toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Τετάρτη, Ιούλ 2, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > Γλυκιές δημιουργίες > Dulce de leche ή αλλιώς καραμελωμένο γάλα
Γλυκιές δημιουργίες

Dulce de leche ή αλλιώς καραμελωμένο γάλα

toftiaxa.gr
Last updated: 27 Φεβρουαρίου, 2019 3:37 μμ
By toftiaxa.gr
3 Min Read
Dulce de leche ή αλλιώς καραμελωμένο γάλα
SHARE
Το dulce de leche, γνωστό στα ελληνικά ως καραμελωμένο γάλα, είναι ένα πολύ αγαπημένο γλύκισμα που μπορεί να φτιάξει ο καθένας, καθώς χρειάζεται μόνο ένα υλικό. Με προέλευση από την Αργεντινή, λέγεται ότι δημιουργήθηκε πρώτη φορά το 1829 στο Μπουένος Άιρες, όταν δύο στρατηγοί επρόκειτο λήξουν τη μεταξύ τους διαμάχη. Οι στρατηγοί Lavalle και Manuel de Rosas συμφώνησαν να κάνουν ανακωχή και έτσι ο Lavalle πήγε να συναντήσει τον de Rosas στο στρατόπεδό του. Καθώς ήταν κουρασμένος, τον πήρε ο ύπνος όσο περίμενε στη σκηνή. Μια μαγείρισσα του στρατοπέδου μπήκε στη σκηνή και, έντρομη, αντίκρισε τον εχθρό, χωρίς να γνωρίζει για την επερχόμενη ανακωχή, και ξεσήκωσε το στρατόπεδο. Στο μεταξύ, η μαγείρισσα είχε βάλει να βράσει γάλα και ζάχαρη, για να φτιάξει τη λεγόμενη lechada. Εξαιτίας του σκηνικού, άφησε το μείγμα να βράσει περισσότερο, σχηματίζοντας μια πηχτή κρέμα. Σύμφωνα με την παράδοση, ένας πολύ γενναίος στρατιώτης “θυσιάστηκε” για να τη δοκιμάσει, με αποτέλεσμα τη δημιουργία του διάσημου μέχρι σήμερα dulce de leche.
Dulce de leche ή αλλιώς καραμελωμένο γάλα


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

“Dulce de leche” σημαίνει γλυκό γάλακτος. Μάλιστα, πολλοί θεωρούν ότι πρόκειται για μαρμελάδα γάλακτος, αφού παρασκευάζεται όπως μια μαρμελάδα φρούτου. Η μεξικάνικη εκδοχή του φτιάχνεται από κατσικίσιο γάλα, στο Πουέρτο Ρίκο συχνά χρησιμοποιούν άγλυκο γάλα καρύδας, ενώ στη Δομινικανή Δημοκρατία τα υλικά είναι ίσα μέρη γάλακτος και ζάχαρης, μαζί με κανέλα, δημιουργώντας στην ουσία ένα είδος fudge. Όσον αφορά τις ευρωπαϊκές παραλλαγές, οι Γάλλοι παρασκευάζουν την confiture de lait, η οποία έχει παρόμοια υφή με λιωμένο dulce de leche. Οι Νορβηγοί τιμούν ιδιαίτερα το λεγόμενο HaPå, το οποίο είναι πιο παχύρρευστο και λιγότερο γλυκό, ενώ οι Ρωσίδες νοικοκυρές πάντα έχουν στο ντουλάπι τους το ντόπιο варёная сгущёнка (σ.σ. βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα), που χρησιμοποιούν πολύ συχνά στα γλυκά τους.

Δείτε επίσης: Συγκλονιστική Τούρτα Μπανόφι

Πώς θα το φτιάξουμε, όμως; 

Το μόνο υλικό που θα χρειαστούμε είναι 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα. Αφαιρούμε την ετικέτα προσεκτικά, χωρίς να αφήσουμε υπολείμματα χαρτιού στη συσκευασία. Ξεπλένουμε προσεκτικά. Σε πολύ χαμηλή φωτιά, σιγοβράζουμε τη συσκευασία ζαχαρούχου γάλακτος χωρίς να την ανοίξουμε, σε κατσαρόλα γεμάτη με νερό για 3 ώρες.

Dulce de leche ή αλλιώς καραμελωμένο γάλα

Δείτε επίσης: Φτιάξτε Γρήγορο Μπανόφι!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Προσέχουμε το νερό στην κατσαρόλα να καλύπτει τη συσκευασία. Το νερό πρέπει να κοχλάζει ώστε η συσκευασία να μην ανακινείται. Μόλις τελειώσει ο βρασμός, αποσύρουμε τη συσκευασία από την κατσαρόλα και αφήνουμε να κρυώσει το καραμελωμένο γάλα πριν το ανοίξουμε.

