Έχεις αναλογιστεί ποτέ αν ο καφές που πίνεις καθημερινά μπορεί να σε αφυδατώσει; Όλοι γνωρίζουμε πως ο καφές περιέχει καφεΐνη, η οποία θεωρείται διουρητική.
Καφές και ενυδάτωση του οργανισμού
Αυτό το θέμα έχει απασχολήσει αρκετούς επιστήμονες, οι οποίοι αποφάσισαν να διεξάγουν μια μελέτη για να βρουν απαντήσεις.
Η μελέτη
Δύο ομάδες ανθρώπων συμμετείχαν στη μελέτη. Και οι δύο ομάδες έπιναν από 3 έως 6 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, αλλά μόνο η μία εκ των δύο κατανάλωνε και νερό. Πέρασαν τέσσερις ημέρες σε παρακολούθηση, όπου οι ερευνητές κατέγραψαν την πρόσληψη υγρών και την ποσότητα ούρων.
- Η μία ομάδα έπινε μόνο καφέ.
- Η άλλη ομάδα κατανάλωνε και νερό παράλληλα.
Τα αποτελέσματα
Σαφώς, περιμέναμε ότι ο όγκος νερού στο σώμα της “ομάδας καφέ” θα μειωνόταν λόγω της καφεΐνης. Όμως, η έρευνα αποκάλυψε ότι η συνολική ποσότητα νερού στο σώμα τους παρέμεινε σταθερή, όπως και το σωματικό βάρος τους.
Το ενδιαφέρον είναι ότι όταν κάποιος πίνει καφέ καθημερινά, το σώμα του προσαρμόζεται σε αυτή τη συνήθεια, οπότε η διουρητική επίδραση της καφεΐνης διαρκεί μόνο για λίγο.
Πόσο νερό περιέχει ο καφές;
Κι αν αναρωτιέσαι, το 98,5% από ένα φλιτζάνι καφέ είναι νερό. Μάλιστα, αυτός ο όγκος συνυπολογίζεται στην ημερήσια πρόσληψη υγρών. Έτσι, αν αγαπάς τον καφέ, μπορείς να χαλαρώσεις: ο καφές σου δεν σε αφυδατώνει όπως πιθανόν να πίστευες.
Ανακεφαλαίωση
Το γεγονός ότι η καφεΐνη έχει διουρητικές ιδιότητες δεν σημαίνει ότι θα σε αφυδατώσει. Εφόσον καταναλώνεις καφέ τακτικά, το σώμα σου προσαρμόζεται και διατηρεί τη σωστή ισορροπία υγρών.
