toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Τρίτη, Μάι 20, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > Αλμυρές δημιουργίες > Μαγειρική με τεφ: Γνώρισε τη νέα σούπερ-τροφή
Αλμυρές δημιουργίεςΓλυκιές δημιουργίες

Μαγειρική με τεφ: Γνώρισε τη νέα σούπερ-τροφή

toftiaxa.gr
Last updated: 27 Φεβρουαρίου, 2019 12:46 μμ
By toftiaxa.gr
3 Min Read
Μαγειρική με τεφ: Γνώρισε τη νέα σούπερ-τροφή
SHARE
Η νέα μόδα του Χόλιγουντ, που κερδίζει ολοένα και περισσότερους
υποστηρικτές και σταδιακά εξαπλώνεται και στην Ελλάδα είναι η μαγειρική
με τεφ!
Μαγειρική με τεφ: Γνώρισε τη νέα σούπερ-τροφή

Τι είναι το τεφ;

Το τεφ είναι σιτάρι της Αιθιοπίας, γνωστό από την αρχαιότητα, σούπερ υγιεινό και νόστιμο! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει το αλεύρι σιταριού σε κάθε συνταγή ή να ανρικαταστήσει το κουάκερ στο πρωινό γεύμα. Αν δεν το έχεις δοκιμάσει, μάλλον ήρθε η ώρα να το κάνεις αφού εκτός από τη νόστιμη γέυση του είναι σούπερ θρεπτικό.

Τι γεύση έχει;

Το τεφ άψητο έχει έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση με πικρή επίγευση. Η γλυκιά του γεύση όμως γίνεται ακόμη πιο έντονη όταν οι σπόροι του μαγειρευτούν όπως το κουάκερ. Ωστόσο, ακόμη και στη χρήση του αντί του γνωστού αλευρίου από σίτο, προσδίδει μια ευχάριστη γεύση που γλυκίζει.

Πώς μαγειρεύεται;

Αν θέλεις να το φας για πρωινό, αντί της κλασικής βρώμης: Θα το φτιάξεις όπως και το κουάκερ, με λίγο νεράκι ή γάλα αφήνοντάς το σε σιγανή φωτιά για 15 περίπου λεπτά μέχρι να χυλώσει. Επειδή είναι αρκετά πιο γλυκό από τη βρώμη, δοκίμασε το μείγμα πριν προσθέσεις μέλι ή ζάχαρη.

Στη μαγειρική & ζαχαροπλαστική: Ακολούθησε τις οδηγίες της κάθε συνταγής για δοσολογία αλευρίου κι αντικατέστησε το κλασικό αλεύρι από σιτάρι με αλεύρι από τεφ. Τόσο απλά!

Τρώγεται και ωμό;

Φυσικά και τρώγεται και ωμό. Απλά σε αυτήν την περίπτωση η γεύση του δεν είναι τόσο γλυκιά αλλά πικρίζει κάπως όπως για παράδειγμα η κινόα. Μπορείς να το βάλεις σε σαλάτες ή στο γιαουρτάκι σου.

Ποιά είναι τα θρεπτικά του συστατικά;

Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε:

Ασβέστιο: Το τεφ είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου! 1 φλιτζάνι τεφ αντιστοιχεί σε μισό φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι! Εντυπωσιακό;

Ψευδάργυρο: Μισό φλιτζάνι τεφ καλύπτει το 44% των καθημερινών μας αναγκών σε ψευδάργυρο, ένα θρεπτικό συστατικό σημαντικό για το σνοσοποιητικό και την αναπαραγωγική υγεία, που διατηρεί γερά τα κόκκαλα αλλά και τα μαλλιά μας.

Σίδηρο: Το τεφ είναι επίσης μια καλή πηγληξ σιδήρου, δίνοντας έναν ακόμη καλό λόγο για να το καταναλώσεις.

Πρωτεϊνη: Το τεφ περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης καθιστώντας το κατάλληλη τροφή για χορτοφάγους αλλά και για τη δίαιτα.

Ιδανικό και για όσους έχουν κοιλιοκάκη!

