Γιατί να μην αποθηκεύσεις κρεμμύδια και πατάτες μαζί

Μπορεί οι πατάτες να ταιριάζουν απόλυτα γευστικά με τα κρεμμύδια αλλά δεν ισχύει το ίδιο και για την αποθήκευσή τους.

Σίγουρα γνωρίζετε ότι δεν χρειάζονται ψυγείο και συνήθως οι περισσότεροι από εμάς τα αποθηκεύουμε μαζί σε κάποιο ντουλάπι της κουζίνας. Το πρόβλημα λοιπόν με τα δύο αυτά λαχανικά είναι ότι τα κρεμμύδια είναι περισσότερο “υγρά”από τις πατάτες και ανήκουν στα λαχανικά που εκπέμπουν αιθυλένιο το οποίο επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης και επομένως κάνει τις πατάτες να σαπίζουν ποιο γρήγορα. Και ενώ τα κρεμμύδια πρέπει να αποφεύγουμε να τα βάζουμε μαζί με τις πατάτες, τα σκόρδα δεν έχουν κανένα απολύτως πρόβλημα!

Κρεμμύδια και πατάτες στο φούρνο. Ένα υπέροχο πιάτο δεν θα πιστεύετε!