toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Σάββατο, Σεπ 6, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
Toftiaxa.gr > Lifestyle > 12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
LifestyleNews

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας

Jim Taylor
Last updated: 12 Οκτωβρίου, 2024 10:47 μμ
By Jim Taylor
8 Min Read
12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
SHARE

Μερικές φορές ακόμη και οι λάτρεις της γαστρονομικής δημιουργικότητας μπορούν να έχουν παντελή έλλειψη επιθυμίας να περάσουν χρόνο στην κουζίνα. Και αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι απλά δεν ξέρουν πώς να απλοποιήσουν πολλές διαδικασίες, οι οποίες συχνά απαιτούν μεγάλο χρόνο και γερά νεύρα. Υπάρχουν μερικά μυστικά μαγειρικής από τις γιαγιάδες μας που θα εξοικονομήσουν χρόνο και μάλιστα θα κάνουν μερικά πιάτα λίγο πιο νόστιμα. 12 Συμβουλές Μαγειρικής που Μπορούν να σας Σώσουν

Περιεχόμενα Άρθρου
  • Τα αυγά μπορούν να θρυμματιστούν γρήγορα με έναν πολτοποιητή πατάτας
  • Μοιράστε ομοιόμορφα τη ζύμη τηγανίτας σε ένα τηγάνι με ένα ξυλάκι σούσι
  • Για να τρίψετε εύκολα το ξύσμα το λεμόνι πρέπει να παγώσει
  • Για να μαλακώσετε το βούτυρο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μπεν μαρι
  • Για να γίνουν ζουμερά και τραγανά τα κατεψυγμένα λαχανικά, καλύτερα να μην τα ξεπαγώσετε πριν τα μαγειρέψετε
  • Τα χόρτα θα διαρκέσουν περισσότερο αν τα ξεπλύνετε και τα καλύψετε με μια σακούλα
  • Με τη βοήθεια του τρίφτη μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα μήλου
  • Η μυρωδιά των κρεμμυδιών στα χέρια αφαιρείται εύκολα από ωμές πατάτες
  • Για να βγάλετε ευκολότερα το τσόφλι από τα αυγά, ψήστε τα στο φούρνο
  • Για να ξεφλουδίσετε εύκολα βρασμένα αυγά προσθέσετε ένα κομμάτι λεμόνι στην κατσαρόλα
  • Για να μην δακρύσουν τα μάτια από τα κρεμμύδια, κρυώστε τα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη
  • Απλώστε ομοιόμορφα και εύκολα το βούτυρο στο ψωμί με πρέσα σκόρδου

Τα αυγά μπορούν να θρυμματιστούν γρήγορα με έναν πολτοποιητή πατάτας

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© [email protected] / Depositphotos.com, © Ух ты, кухня / Yandex Zen

Εάν πρέπει να ψιλοκόψετε μεγάλο αριθμό βρασμένων αυγών, μην βιαστείτε να πάρετε ένα μαχαίρι. Είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο εύκολο να το κάνετε αυτό με έναν πολτοποιητή πατάτας: μερικές κινήσεις και τελειώσατε. Το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε, για να μην γίνει χυλός.

Μοιράστε ομοιόμορφα τη ζύμη τηγανίτας σε ένα τηγάνι με ένα ξυλάκι σούσι

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© БЕРИ И ДЕЛАЙ – Дети / YouTube, © БЕРИ И ДЕЛАЙ – Дети / YouTube

Όταν μαγειρεύετε τηγανίτες, μπορεί να είναι δύσκολο να διανείμετε τη ζύμη στο τηγάνι σε ένα ομοιόμορφο και λεπτό στρώμα, και ακόμη περισσότερο δεν καταφέρνουν όλοι να φτιάξουν μια τηγανίτα με ιδανικό σχήμα. Συνήθως πρέπει να περιστρέφετε το τηγάνι αλλά ακόμη και αυτό μπορεί να μην έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Δοκιμάστε ένα απλό κόλπο την επόμενη φορά: λυγίστε ένα ξυλάκι σούσι στη μέση και περάστε το πάνω από τη ζύμη για να έχετε μια τέλεια στρογγυλή τηγανίτα.