Το τεφ δεν περιέχει γλουτένη, δίνοντας μια έξτρα εναλλακτική σε όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη ή απλά έχουν κάποια ευαισθησία στη γλουτένη. Συμπεριλαμβάνοντας το ταφ στη διατροφή σου, αυτομάτως εμπολουτίζεις τα γεύματα που μπορείς να καταναλώσεις.

Που θα το βρω;

Σε καταστήματα με οργανικά προϊόντα.

Επιμέλεια:
Δήμητρα Γκούντρα

womenonly

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article 20 υπέροχες φθινοπωρινές γαμήλιες τούρτες 20 υπέροχες φθινοπωρινές γαμήλιες τούρτες
Next Article 60 εκπληκτικές παιδικές κατασκευές απο χαρτόνι! 60 εκπληκτικές παιδικές κατασκευές απο χαρτόνι!
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

πετσέτα στο πλυντήριο

Το πιο έξυπνο κόλπο για να κάνεις το πλυντήριο στεγνωτήριο

toftiaxa Team
2 Min Read
Τα αυτιά μας είναι αυτοκαθαριζόμενα - Μελέτη υποστηρίζει ότι δεν πρέπει να τα καθαρίζουμε

Τα αυτιά μας είναι αυτοκαθαριζόμενα – Μελέτη υποστηρίζει ότι δεν πρέπει να τα καθαρίζουμε

toftiaxa Team
2 Min Read
Έφυγε ο Νίκος Γαλανός - Θλίψη για τον ζεν πρεμιέ του ελληνικού κηνιματογάφου

Έφυγε ο Νίκος Γαλανός – Θλίψη για τον ζεν πρεμιέ του ελληνικού κηνιματογάφου

toftiaxa Team
1 Min Read
Το κόλπο με την πετσέτα κουζίνας στο πλυντήριο πιάτων για να γίνουν λαμπερά

Το κόλπο με την πετσέτα κουζίνας στο πλυντήριο πιάτων για να γίνουν λαμπερά

toftiaxa Team
3 Min Read
χέρι κρατάει φως

Εκπέμπουμε ένα ορατό φως που εξαφανίζεται όταν πεθαίνουμε, λέει νέα μελέτη

Dimitrios Kotinos
5 Min Read
Η Σιτρονέλα στα κεριά είναι επικίνδυνη και μπορούν να προκαλέσουν πρόβλημα

Πότε η Σιτρονέλα στα κεριά είναι επικίνδυνη και μπορεί να προκαλέσει πρόβλημα

toftiaxa Team
4 Min Read
Η απόλυτη Ανακύκλωση - Σπίτια από πλαστικά μπουκάλια στη Βολιβία στεγάζουν ολόκληρες οικογένειες.

Η απόλυτη Ανακύκλωση – Σπίτια από πλαστικά μπουκάλια στη Βολιβία στεγάζουν ολόκληρες οικογένειες.

Dimitrios Kotinos
1 Min Read
Φαγούρα στο κεφάλι: Ποιες είναι οι πιο συχνές αιτίες και τι να κάνεις

Φαγούρα στο κεφάλι: Ποιες είναι οι πιο συχνές αιτίες και τι να κάνεις

toftiaxa Team
6 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Παστίτσιο στο τηγάνι από τον Άκη Πετρετζίκη
Νόστιμες δημιουργίεςΑλμυρές δημιουργίες

Παστίτσιο στο τηγάνι από τον Άκη Πετρετζίκη

2 Min Read
Παγωτό με 2 υλικά: Θα απολαύσεις κάθε κουταλιά του
Γλυκιές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Παγωτό με 2 υλικά: Θα απολαύσεις κάθε κουταλιά του

2 Min Read
Ο Άκης Πετρετζίκες φτιάχνει Κυπριακό Παστίτσιο (Μακαρόνια Φούρνου)
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει Κυπριακό Παστίτσιο (Μακαρόνια Φούρνου)

1 Min Read
Νηστίσιμα μαλακά μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη
Γλυκιές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Νηστίσιμα μαλακά μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη

2 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.