Μια ερευνητική ομάδα από το Ηνωμένο Βασίλειο ανακάλυψε ότι το 46% των παιδιών αρνούνται να φάνε λαχανικά. Επιπλέον, το 75% των ερωτηθέντων γονέων εξέφρασαν ανησυχίες για τη διατροφή των παιδιών τους. Είναι πολύ κατανοητό ότι θέλετε να δώσετε στα παιδιά σας όλες τις βιταμίνες που χρειάζονται για να γίνουν δυνατά και υγιή. Το μόνο εμπόδιο είναι ότι ορισμένα παιδιά αντιδρούν συνεχώς στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, αλλά υπάρχουν μερικά κολπάκια που θα σας βοηθήσουν.
Πάρτε μαζί τα παιδιά σας στο σούπερ μάρκετ.
Εμπλέξετε τα παιδιά σας στην επιλογή τροφίμων για τα γεύματά σας και δείξτε τους από που προέρχονται. Μια ακόμη καλύτερη ιδέα θα ήταν να πάτε με τα παιδιά σας σε ένα μανάβικο, καθώς είναι λιγότερο πιθανό να βρουν ανθυγιεινές τροφές που μπορεί να τα προσελκύσουν. Η ιδέα πίσω από αυτό είναι ότι εάν τα παιδιά επιλέξουν κάτι τα ίδια, είναι πιο πιθανό να το φάνε. Ίσως θα πάρουν κάτι που συνήθως αποφεύγετε και αυτά το λατρεύουν.
Τα ντιπ μπορούν να αλλάξουν τα πράγματα.
“Τα ντιπ δεν είναι το πιο υγιεινό φαγητό”, ίσως νομίζετε, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν τόσες πολλές παραλλαγές στην αγορά και μερικά δεν περιέχουν περιττή ζάχαρη. Τα ντιπ με βάση το χούμους και το γιαούρτι είναι μερικές από τις θρεπτικές νοστιμιές που μπορείτε να αφήσετε το παιδί σας να δοκιμάσει με διάφορα λαχανικά. Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή σνακ.
Ρίξτε λίγη ζάχαρη στο μαγείρεμα.
Αυτό είναι ένα πολύ έξυπνο κόλπο για τη χρήση ζάχαρης προς όφελός σας, αλλά με μέτρο. Για παράδειγμα, μπορείτε να ψήνετε τα καρότα με σιρόπι σφενδάμου ή ακόμα και με λίγο πασπάλισμα καστανής ζάχαρης. Η ιδέα είναι ότι τα παιδιά σας θα ξεπεράσουν την ανάγκη για επιπλέον γλυκύτητα, αλλά θα συνηθίσουν να τρώνε τα λαχανικά και τα φρούτα τους.
Παίξτε με το φαγητό τους.
Αυτή είναι μια ευκαιρία να αφήσετε τη δημιουργικότητά σας να λάμψει. Δοκιμάστε να μετατρέψετε τα φαγητά τους σε αστεία πρόσωπα με πολύχρωμα λαχανικά και τα φρούτα. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε να βρείτε διασκεδαστικά ονόματα. Μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας εκδοχές για τα φαγητά που μαγειρεύετε πιο συχνά.
Μην φτιάχνετε το πιάτο τους.
Δώστε στα παιδιά σας ανεξαρτησία, αφήνοντάς τα να φτιάξουν το δικό τους πιάτο. Μπορεί να χρειαστούν μερικές δοκιμές πριν φτάσουν στα λαχανικά, αλλά τελικά θα θέλουν να δοκιμάσουν τα πάντα. Επιπλέον, πάλι, αν το φτιάξουν μόνα τους, είναι πιθανότερο να το φάνε. Στην αρχή, βεβαιωθείτε ότι τα πιάτα που βάζετε έχουν πάντα πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λιπαρά.
Συμμετοχή τους στο μαγείρεμα.
Μπορεί να χρειαστεί αρκετή δουλειά, αλλά το αποτέλεσμα μπορεί να είναι τεράστιο. Τα παιδιά λατρεύουν να γίνονται δημιουργικά, οπότε γιατί να μην τα εισαγάγετε στην τέχνη της μαγειρικής; Προγραμματίστε ένα γεύμα μαζί τους και αφήστε τα να σας βοηθήσουν στην κουζίνα.
Βάλτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά ακόμα κι αν τα παιδιά σας δεν τα τρώνε.
Μια μαμά προτείνει να κρατάτε πάντα λαχανικά στο τραπέζι σας για να δείξετε στα παιδιά σας ότι αυτός είναι ο τρόπος που πρέπει να είναι. Μπορεί να μην θέλουν να τα φάνε, αλλά θα δημιουργήσει μια συνήθεια στο μυαλό τους. Έτσι καθώς μεγαλώνουν, δεν θα νιώθουν άνετα χωρίς κάποιο λαχανικό στο τραπέζι. Χρησιμοποιήστε αυτά τα λαχανικά στο φαγητό της επόμενης μέρας, ώστε να τους δείξετε το παράδειγμα.
Μαγειρέψτε υγιεινά οικογενειακά γεύματα, έτσι ώστε όλοι να τρώνε το ίδιο.
Μην ετοιμάζετε διαφορετικά πιάτα για τα παιδιά και τους ενήλικες. Δεν είστε εστιατόριο και ως οικογένεια, θα πρέπει να τρώτε το ίδιο φαγητό.. Επιπλέον, τα παιδιά θα φτιάξουν τα δικά τους πιάτα.
