Το ξεφλούδισμα σκόρδου μπορεί να είναι μια χρονοβόρα εργασία, ειδικά όταν έχετε πολλές σκελίδες. Ευτυχώς, υπάρχει ένας γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος για να ξεφλουδίσετε ένα ολόκληρο σκόρδο σε χρόνο μηδέν. Απαιτεί ελάχιστα εργαλεία και διαρκεί λίγα δευτερόλεπτα για να ολοκληρωθεί. Δείτε πώς μπορείτε να ξεφλουδίσετε 20 σκελίδες σκόρδο σε μόλις 10 δευτερόλεπτα!
Το Έξυπνο Tip των Σεφ για Εύκολο Ξεφλούδισμα βραστών Αυγών
Σπάστε το σκόρδο
Τοποθετήστε ένα σκόρδο σε ξύλο κοπής, με τη ρίζα στραμμένη προς τα πάνω. Με την παλάμη του χεριού σας, πιέστε το σταθερά προς τα κάτω. Η πίεση θα σπάσει τις μεμονωμένες σκελίδες, χωρίζοντάς τις εύκολα. Αυτό σας γλιτώνει από το να χρειαστεί να τις ξεφλουδίσετε μια προς μια, που είναι συνήθως το πιο κουραστικό. Μαζέψτε τις χωρισμένες σκελίδες και πετάξτε τις περιττές φλούδες.
Κόψτε τις σκελίδες
Με ένα μαχαίρι, κόψτε τη μικρή άκρη κάθε σκελίδας όπου ήταν κολλημένο στη ρίζα. Αυτό βοηθά στη χαλάρωση της φλούδας και διευκολύνει το ξεφλούδισμα.
Δείτε ακόμη Έτσι Θα Ξεφλουδίσεις Πατατές Εύκολα Μόνο Με Νερό!
Ανακινήστε τις σκελίδες
Βάλτε τις σκελίδες σκόρδου σε ένα βάζο με καπάκι ή σε οποιοδήποτε ανθεκτικό γυάλινο δοχείο. Εάν δεν έχετε βάζο, ένα μπολ καλυμμένο με ένα πιάτο θα λειτουργήσει επίσης. Ανακινήστε το δυνατά για 10 έως 15 δευτερόλεπτα. Η τριβή που δημιουργείται από τις σκελίδες που τρίβονται μεταξύ τους και τα τοιχώματα του βάζου θα προκαλέσει χαλάρωση των φλουδών.
Ξεχωρίστε τις σκελίδες από τις φλούδες
Αφού ανακινήσετε, βγάλτε το καπάκι και ελέγξτε τις σκελίδες. Στις περισσότερες, αν όχι σε όλες, οι φλούδες θα έχουν φύγει. Εάν μερικές εξακολουθούν να έχουν κολλημένη τη φλούδα τους, απλώς επαναλάβετε τη διαδικασία για λίγα δευτερόλεπτα ακόμη. Όταν τελειώσετε, πετάξτε τις φλούδες και θα έχετε τέλεια ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου, έτοιμες για χρήση.
Γιατί αυτή η μέθοδος λειτουργεί
Αυτή η μέθοδος για ξεφλούδισμα σκόρδου είναι γρήγορη και αποτελεσματική γιατί συνδυάζει δύο βασικές ενέργειες—πίεση και τριβή. Πιέζοντας προς τα κάτω το σκόρδο, χωρίζετε γρήγορα τις σκελίδες. Ανακινώντας τις σε ένα βάζο προκαλείται αρκετή τριβή ώστε οι φλούδες να διαχωριστούν. Σε λιγότερο από 10 δευτερόλεπτα, μπορείτε να έχετε έως και 20 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες και έτοιμες για χρήση. Τέρμα το κουραστικό ξεφλούδισμα μιας σκελίδας τη φορά. Απλά σπάστε, κουνήστε και τελειώσατε!
πηγή φωτογραφίας
Δείτε επίσης 16 Τρόφιμα που Κόβετε και Ξεφλουδίζετε Αλλά με Λάθος Τρόπο
