Η αγαπημένη μας μηλόπιτα είναι ένα επιδόρπιο που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.
Αν υπάρχει στο σπίτι αλεύρι και μήλα τότε τι καλύτερο από τον φτιάξετε μία σπιτική μηλόπιτα. Παρακάτω θα δείτε μία πάρα πολύ καλή συνταγή που είναι ακόμα και για αρχάριους.
Μια απλή συνταγή που πραγματικά χρειάζεται πάρα πολύ λίγο χρόνο μόλις 5 λεπτά για να τη φτιάξετε.
Θα χρειαστείτε
- 4 μεγάλα μήλα
- 4 αυγά
- 250 γραμμάρια ζάχαρη
- 250 γραμμάρια αλεύρι
- ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
- άχνη για το σερβίρισμα
Μπορείτε προαιρετικά μέσα στη ζύμη να βάλετε σταφίδες ή ακόμα και κομματάκι σοκολάτας
Εκτέλεση
Χτυπήστε καλά τα αυγά με το μίξερ και προσθέστε σιγά σιγά τη ζάχαρη. Μόλις το μείγμα αρχίσει και αφρατεύει κοσκινίστε το αλεύρι και ρίξτε το μέσα σίγα σιγά και αυτό. Με μια σπάτουλα ανακατέψτε καλά το μείγμα με απαλές κινήσεις. Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
Καλύψτε ένα ταψάκι ή μια φόρμα με λαδόκολλα η αλείψτε με βούτυρο. Τοποθετήστε τα μήλα στον πάτο και πασπαλίστε με κανέλα και λίγη ζάχαρη. Ρίξτε από πάνω το μείγμα. Τέλος βάλτε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Όταν ετοιμαστεί βγάλτε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει. Μόλις κρυώσει αναποδογυρίστε σε μία πιατέλα και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη
