Λαχταριστή Φριτάτα μόλις με 140 θερμίδες

Φριτάτα: Το τέλειο σνακ για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό με μόις 140 θερμίδες ανά κομμάτι. Είναι μια πολύ λύση για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, προσέχουν την διατροφή τους και θέλουν κάτι χορταστικό.

Η φριτάτα διατηρείται και στο ψυγείο οπότε μπορείτε εύκολα να την βγάλετε να την ζεστάνετε και να φάτε σε χρόνο μηδέν.

Η συγκεκριμένη συνταγή βγάζει 8 κομμάτια και είναι αρκετά υγιεινή.

Διατροφικά στοιχεία ανά κομμάτι:

Θερμίδες: 140
💪Πρωτεΐνη: 11 γρ
🥑Λίπος: 7 γρ
🧈Κορεσμένο λίπος: 3,5 γρ
🥔Υδατάνθρακες: 9 γρ
🥦Φυτικές ίνες: 2 γρ

Το μισό ταψί έχει μόλις 560 θερμίδες, 44 γρ πρωτεΐνη και 8 γρ. φυτικές ίνες!

Υλικά:

Ένα κεφάλι μπρόκολο τριμμένο (Μπορούμε να το τρίψουμε πολύ εύκολα και στον επεξεργαστή τροφίμων. Γίνεται σε δευτερόλεπτα)
Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γραμ. καρότο ψιλοκομμένο ή τριμμένο στον τρίφτη
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
Δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Μια κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
Δύο αυγά και τρία ασπράδια (ή 3 αυγά ολόκληρα)
120 γραμ. φέτα κατά προτίμηση χαμηλών λιπαρών
Ένα ποτήρι 220 γραμ. κεφίρ ή γιαούρτι
Αλάτι πιπέρι
Δυόσμο, μαϊντανό προαιρετικά
90 γραμ. μοτσαρέλα.

Η διαδικασία είναι πολύ απλή και μπορείτε να την δείτε παρακάτω στο βίντεο

View this post on Instagram

A post shared by Dimitra Papamichou (@dimidiet)

Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει από πάνω!!

Εννοείται πως μπορούμε να βάλουμε ό,τι λαχανικά έχουμε! Της πάνε πολύ και τα μανιτάρια!!

Σημ.: Ο λόγος που κόβουμε το μπρόκολο στην αρχή είναι γιατί θέλουμε να δώσουμε χρόνο να σχηματιστεί ή σουλφοραφανη, μια ουσία με έντονη αντιοξειδωτική κι αντικαρκινική δράση!

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!