Τα air fryers έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητά μας. Είναι γρήγορα, πρακτικά και φυσικά μαγειρεύουν πιο υγιεινά. Όμως, όπως κάθε ηλεκτρική συσκευή που δουλεύει σε υψηλές θερμοκρασίες, κρύβουν και κινδύνους ειδικά αν κάτι πάει στραβά.
Ένα από τα πιο επικίνδυνα σενάρια είναι να πιάσει φωτιά. Και εκεί, μια λάθος κίνηση μπορεί να κάνει την κατάσταση πολύ χειρότερη.
Γιατί ΔΕΝ πρέπει να ρίξεις νερό σε airfryer που καίγεται
Το πρώτο ένστικτο των περισσότερων είναι να ρίξουν νερό για να σβήσουν τη φωτιά. Όμως στην περίπτωση του airfryer, αυτό είναι μεγάλο λάθος.
Ο λόγος είναι απλός αλλά επικίνδυνος:
- Η φωτιά συνήθως προέρχεται από λίπη ή υπολείμματα τροφών
- Το νερό, όταν πέσει πάνω σε καυτό λάδι ή λίπος:
- εξατμίζεται ακαριαία
- εκτοξεύει φλεγόμενα σωματίδια
- διασκορπίζει τη φωτιά σε όλη την κουζίνα
Γιατί αγόρασα Air Fryer – Οι 7 βασικοί λόγοι και δεν έχω μετανιώσει ούτε στιγμή
Μέσα σε δευτερόλεπτα, οι φλόγες μπορεί να φτάσουν σε ντουλάπια, κουρτίνες ή πάγκους.
Αν η συσκευή είναι στην πρίζα, το νερό μπορεί να προκαλέσει:
- ηλεκτροπληξία
- βραχυκύκλωμα
- ακόμα μεγαλύτερη ζημιά
Τι πρέπει να κάνεις αν πάρει φωτιά
Αν συμβεί το κακό, κράτα ψυχραιμία και ακολούθησε τα σωστά βήματα:
- Βγάλε την πρίζα (μόνο αν είναι ασφαλές)
- Σκέπασε τη συσκευή με μεταλλικό καπάκι ή ταψί για να κόψεις το οξυγόνο
- Χρησιμοποίησε πυροσβεστήρα (τύπου ABC ή K αν υπάρχει)
- Μην ανοίξεις το συρτάρι αν η φωτιά είναι μέσα
Στόχος δεν είναι να σβήσεις τη φωτιά με νερό, αλλά να τη πνίξεις.
Πώς να προλάβεις τη φωτιά στο air fryer
Η πρόληψη είναι πάντα η καλύτερη λύση. Με απλές συνήθειες μπορείς να μειώσεις δραστικά τον κίνδυνο:
- Καθάριζε συχνά τη συσκευή από λίπη και υπολείμματα
- Μην την υπερφορτώνεις με φαγητό
- Κράτα την μακριά από εύφλεκτα αντικείμενα
- Μην την αφήνεις να λειτουργεί χωρίς επίβλεψη
Τι πρέπει να θυμάσαι
Αυτό που φαίνεται λογικό, να ρίξεις νερό, μπορεί να γίνει η χειρότερη επιλογή.
Μια μικρή φλόγα μπορεί να μετατραπεί σε ανεξέλεγκτη φωτιά μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.
Αν έχεις air fryer, θυμήσου αυτό: Δεν σβήνουμε ποτέ φωτιά με νερό όταν υπάρχει λίπος ή ηλεκτρική συσκευή στην πρίζα.
φώτο ladbible
