Αν αναρωτιέσαι τι θα φας σήμερα το βράδυ χωρίς πολύ κόπο τότε αυτή η τέλεια σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο από τον φίλο μας Γιώργο Ζώλη είναι η καλύτερη επιλογή που μπροείς να κάνεις.
Αυτή η σπανακόπιτα χωρίς φύλλο είναι επίσης ιδανικό σνακ για το σχολείο ή για το γραφείο.
Υλικά για σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά συνταγής
- 4 αυγά μεγάλα η 5 μικρά
- 250γρ γάλα
- 200γρ γιαούρτι
- 50γρ ελαιόλαδο
- 300γρ αλεύρι
- 1κ.γ γεμάτη μπέικιν πάουντερ (15γρ)
- Αλάτι – πιπέρι
Γέμιση
- 700γρ σπανάκι ζεματισμένο
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- ½ ματσάκι άνηθο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 50γρ ελαιόλαδο
Υπόλοιπα υλικά
- 50γρ ελαιόλαδο
- 400γρ τυρί φέτα
- 150γρ τυριά που λιώνουν
- Ταψί 25Χ35
Ψήσιμο 200 βαθμούς αντιστάσεις για 40 με 50 λεπτά
