Παρακάτω θα δείτε μια πεντανόστιμη συνταγούλα για πιτάκια με ό,τι γέμιση θέλετε γλυκιά η αλμυρή.
Ιδανικά για να τα πάρετε στην παραλία και για κολατσιό στο σπίτι, στη δουλειά και στο σχολείο.
Υλικά
- 1 μαγιά σε σκόνη
- 200 ml γάλα
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 200 γραμ. γιαούρτι
- 200 ml ελαιόλαδο
- 600 γρ. αλεύρι
- Λίγο αλάτι
- Για την γέμιση μπορείτε να βάλετε οτιδήποτε σας αρέσει
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιά, το γάλα, την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μετα ρίχνουμε το γιαούρτι και το λάδι και στη συνέχεια σιγά σιγά το αλεύρι και το αλάτι. Αφού γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη την αφήνουμε να ξεκουραστεί μισή με μία ώρα.
Την χωρίζουμε σε δυο κομμάτια και ανοίγουμε στρογγυλό φύλλο. Κόβουμε στην συνέχεια σε 12 τρίγωνα κομμάτια. Βάζουμε ο,τι υλικό θέλουμε και τυλίγουμε. Περνάμε με ένα πινελάκι από πάνω με αυγό και λίγο σουσάμι αν σας αρέσει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.
Η συνταγή είναι από την ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις και το μέλος Katerina Meleta