Dulce de leche ή αλλιώς καραμελωμένο γάλα
Μπορούμε να βράσουμε περισσότερες συσκευασίες, τις οποίες θα αποθηκεύσουμε στο ψυγείο για 4-5 μέρες. Επίσης, με το dulce de leche μπορούμε να φτιάξουμε μπανόφι, να γαρνίρουμε κέικ και cupcakes ή να το απλώσουμε σε φέτες ψωμί. Καλή απόλαυση!
Πηγή mamapeinao

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article 6 Εύκολα Βήματα για να μεταμορφώσεις Έπιπλα από μελαμίνη με Ντεκουπάζ! ΒΙΝΤΕΟ 6 Εύκολα Βήματα για να μεταμορφώσεις Έπιπλα από μελαμίνη με Ντεκουπάζ! ΒΙΝΤΕΟ
Next Article 14 Έξυπνα κόλπα που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τα παλιά σας ρούχα και παπούτσια να φαίνονται σαν καινούρια. 14 Έξυπνα κόλπα που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τα παλιά σας ρούχα και παπούτσια να φαίνονται σαν καινούρια.
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Η Google ξεκινά την τρισδιάστατη χαρτογράφηση σε όλη την Ελλάδα - Μπορείς να κάνεις ένσταση

Η Google ξεκινά την τρισδιάστατη χαρτογράφηση σε όλη την Ελλάδα – Μπορείς να κάνεις ένσταση

toftiaxa Team
1 Min Read
Ένα Υπέροχο Σπίτι 74 τμ που θα σας Δώσει Όμορφες Ιδέες Διακόσμησης!

Ένα Υπέροχο Σπίτι 74 τμ που θα σας Δώσει Όμορφες Ιδέες Διακόσμησης!

toftiaxa Team
0 Min Read
Πόσο επηρεάζει το νερό της πισίνας και το χλώριο το δέρμα και τα μαλλιά μας

Πόσο επηρεάζει το νερό της πισίνας και το χλώριο το δέρμα και τα μαλλιά μας

toftiaxa Team
3 Min Read
Κάλτσα - Εφημερίδα - Αλάτι: Τρόποι να διατηρήσεις παγωμένη τη μπύρα σου χωρίς ψυγείο, ειδικά στην εξοχή

Κάλτσα – Εφημερίδα – Αλάτι: Τρόποι να διατηρήσεις παγωμένη τη μπύρα σου χωρίς ψυγείο, ειδικά στην εξοχή

toftiaxa Team
2 Min Read
Γιατί δεν πρέπει ποτέ να τρώτε παγωτό που έχει λιώσει και ξαναπαγώσει - Πώς θα το καταλάβετε

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να τρώτε παγωτό που έχει λιώσει και ξαναπαγώσει – Πώς θα το καταλάβετε

Dimitrios Kotinos
3 Min Read
Οι 13 καλύτερες ιδέες οργάνωσης για να είναι τα πάντα σε τάξη

Οι 13 καλύτερες ιδέες οργάνωσης για να είναι τα πάντα σε τάξη

toftiaxa Team
1 Min Read
Μπορείτε να εντοπίσετε τις πραγματικές φωτογραφίες έναντι των φωτογραφιών που δημιουργούνται από AI;

Τεστ: Μπορείτε να εντοπίσετε τις πραγματικές φωτογραφίες έναντι των φωτογραφιών που δημιουργούνται από AI;

toftiaxa Team
2 Min Read
Σκούρα κουζίνα Vs. Λευκής: Πώς να βάψεις την κουζίνας το 2025, σύμφωνα με τους ειδικούς

Σκούρα κουζίνα Vs. Λευκής: Πώς να βάψεις την κουζίνας το 2025, σύμφωνα με τους ειδικούς

toftiaxa Team
4 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Νηστίσιμα μαλακά μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη
Γλυκιές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Νηστίσιμα μαλακά μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη

2 Min Read
Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας
Γλυκιές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

1 Min Read
Νηστίσιμα Σιροπιαστά Τραγανά Κουρκουμπίνια στον Φούρνο με Σπορέλαιο [Βίντεο]
Γλυκιές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Νηστίσιμα Σιροπιαστά Τραγανά Κουρκουμπίνια στο Φούρνο με Σπορέλαιο [Βίντεο]

1 Min Read
Πώς να φτιάξεις καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη με λίγες θερμίδες
Γλυκιές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Πώς να φτιάξεις καραμελωμένες φέτες πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη με λίγες θερμίδες

3 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.