Όποιος έχει ασχοληθεί έστω και λίγο με τον κήπο ξέρει ότι οι καλές σοδειές δεν ξεκινούν το καλοκαίρι αλλά πολύ νωρίτερα. Η προετοιμασία αρχίζει από τα τέλη του χειμώνα, όταν αρκετά φυτά χρειάζονται προβάδισμα για να αναπτυχθούν σωστά.
Η κηπουρός τοπίου και σύμβουλος φυτών Teri Speight εξηγεί ότι ορισμένες καλλιέργειες πρέπει να ξεκινούν από σπόρο σε δίσκους πριν φτάσει ο Απρίλιος. Με αυτόν τον τρόπο τα φυτά δυναμώνουν σε εσωτερικό χώρο και είναι έτοιμα να μεταφυτευτούν όταν ο καιρός το επιτρέψει.
Αν καθυστερήσει η σπορά, πολλές καλλιέργειες δεν προλαβαίνουν να δώσουν πλήρη παραγωγή πριν από τη μεγάλη ζέστη του καλοκαιριού ή πριν φτάσουν τα πρώτα κρύα του φθινοπώρου.
Αυτά είναι μερικά από τα φυτά που καλό είναι να σπείρεις νωρίς.
Ντομάτες
Οι περισσότερες ποικιλίες ντομάτας χρειάζονται αρκετό χρόνο μέχρι να δώσουν καρπούς. Κάποιες χρειάζονται πάνω από 80 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, ενώ οι ποικιλίες με μεγάλες ντομάτες μπορεί να φτάσουν ακόμη και τις 100 ημέρες ανάπτυξης.
Γι’ αυτό οι σπόροι συνήθως ξεκινούν σε δίσκους μέσα στο σπίτι. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν μικρά θερμαντικά στρώματα ή ειδικό φωτισμό για να βοηθήσουν τα φυτά να αναπτυχθούν πιο γρήγορα.
Μπρόκολο
Το μπρόκολο ανήκει στα λαχανικά που προτιμούν τις πιο δροσερές θερμοκρασίες. Η σπορά μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τα τέλη του χειμώνα.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, όταν τα φυτά αποκτήσουν καλό ριζικό σύστημα μπορούν να μεταφυτευτούν στον κήπο πριν τελειώσει εντελώς η περίοδος των παγετών.
Κολοκύθες
Οι κολοκύθες χρειάζονται αρκετούς μήνες για να ωριμάσουν. Οι μικρές διακοσμητικές ποικιλίες ωριμάζουν πιο γρήγορα, αλλά οι μεγάλες ποικιλίες θέλουν περισσότερο χρόνο.
Η πρώιμη σπορά βοηθά ώστε οι καρποί να είναι έτοιμοι μέχρι το φθινόπωρο. Κατά τη μεταφύτευση όμως χρειάζεται προσοχή, γιατί τα νεαρά φυτά κολοκύθας δεν αγαπούν τις πολλές μετακινήσεις.
Κουνουπίδι
Το κουνουπίδι είναι επίσης φυτό που προτιμά τις πιο δροσερές συνθήκες. Η σπορά σε εσωτερικό χώρο δίνει χρόνο στα φυτά να δυναμώσουν πριν μεταφερθούν στον κήπο.
Οι κηπουροί συνιστούν ποικιλίες που καθυστερούν να ανθίσουν, ώστε να μην επηρεάζονται από τις ξαφνικές ζέστες της άνοιξης.
Πιπεριές
Οι πιπεριές είναι λίγο πιο αργές στο φύτρωμα. Οι σπόροι τους μπορεί να χρειαστούν ακόμη και δύο εβδομάδες για να βλαστήσουν.
Συνήθως σπέρνονται 8 έως 12 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Αν η σπορά γίνει πολύ νωρίς, τα φυτά μπορεί να εξασθενήσουν. Αν γίνει αργά, η παραγωγή θα καθυστερήσει.
Levkoy (Ματθιόλα)
Το Levkoy είναι καλλωπιστικό φυτό με έντονα χρώματα που χρησιμοποιείται συχνά σε παρτέρια.
Για να ανθίσει στην ώρα του μέσα στο καλοκαίρι, οι σπόροι καλό είναι να ξεκινούν σε εσωτερικό χώρο νωρίς την άνοιξη. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται αρκετό φως για να αναπτυχθούν σωστά.
Αν ξεκινήσεις τη σπορά εγκαίρως, τα φυτά θα είναι ήδη δυνατά όταν έρθει η στιγμή να μεταφερθούν στον κήπο. Και αυτό κάνει τεράστια διαφορά στη συγκομιδή που θα έχεις το καλοκαίρι.