Για να τρίψετε εύκολα το ξύσμα το λεμόνι πρέπει να παγώσει

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Το ξύσμα λεμονιού είναι αρκετά δημοφιλές συστατικό σε πολλά πιάτα: από σάλτσες και κοκτέιλ μέχρι ζεστά πιάτα και αρτοσκευάσματα. Για να τρίψετε εύκολα το ξύσμα χωρίς να αγγίξετε τη λευκή σάρκα, που συνήθως δίνει πικρία, δοκιμάστε να καταψύξετε το λεμόνι. Επίσης, αν σας αρέσει να φτιάχνετε λεμονάδα, θα πρέπει να ξέρετε ότι τα κατεψυγμένα και στη συνέχεια αποψυγμένα εσπεριδοειδή βγάζουν περισσότερο χυμό.

Για να μαλακώσετε το βούτυρο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μπεν μαρι

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Μερικές φορές είναι επείγον να μαλακώσετε το βούτυρο που μόλις βγάλατε από το ψυγείο και δεν υπάρχει χρόνος να περιμένετε έως ότου γίνει σε θερμοκρασία δωματίου. Τέτοιες στιγμές είναι μεγάλος ο πειρασμός να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, είναι πολύ εύκολο να υπολογίσετε λάθος και να έχετε εντελώς λιωμένο βούτυρο. Μια καλύτερη λύση θα ήταν να το βάλετε σε ένα μπολ και σε μπεν μαρι.

Διαβάστε ακόμα

Μην Κάνετε ΠΟΤΕ Αυτά τα 11 Πράγματα Κατά τη Διάρκεια μιας Καταιγίδας
Μην Κάνετε ΠΟΤΕ Αυτά τα 11 Πράγματα Κατά τη Διάρκεια μιας Καταιγίδας
8 Λαχανικά που Γίνονται Κολλώδη Όταν Μαγειρεύονται
8 Λαχανικά που Γίνονται Κολλώδη Όταν Μαγειρεύονται
χρήσεις μελιού
Μέλι η μαγική τροφή: 15 Χρήσεις για το Μέλι που Λίγοι Γνωρίζουν

Για να γίνουν ζουμερά και τραγανά τα κατεψυγμένα λαχανικά, καλύτερα να μην τα ξεπαγώσετε πριν τα μαγειρέψετε

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Τα κατεψυγμένα λαχανικά δεν πρέπει να ξεπαγώνουν, καθώς μπορεί να χάσουν την τραγανή υφή τους εξαιτίας αυτού. Επιπλέον, έτσι τα λαχανικά χάνουν τη γεύση τους, καθώς και τα θρεπτικά συστατικά που ήταν σε αυτά κατά την κατάψυξη.

Τα χόρτα θα διαρκέσουν περισσότερο αν τα ξεπλύνετε και τα καλύψετε με μια σακούλα

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© Ух ты, кухня / Yandex Zen

Πολλοί πιθανώς έχουν επανειλημμένα αντιμετωπίσει το γεγονός ότι τα φρέσκα χόρτα πολύ γρήγορα αρχίζουν να μαραίνονται ή να ξεραίνονται. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, δοκιμάστε αυτήν τη μέθοδο: ξεπλύνετε τα κλαδιά, ανακινήστε τα, βάλτε τα σε ένα ποτήρι και καλύψτε το επάνω μέρος με μια σακούλα. Στη συνέχεια, φροντίστε να μην έχει πολύ νερό στο ποτήρι, διαφορετικά τα χόρτα θα αρχίσουν να σαπίζουν.

Δείτε ακόμη 15 Κόλπα Μαγειρικής που θα σας Κάνουν Επαγγελματία της Κουζίνας

Με τη βοήθεια του τρίφτη μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα μήλου

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Με τη βοήθειά του τρίφτη, μπορείτε να ετοιμάσετε πουρέ φρούτων ή λαχανικών για μωρά ή να φτιάξετε χυμό. Επιπλέον, είναι εξαιρετικό για το λεπτό τρίψιμο μπαχαρικών όπως κανέλα ή μοσχοκάρυδο.

Η μυρωδιά των κρεμμυδιών στα χέρια αφαιρείται εύκολα από ωμές πατάτες

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Ένα σημαντικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε μετά το κόψιμο των κρεμμυδιών είναι η έντονη μυρωδιά που παραμένει στο δέρμα και δεν εξαφανίζεται ακόμη και μετά από επανειλημμένο πλύσιμο των χεριών με σαπούνι. Ωστόσο, υπάρχει ένα απλό κόλπο: για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του κρεμμυδιού, απλά πάρτε ένα κομμάτι ωμή πατάτα και σκουπίστε τα δάχτυλά σας με αυτό.

Για να βγάλετε ευκολότερα το τσόφλι από τα αυγά, ψήστε τα στο φούρνο

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Σε όλους έχει συμβεί να ξεφλουδίζουν βρασμένα αυγά και να φεύγει το τσοφλι μαζί με κομμάτια αυγού. Ευτυχώς, υπάρχει λύση σε αυτό το πρόβλημα. Πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο στους 160 °, να τοποθετήσετε τα αυγά σε ένα ταψί για μάφιν και να τα ψήσετε για 30 λεπτά. Μετά βάλτε τα σε ένα μπολ με κρύο νερό για 10 λεπτά. Ιδανική μέθοδος, ειδικά για μεγάλη οικογένεια.

Για να ξεφλουδίσετε εύκολα βρασμένα αυγά προσθέσετε ένα κομμάτι λεμόνι στην κατσαρόλα

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© Depositphotos.com, © Depositphotos.com, © Depositphotos.com

Εάν χρειάζεται να μαγειρέψετε μόνο λίγα αυγά και δεν θέλετε να ανοίξετε τον φούρνο για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο κόλπο: απλά προσθέστε μια φέτα λεμόνι στην κατσαρόλα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Χάρη σε αυτό, το τσόφλι θα είναι επίσης εύκολο να αφαιρεθεί.

Για να μην δακρύσουν τα μάτια από τα κρεμμύδια, κρυώστε τα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
adme

Υπάρχουν πολλοί περίεργοι τρόποι για να κόψετε ένα κρεμμύδι χωρίς να δακρύσετε. Το ένα είναι να κρυώσετε το κρεμμύδι πριν το κόψετε σε φέτες. Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά ή παγώστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Χάρη σε αυτό, οι ουσίες που απελευθερώνονται μαζί με το χυμό των κρεμμυδιών εξουδετερώνονται και τα μάτια δεν θα δακρύσουν.

Απλώστε ομοιόμορφα και εύκολα το βούτυρο στο ψωμί με πρέσα σκόρδου

12 Μυστικά Μαγειρικής από τις Γιαγιάδες μας
© БЕРИ И ДЕЛАЙ – Дети / YouTube, © БЕРИ И ДЕЛАЙ – Дети / YouTube

Το να φτιάξετε ένα σάντουιτς με παγωμένο βούτυρο είναι αρκετά δύσκολο, αφού δεν απλώνει πάνω στο ψωμί, και όταν προσπαθείτε να το αλείψετε, θρυμματίζεται εύκολα. Την επόμενη φορά που θα χρειαστεί να αλείψετε επειγόντως με βούτυρο, κόψτε ένα κομμάτι και περάστε το μέσα από μια πρέσα σκόρδου.

Δείτε επίσης 19 έξυπνα κόλπα μαγειρικής που ξέρουν μόνο επαγγελματίες σεφ και δύσκολα μοιράζονται με όλους τους άλλους

