ΥΛΙΚΑ
1 κιλό Μελιτζάνες
1 κιλό κιμά
100 γρ. παρμεζάνα
Για τον πουρέ πατάτας
4 μεγάλες πατάτες βραστές, λιωμένες
1 κούπα κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελάδος
Αλάτι και λίγο κύμινο
Βράστε και λιώστε τις πατάτες με το πιρούνι. Όπως είναι καυτές προσθέστε και ανακατέψτε το βούτυρο και την κρεμά γάλακτος, το αλάτι, το κύμινο και 4 κουταλιές σούπας τυρί.
Για τον κιμά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο.
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
σάλτσα ντομάτας
μαϊντανός
5-6 ντοματίνια
αλάτι, πιπέρι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κανελίτσα και μπαχάρι
λίγο ξύδι για το σβήσιμο του κιμά
Εκτέλεση
Στρώνουμε τις μελιτζάνες στην βάση του ταψιού.
Αυτή τη συνταγή αλλά και πολλές άλλες μπορείτε να βρείτε στην ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Εάν έχετε μια πολύ μικρή βεράντα ή απλώς μια είσοδο, θα πρέπει να τη διακοσμήσετε… Read More
Το σιδέρωμα κουρτινών είναι μια πολύ χρονοβόρα και βαρετή εργασία. Ωστόσο, με μικρά έξυπνα κόλπα… Read More
Τα ελεύθερα και επιτοίχια ράφια από παλέτες είναι μια εξαιρετική λύση για κάθε ρουστίκ ή… Read More
Μας αρέσει ο ζεστός καιρός το καλοκαίρι - ή ακόμα και την άνοιξη όταν είμαστε… Read More
Το φωτεινό χρώμα δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα, ειδικά αν είστε λάτρης των χρωμάτων… Read More
Οι παλέτες είναι τέλειες για την κατασκευή επίπλων. Το κύριο πλεονέκτημα των τραπεζιών παλέτας είναι… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα
