ιδανικές συνθήκες υγιεινής. Είναι σημαντικό να ελέγξετε αν το ντρέσινγκ είναι καλό ή αν το κρέας, τα ζυμαρικά ή οτιδήποτε ετοιμάζετε, είναι στη σωστή στιγμή και υφή. Αυτό σας επιτρέπει να αποφύγετε λάθη και σας δίνει χρόνο να διορθώσετε τη μαγειρική σας.

Προσθέτετε οποιοδήποτε λάδι στο νερό στο οποίο πρόκειται να μαγειρέψετε ζυμαρικά.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Αυτός είναι ένας μύθος που πρέπει να καταρριφθεί αμέσως. Η προσθήκη λαδιού στο νερό των ζυμαρικών όχι μόνο δεν τα εμποδίζει να κολλήσουν στην κατσαρόλα αλλά μπορεί να τα κάνει πιο βαριά, καθιστώντας δυσκολότερο τη σάλτσα να κολλήσει. Αυτό συμβαίνει επειδή το λάδι δεν αναμειγνύεται με το νερό.

Πετάτε το νερό στο οποίο μαγειρεύετε τα ζυμαρικά.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Συνήθως πετάτε το νερό στο οποίο μαγειρεύετε τα ζυμαρικά. Αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος, επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει τη σάλτσα πιο σφιχτή και νόστιμη.

Κόβετε το κρεμμύδι με λάθος τρόπο.

10 Λάθη Μαγειρικής που Κάνουμε Συχνά Χωρίς να το Παρατηρήσουμε
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Σας έρχονται δάκρυα στα μάτια και μόνο όταν σκέφτεστε να κόψετε κρεμμύδια; Αυτό συμβαίνει όταν το κόβετε σε φέτες, προκαλώντας την απελευθέρωση αερίων που όταν συνδυάζονται με δάκρυα, προκαλούν κάψιμο στα μάτια.

Ευτυχώς, υπάρχει μια λύση σε αυτό: κόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι ακολουθώντας την κατεύθυνση των ινών του κρεμμυδιού. Αυτές είναι οι λωρίδες που τρέχουν από τη ρίζα στο κοτσάνι. Το ιδανικό είναι να το κόψετε σε λωρίδες (julienne). Αυτό θα εγγυηθεί λιγότερη παραγωγή ερεθιστικών αερολυμάτων.

Δείτε επίσης 12 Έξυπνα Κόλπα Μαγειρικής

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 3.5 / 5. Αξιολογήσεις: 12

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Στην Κατηγορία ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ θα βρεις όλα τα άρθρα με φρέσκες ιδέες συμβουλές και Tips για το σπίτι
Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:κόλπα μαγειρικήςσυμβουλές μαγειρικήςσυχνά λάθη μαγειρικήςχρήσιμα
Jim Taylor
ByJim Taylor
Follow:
Γεια σου είμαι ο Jim Taylor, μου αρέσει να ψάχνω και να ενημερώνομαι για οτιδήποτε νέο κυκλοφορεί. Αγαπάω την τεχνολογία και το lifestyle. Αν θες να επικοινωνήσεις μαζί μου μπορείς στο mail μου
Previous Article γιαπώνεζικες διατροφικές συνήθειες,συμβουλές διατροφής,διατροφή,ομορφιά,συμβουλές ομορφιάς 6 Διατροφικές Συνήθειες με τις οποίες Παραμένουν οι Γιαπωνέζες Αδύνατες
Next Article καθαρισμός λαδομπογιάς από ρούχα,συμβουλές καθαρισμού ρούχων,καθαρισμός ρούχων Πώς να Καθαρίσετε Λαδομπογιά από τα Ρούχα
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Ξένοιαστη Απόδραση: Καθαρίστε το Εξοχικό σε Μόλις 90 λεπτά!

Ξένοιαστη Απόδραση: Καθαρίστε το Εξοχικό σε Μόλις 90 λεπτά!

Thali Ombre
3 Min Read
Καθαρίστε τις βρύσες με...αγγούρι!

Καθαρίστε τις βρύσες με…αγγούρι!

Thali Ombre
1 Min Read
Πώς να φτιάξετε ένα καταπληκτικό χορτάρινο ανάκλιντρο από παλέτες

Πώς να φτιάξετε ένα καταπληκτικό χορτάρινο ανάκλιντρο από παλέτες

Thali Ombre
1 Min Read
Denim μαλλιά! Το νέο Trend!

Denim μαλλιά! Το νέο Trend!

Thali Ombre
0 Min Read
18 προτάσεις καθαριότητας σπιτιού με ξύδι

18 προτάσεις καθαριότητας σπιτιού με ξύδι

Thali Ombre
6 Min Read
Φτιάξτε μικρά πορτατίφ απο ποτήρια κρασιού!

Φτιάξτε μικρά πορτατίφ απο ποτήρια κρασιού!

Thali Ombre
1 Min Read
Πώς τα δύσοσμα παπούτσια ενέπνευσαν 2 Ινδούς για την μελέτη τους που βραβεύτηκε με το Ig Nobel

Πώς τα δύσοσμα παπούτσια ενέπνευσαν 2 Ινδούς για την μελέτη τους που βραβεύτηκε με το Ig Nobel

Γιάννης Πίσκοπος
4 Min Read
Γιατί να τρως τυρί cottage το βράδυ - Βελτιώνει τον ύπνο και δυναμώνει τους μύες

Γιατί να τρως τυρί cottage το βράδυ – Βελτιώνει τον ύπνο και δυναμώνει τους μύες

Μαίρη Καραντάσιου
4 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

10 Πράγματα που Πρέπει να Έχετε Απαραίτητα για το Χειμώνα
LifestyleNews

10 Πράγματα που Πρέπει να Έχετε Απαραίτητα για το Χειμώνα

5 Min Read
πλύσιμο τροφίμων,συμβουλές για τρόφιμα,χρήσιμα,
LifestyleNews

Ποια Τρόφιμα Πρέπει και Ποια Δεν Πρέπει να Πλένετε Πριν τα Μαγειρέψετε

5 Min Read
Φτιάξε το Δικό σου Τζελ Καθαρισμού Μπάνιου με Ξύδι που θα γυαλίσει Βρύσες, Πόρτες Ντους, Τοίχους και κάθετες επιφάνειες
LifestyleNews

Με 2 Υλικά: Φτιάξε το Δικό σου Τζελ Καθαρισμού Μπάνιου με Ξύδι και θα γυαλίσει Βρύσες, Πόρτες Ντους, Τοίχους και κάθετες επιφάνειες

2 Min Read
14 Απλά κόλπα για να Διατηρήσετε τα Ρούχα και τα Παπούτσια σας σε Τέλεια Κατάσταση
LifestyleNews

14 Απλά αλλά πολύ δραστικά κόλπα για να Διατηρήσετε τα Ρούχα και τα Παπούτσια σας σε Τέλεια Κατάσταση

3 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Meet The Team
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
© Toftiaxa 2025