Μπεζέδες κατάλευκοι όπως το χιόνι.
Η συνταγή είναι από την ομάδα στο Facebook “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”, και το μέλος “Aristi Georgousi Kiriakopoulou“.
Διαβάστε επίσης Τα πιο μαλακά και εύκολα μπισκότα που έχετε φτιάξει!
Μπεζεδες κατάλευκοι όπως το χιόνι. Ένα γλυκάκι ανάλαφρο και χωρίς λιπαρά
Υλικά
3 ασπράδια αυγών
1 κούπα τσαγιού άσπρη κρυσταλλική ζάχαρη
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά του γλυκού χυμό από λεμόνι
2 κουταλάκια του γλυκού ούζο
Διαβάστε επίσης Φανταστικά Αυτοκρατορικά Μπισκότα!
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ μαζί με τον χυμό από το λεμόνι πολύ δυνατά και προσθέτουμε σιγά σιγά την κρυσταλλική ζάχαρη και το ούζο μέχρι να γίνει μαρέγκα σφιχτή.
Μετά με μία μαρίζ σπάτουλα και με απαλές κινήσεις προσθέτουμε ανακατεύοντας και την άχνη ζάχαρη.
Σχηματίζουμε τους μπεζέδες με κορνέ ή με κουταλιές , σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 100 βαθμούς για 1 ώρα .
Τα αφήνουμε μέσα στο ζεστό φούρνο μέχρι να στεγνώσουν για 30 λεπτά.
Το μυστικό για το λευκό χρώμα τους βρίσκεται στο λεμόνι. Οι μπεζέδες σας θα βγουν τραγανοί εξωτερικά και μαστιχωτοί μέσα.
Καλη επιτυχία!
Μια «σπιτική συνταγή» με πολλαπλά οφέλη μπορεί να δώσει τη λύση και στο εσωτερικό ενός… Read More
Οι περισσότεροι έχουν ένα πακέτο προφυλακτικών στο σπίτι, αλλά αυτό που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν… Read More
Στο παρακάτω άρθρο θα μάθετε τι σημαίνει η λέξη "βυσσοδομώ". Τι σημαίνει Το ρήμα βυσσοδομώ… Read More
Παρόλο που χρησιμοποιήσετε τα καλύτερα απορρυπαντικά για να πλύνετε τα ρούχα σας, και πάλι μπορεί… Read More
Σήμερα έχουμε μια μυριάδα κουζινικών σκευών που διευκολύνουν τη ζωή μας. Ωστόσο, υπάρχουν προβλήματα που… Read More
Υπάρχουν πολλά πράγματα στην κουζίνα που κάνετε σχεδόν αυτόματα. Φαίνονται να είναι τόσο φυσικά που… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα