Jim Taylor
Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να ψάχνετε στο ψυγείο, μόνο για να βρείτε μαραμένα καρότα σε ένα συρτάρι. Αντί να τα πετάξετε υπάρχει ένα απλό κόλπο για να τα ξαναζωντανέψετε. 9 Κόλπα για να Κόψετε και να Ξεφλουδίσετε Φρούτα, Λαχανικά και Πολλά Άλλα
Tα μαραμένα καρότα είναι στην πραγματικότητα αφυδατωμένα. Έτσι, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα τοποθετήσετε σε ένα βάζο με νερό για πέντε λεπτά. Αυτό θα ενυδατώσει ξανά τα καρότα, κάνοντάς τα σκληρά σαν φρέσκα.
Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την αποθήκευση των καρότων γενικά. Βάλτε τα σε πλαστικό δοχείο με νερό, κλείστε τα αεροστεγώς και αποθηκεύστε τα στο ψυγείο. Αλλάξτε το νερό κάθε 4-5 μέρες και θα διατηρηθούν σκληρά και τραγανά έως και 4 εβδομάδες..
Φυσικά, αν τα καρότα είναι ήδη μουχλιασμένα και γλιστερά, μπορεί να είναι πολύ αργά για αυτό το κόλπο. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρεπει να τα πετάξετε στο κομπόστ ώστε να αποσυντεθούν σε θρεπτική ουσία αντί να σαπίσουν στη χωματερή.
Τα καρότα δεν είναι το μόνο λαχανικό που μπορεί να ωφεληθεί από ένα καλό μούλιασμα. Το ίδιο κόλπο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αναζωογόνηση άλλων λαχανικών με ρίζα (π.χ. παντζάρια και ραπανάκια). Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε τα λεμόνια φρέσκα για μήνες αποθηκεύοντάς τα σε νερό.
Δείτε επίσης 10 Έξυπνα Κόλπα για Φρούτα
