toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Σάββατο, Αυγ 16, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
Toftiaxa.gr > Γλυκιές δημιουργίες > Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!
Γλυκιές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

toftiaxa.gr
Last updated: 23 Νοεμβρίου, 2019 1:12 πμ
By toftiaxa.gr
4 Min Read
Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!
SHARE
Είναι ψωμί ……. είναι κεικ! Ποιος νοιάζεται, είναι πεντανόστιμο! Γεύση σαν κέικ αλλά ψημένο σε φόρμα φρατζόλας, έτσι ίσως είναι ψωμί;
Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!


Υλικά
1/2 κούπα μαύρη ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε πολλά κομμάτια
Περίπου 2 μπανάνες, κομμένες σε ροδέλες
1/2 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν (προαιρετικά)
1½ κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως
3/4 κούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κούπα πουρέ από ώριμες μπανάνες
2 μεγάλα αυγά
1/3 κούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/3 κούπας βουτυρόγαλα*

*Το βουτυρόγαλα  ή αλλιώς buttermilk είναι ένα υλικό πολύ γνωστό στην Αμερικάνικη κουζίνα αλλά όχι τόσο διαδεδομένο στην Ελληνική. Ωστόσο έχουμε αρχίσει και βρίσκουμε πολλές συνταγές με βουτυρόγαλα.

Στα ελληνικά supermarketείναι λίγο δύσκολο να βρει κάποιος buttermilk εμείς όμως θα σας δώσουμε τη συνταγή για να φτιάχνετε μόνοι σας.

Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι γάλα και ξύδι ή λεμόνι.

Βάλτε σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα και προσθέστε μέσα μια κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι ή χυμό λεμονιού και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Προφανώς τις ποσότητες τις αλλάζετε ανάλογα με το πόσο βουτυρόγαλα χρειάζεστε!

Αφήνεται το μίγμα σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά. Θα δείτε το βουτυρόγαλα να έχει πήξει. Αν όχι προσθέστε λίγο ακόμα ξύδι ή λεμόνι και αφήστε το να πήξει.

Για το γλαρό καραμέλας:
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Λιώστε τις μπανάνες . Όσο πιο πολύ ώριμες είναι τόσο πιο έντονη γεύση θα έχει ο πουρές.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

 Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς C. Λαδώστε μια μακρόστενη φόρμα 22×12 εκατοστών περίπου.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Στρώστε τη μαύρη ζάχαρη στον πάτο της φόρμας. Εάν χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς, πασπαλίστε τους ομοιόμορφα πάνω από τη ζάχαρη.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Καλύψτε με τα κομμάτια βούτυρο. Βάλτε το στο φούρνο για περίπου 8 λεπτά.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Βγάλτε τη φόρμα και ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί, κατανέμοντας το ομοιόμορφα στον πάτο της φόρμας.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Καλύψτε με μια στρώση από τις ροδέλες μπανάνας ολόκληρο τον πάτο.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Ανακατέψτε όλα τα στέρεα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υγρά συστατικά και κτυπήστε ελαφρά το μείγμα.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Χύστε το μείγμα πάνω από τις ροδέλες μπανάνας.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Ψήστε για 1 ώρα ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα βουτηγμένη στη μέση του κεικ να βγαίνει καθαρή.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Αφήστε το κέικ να κρυώσει μέσα στο ταψί για 20 λεπτά πριν το αναποδογυρίσετε σε μια πιατέλα.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!

Για το γλάσο καραμέλας, βάλτε το βούτυρο, τη μαύρη ζάχαρη και τη κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα. Αφήστε να πάρει βράση και σιγοβράστε για 2 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει για ένα λεπτό. Ρίξτε το γλάσο ομοιόμορφα πάνω από το κέικ.

Καραμελένιο Κεικ με Μπανάνα!
fotos via daringgourmet, cookbox

Δείτε επίσης – Κέικ με κρέμα καραμελέ.

