Jim Taylor
Τι είναι τα Χριστούγεννα χωρίς λιχουδιές; Φτιάξτε νόστιμα μπισκότα Άγιοι Βασίληδες με πολύ εύκολο και γρήγορο τρόπο. Θα καταπλήξετε τα παιδιά και τους καλεσμένους σας ευχάριστα.
Υλικά για 12 μπισκότα:
1 φλιτζάνι βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι
κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
σοκολάτα σε μίνι σταγόνες (για μάτια και κουμπιά)
κόκκινα καραμελάκια τύπου smarties για τη μύτη
Υλικά για το γλάσο (γενειάδα και μαλλιά):
1/2 φλιτζάνι μαγειρικό λίπος για ζαχαροπλαστική
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά της σούπας γάλα
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Χτυπήστε το βούτυρο δυνατά για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη, χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ. Προσθέστε το γάλα και τη βανίλια και αναμείξτε. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι.
Αφαιρέστε 1 φλιτζάνι ζύμη και αφήστε το στην άκρη. Ανακατέψτε το κόκκινο χρώμα στην υπόλοιπη ζύμη.
Φτιάξτε μια μπάλα διαμέτρου 2,5 εκατοστών και πέντε 1 εκατοστού από την κόκκινη ζύμη. Επίσης, φτιάξτε το σκουφάκι. Από την απλή ζύμη φτιάξτε μια μπάλα διαμέτρου 2 εκατοστών και τέσσερις 0,5.
Συνδέστε τις απλώς πιέζοντας τη ζύμη. Προσθέστε τα μάτια και τα κουμπιά σοκολάτας.
Τοποθετήστε τα σε μια λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για 12-15 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν για 2 λεπτά.
Για το γλάσο χτυπήστε το μαγειρικό λίπος και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια στο μίξερ για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, το γάλα και χτυπήστε μέχρι να έχετε την υφή του γλάσου.
Βάλτε το γλάσο σε ένα κορνέ και χρησιμοποιήστε μια μύτη αστεριού για να φτιάξετε τη γενειάδα του Αϊ-Βασίλη, τα μαλλιά και τη φούντα στο καπέλο. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε τη μύτη!
πηγή φωτογραφιών: mlovesm
