Παρόλο που πολύς κόσμος αγαπάει το ψάρι, αποφεύγει να το παραγγέλνει έξω γιατί δυσκολεύεται να το καθαρίσει. Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι και ό,τι πιο ευκολο να θες να φας και να μην μπορείς να ξεκοκκαλίσεις το ψάρι με την ησυχία σου. Επαγγελμάτιας Σεφ μας μαθαίνει λοιπόν πως γίνεται το καθάρισμα ψαριού που έχουμε παραγγείλει σε κάποια ταβέρνα, πολύ εύκολα με 2 πιρούνια και χωρίς να το ακουμπήσουμε με τα χέρια.
Τα ψάρια είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας
Τα ψάρια είναι ένας πραγματικός θησαυρός στη διατροφή μας. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ενισχύουν την καρδιά, βοηθούν τον εγκέφαλο και μάλιστα δεν έχουν πολλές θερμίδες.
Τα ψάρια είναι πλούσια σε Ωμέγα-3
Τα ψάρια έχουν τα λεγόμενα καλά λιπαρά τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξεά και προσφέρουν:
- Προστασία της καρδιάς
- Ενίσχυση του εγκεφάλου
- Αντιφλεγμονώδη δράση
Τα ψάρια ενισύχουν τα μάτια
Από μικροί ακούμε ότι τα ψάρια κάνουν καλό στα μάτια. Και όμως είναι μεγάλη αλήθεια. Η βιταμίνη Α και τα Ωμέγα-3 βοηθούν να διατηρούμε καλή όραση. Επίσης προστατεύουν από
- Ξηροφθαλμία
- Την ανάπτυξη καταρράκτη
Τα ψάρια βοηθούν το ανοσοποιητικό μας
Τα ψάρια περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως:
- Ψευδάργυρο και σελήνιο
- Βιταμίνη D
Επίσης τα ψάρια βοηθούν να διατηρήσουμε τα κιλά μας αφού είναι χαμηλά σ θερμίδες και πλούσια σε πρωτεΐνες. Προστατεύουν τα οστά και βοηθούν επίσης και στη μείωση της κατάθλιψης. Τα ψάρια είναι κατάλληλα για όλες τις ηλικίες και στα παιδιά βοηθούν εξαιρετικά στην ανάπτυξη.