Δείτε επίσης – Το λεοπάρ κέικ που έχει προκαλέσει φρενίτιδα σκίζει και σε γεύση και σε εμφάνιση! – {ΒΙΝΤΕΟ}

Δείτε επίσης – Φτιάξτε το κέικ των μοναχών!

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article Σκίαση ξύλου - Εκμάθηση για αρχάριους Σκίαση ξύλου – Εκμάθηση για αρχάριους
Next Article Πώς να φτιάξουμε τηγανιτές πατάτες τριαντάφυλλα! Πώς να φτιάξουμε τηγανιτές πατάτες τριαντάφυλλα!
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Μην σκουπίζεις το καπάκι της τουαλέτας με χαρτί - Αυτός είναι ο λόγος

Μην σκουπίζεις το καπάκι της τουαλέτας με χαρτί – Αυτός είναι ο λόγος

toftiaxa Team
2 Min Read
Φυσικό αποσμητικό χώρου: Φτιάξτο και δεν θα το μετανιώσεις - Οι γείτονες θα Ζητήσουν το Μυστικό

Φυσικό αποσμητικό χώρου: Φτιάξτο και δεν θα το μετανιώσεις – Οι γείτονες θα Ζητήσουν το Μυστικό

toftiaxa Team
1 Min Read
Καρπούζι όλο το χειμώνα: Ο καλύτερος τρόπος για να το καταψύξεις

Καρπούζι όλο το χειμώνα: Ο καλύτερος τρόπος για να το καταψύξεις

Dimitrios Kotinos
2 Min Read
Διόρθωσε τα τραβήγματα στα ρούχα με ένα νόμισμα

Διόρθωσε τα τραβήγματα στα ρούχα με ένα νόμισμα

Dimitrios Kotinos
1 Min Read
Η 4η πλευρά του τρίφτη που δεν χρησιμοποιούμε ποτέ και δεν είναι εκεί για να τρίβει τυρί

Η 4η πλευρά του τρίφτη που δεν χρησιμοποιούμε ποτέ και δεν είναι εκεί για να τρίβει τυρί

toftiaxa Team
2 Min Read
Άλειμμα από κολοκύθι: Καλοκαιρινό, εύκολο, πεντανόστιμο και υγιεινό

Άλειμμα από κολοκύθι: Καλοκαιρινό, εύκολο, πεντανόστιμο και υγιεινό

toftiaxa Team
2 Min Read
Απογευματινές Λαϊκές: Που θα λειτουργήσει η πρώτη - Μέχρι τις 6 το απόγευμα ανοιχτή

Απογευματινές Λαϊκές: Που θα λειτουργήσει η πρώτη – Μέχρι τις 6 το απόγευμα ανοιχτή

toftiaxa Team
2 Min Read
Το μυστικό των Μουσείων για να μην κάθεται η σκόνη επάνω στα έπιπλα

Το μυστικό των Μουσείων για να μην κάθεται η σκόνη επάνω στα έπιπλα

Dimitrios Kotinos
3 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Πεντανοστιμη σπανακοτυρόπιτα ΧΩΡΙΣ φύλλο για το τάπερ της παραλίας [ΒΙΝΤΕΟ]
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Πεντανοστιμη σπανακοτυρόπιτα ΧΩΡΙΣ φύλλο για το τάπερ της παραλίας [ΒΙΝΤΕΟ]

1 Min Read
Μπολάκια από μπισκότο
Νόστιμες δημιουργίες

Μπολάκια από μπισκότο

2 Min Read
σπιτικά μπέργκερς
Έξυπνα ΚόλπαΑλμυρές δημιουργίες

Πώς θα φτιάξεις 12 μπέργκερς με τη μία! Video

1 Min Read
Pizza! Να χορταίνει η κοιλιά, να χορταίνει και το μάτι..!
Νόστιμες δημιουργίεςΑλμυρές δημιουργίες

Pizza! Να χορταίνει η κοιλιά, να χορταίνει και το μάτι..!

1 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.