Όσον αφορά την αποθήκευση προϊόντων, υπάρχουν πολλά που πρέπει να λάβουμε υπόψη για να τα διατηρήσουμε φρέσκα, ασφαλή και νόστιμα για όσο το δυνατόν περισσότερο. Οι ακατάλληλες συνθήκες μπορεί να οδηγήσουν σε δυσάρεστες συνέπειες, όπως αλλοίωση, ανάπτυξη μούχλας ακόμη και προσβολή εντόμων. Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικό είναι να αποθηκεύουμε πράγματα όπως το γάλα στο ψυγείο, αλλά πολλά άλλα προϊόντα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο αυξάνοντας τη διάρκεια ζωής τους και βελτιώνοντας τη γεύση τους. 10 Κόλπα να Διατηρήσετε Τρόφιμα Φρέσκα για Εβδομάδες
Άσπρο αλεύρι
Πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, ιδανικά σε αεροστεγές δοχείο. Με αυτόν τον τρόπο, προστατεύεται από έντομα και παραμένει φρέσκο περισσότερο. Το άσπρο αλεύρι που έχει ανοιχτεί διατηρείτε στο ψυγείο για 12 μήνες, ενώ σε θερμοκρασία δωματίου, μπορεί να διαρκέσει μόνο 6 έως 8 μήνες.
Αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά
Τα αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα ντουλάπι για μεγάλο χρονικό διάστημα, έως και 6 μήνες. Ωστόσο, είναι ασφαλές μόνο για όσο διάστημα παραμένει κλειστή η συσκευασία. Αφού ανοιχτεί, είναι καλύτερο να τα διατηρείτε στο ψυγείο, καθώς μπορεί να διαρκέσει από 1 μήνα έως 6 μήνες.
Ψημένα προϊόντα
Ακόμα κι αν δεν συνιστάται η αποθήκευση ψωμιού στο ψυγείο (ακόμη περισσότερο αν είναι σπιτικό), προϊόντα όπως κουλούρια, ψωμάκια και άλλα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο λίγο περισσότερο από ό, τι σε ένα ντουλάπι (έως 3 εβδομάδες). Επίσης, η αποθήκευση ανοιγμένων συσκευασιών τορτίγιας στο ψυγείο, τις διατηρεί φρέσκες για έως και 3 μήνες. Τέλος, η ζύμη πίτσας, τα κονσερβοποιημένα ρολά και τα μπισκότα δεν πρέπει να διατηρούνται καθόλου σε θερμοκρασία δωματίου επειδή δεν είναι ασφαλές.
Μήλα
Αυτά τα φρούτα θα παραμείνουν φρέσκα και τραγανά για ένα ολόκληρο μήνα όταν φυλάσσονται σε σακούλα ανθεκτική στην υγρασία στο ψυγείο. Συνιστάται να αποφεύγετε το πλύσιμο των μήλων πριν τα αποθηκεύσετε, καθώς μπορεί να προκληθεί αλλοίωση.
Φυσικό φυστικοβούτυρο
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το ανοιγμένο φυσικό φυστικοβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (παρόλο που παραμένει φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στο ψυγείο). Αλλά μόλις ανοιχθεί, πρέπει να το φυλάσσετε μόνο στο ψυγείο.
Δείτε ακόμη 7 Τρόφιμα που Δεν Πρέπει Ποτέ να Μπουν στο Ψυγείο
Εσπεριδοειδή
Μπορείτε να αποθηκεύσετε πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή για περίπου 2-3 εβδομάδες στο ψυγείο και μόνο περίπου 10 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν χρειάζεται να βάλετε τα φρούτα σε ένα δοχείο ή μια πλαστική σακούλα καθώς είναι καλύτερα να κυκλοφορεί ο αέρας.
Χούμους
Ανεξάρτητα από το εάν αγοράζετε χούμους από κατάστημα ή φτιάχνετε στο σπίτι δεν είναι ασφαλές να το διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το κλειστό συσκευασμένο προϊόν στο ψυγείο για περίπου 3 μήνες και 1 εβδομάδα μόλις το ανοίξετε. Εάν το χούμους είναι σπιτικό χωρίς συντηρητικά, είναι ασφαλές να το καταναλώσετε στη διάρκεια μιας εβδομάδας.
Ξηροί καρποί
Αφού ανοίξετε μια συσκευασία με ξηρούς καρπούς, είναι καλύτερο να τους τοποθετήσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για να διατηρήσετε την υγρασία τους. Με αυτόν τον τρόπο, παραμένουν φρέσκα περισσότερο. Επίσης, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι ανάλατοι ξηροί καρποί παραμένουν πιο φρέσκοι από τους αλατισμένους με την πάροδο του χρόνου.
Μαγιά
Η μαγιά είναι ένα από αυτά τα προϊόντα που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν παραμείνει κλειστή σε ένα ντουλάπι (για περίπου 2 χρόνια), αλλά μόλις ανοιχθεί, είναι πολύ ευπαθής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να τη διατηρείτε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για έως και 4 μήνες.
Βάφλες και τηγανίτες
Εάν αγοράσατε κατεψυγμένες βάφλες ή τηγανίτες, μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο (για 3-4 ημέρες) ή σε καταψύκτη (για έως και 2 μήνες). Οι σπιτικές τηγανίτες και οι βάφλες μπορούν να μείνουν στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για 2-3 ημέρες.
Δείτε επίσης 8 Κόλπα για να Διατηρούνται Περισσότερο τα Τρόφιμα