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 5 / 5. Αξιολογήσεις: 4

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Στην Κατηγορία ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ θα βρεις όλα τα άρθρα με φρέσκες ιδέες συμβουλές και Tips για το σπίτι
Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:κόλπα μαγειρικήςσυμβουλές μαγειρικήςχρήσιμα
Jim Taylor
ByJim Taylor
Follow:
Γεια σου είμαι ο Jim Taylor, μου αρέσει να ψάχνω και να ενημερώνομαι για οτιδήποτε νέο κυκλοφορεί. Αγαπάω την τεχνολογία και το lifestyle. Αν θες να επικοινωνήσεις μαζί μου μπορείς στο mail μου
Previous Article 12 γυναίκες που μεταμορφώθηκαν μετά το κούρεμα και μοιάζουν σαν πριγκίπισσες με τα κοντά μαλλιά τους 12 γυναίκες που μεταμορφώθηκαν μετά το κούρεμα και μοιάζουν σαν πριγκίπισσες με τα κοντά μαλλιά τους
Next Article σημάδια υπερβολικού ποτίσματος,σώσιμο υπερποτισμένου φυτού,συμβουλές κηπουρικής,χρήσιμα Σημάδια Υπερβολικού Ποτίσματος και Πώς να Σώσετε ένα Υπερποτισμένο Φυτό
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

πώς ωφελεί το περπάτημα την υγεία μας

Αυτές είναι οι πέντε νόσοι από τις οποίες θα γλυτώσετε αν περπατάτε καθημερινά

toftiaxa.gr
4 Min Read
Τακτοποιήστε τα ντουλάπια της κουζίνας σας με αυτόν τον τρόπο

Τακτοποιήστε τα ντουλάπια της κουζίνας σας με αυτόν τον τρόπο

Μαίρη Φρέση
2 Min Read
Αυτή η γυναίκα δοκίμασε τα 10 πιο δημοφιλή κόλπα ομορφιάς που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο

Αυτή η γυναίκα δοκίμασε τα 10 πιο δημοφιλή κόλπα ομορφιάς που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο

Jim Taylor
3 Min Read
3 τρόποι να χάσεις βάρος χωρίς εξαντλητική δίαιτα και άσκηση!

3 τρόποι να χάσεις βάρος χωρίς εξαντλητική δίαιτα και άσκηση

toftiaxa Team
2 Min Read
Ένα απλό και έξυπνο κόλπο για να μην θολώνει ο καθρέφτης μετά το μπάνιο!

Ένα απλό και έξυπνο κόλπο για να μην θολώνει ο καθρέφτης μετά το μπάνιο!

toftiaxa Team
1 Min Read
Η εκφορά του γράμματος «Ν» μεταφέρει οξυγόνο στον εγκέφαλο!

Η εκφορά του γράμματος «Ν» μεταφέρει οξυγόνο στον εγκέφαλο!

toftiaxa.gr
5 Min Read
Πώς να καθαρίσετε το σπίτι σας με... τρόφιμα

Πώς να καθαρίσετε το σπίτι σας με… τρόφιμα

toftiaxa.gr
2 Min Read
Πασχάλης Τερζής: Η τελευταία σπάνια φωτογραφία του- Θα τον αναγνωρίζατε;

Πασχάλης Τερζής: Η τελευταία σπάνια φωτογραφία του- Θα τον αναγνωρίζατε;

toftiaxa Team
2 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Μπαταρίες Πατάτας: Μπορούν να Φωτίσουν ένα Δωμάτιο για 40 Ημέρες με Ελάχιστο Κόστος
NewsLifestyle

Μπαταρίες Πατάτας: Μπορούν να Φωτίσουν ένα Δωμάτιο για 40 Ημέρες με Ελάχιστο Κόστος

3 Min Read
κόλπα καθημερινότητας,συμβουλές καθημερινότητας,χρήσιμα
Έξυπνα ΚόλπαLifestyle

7 Κόλπα που θα Κάνουν την Καθημερινότητά σας Ευκολότερη

4 Min Read
14+1 Κόλπα από Επαγγελματίες Σεφ που δεν γνωρίζουν οι Νοικοκυρές
Έξυπνα ΚόλπαΧρήσιμες Συμβουλές

14+1 Κόλπα από Επαγγελματίες Σεφ που δεν γνωρίζουν οι Νοικοκυρές

4 Min Read
8 Παράγοντες που Επηρεάζουν τη Συχνότητα Καθαρισμού των Παραθύρων
ΚαθαριότηταΟργάνωση σπιτού

8 Παράγοντες που Επηρεάζουν τη Συχνότητα Καθαρισμού των Παραθύρων

6 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.