Το ζαχαρόνερο δεν είναι κάτι άλλο από νερό με ζάχαρη. Παρόλο που η υπερβολική ζάχαρη στην διατροφή μπορεί να είναι καταστροφική αξίζει να σημειωθεί ότι το ζαχαρόνερο είναι πολύ καλύτερο από τα κανονικά ζαχαρούχα ποτά και αναψυκτικά που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν μόλις το 10% της διατροφής μας να είναι σάκχαρα, αλλά κάποιες στιγμές που ο οργανισμός θέλει ένα boost το ζαχαρόνερο είναι ιδανικό.
Τι είναι το ζαχαρόνερο;
Ζαχαρόνερο μπορείτε εύκολα να φτιάξετε σπίτι ανακατεύοντας απλά ζάχαρη με νερό. Η κανονική ζάχαρη που χρησιμοποιούμε στο σπίτι διαφέρει από τα σάκχαρα που χρησιμοποιούνται στα ζαχαρούχα ποτά του εμπορίου. Το ζαχαρόνερο περιέχει σακχαρόζη, ενώ τα ζαχαρούχα ποτά περιέχουν γλυκόζη σε συνδυασμό με άλλα σάκχαρα (φρουκτόζη, σιρόπι αμύλου καλαμποκιού και άλλα). Η σακχαρόζη είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από δύο μόρια σακχάρου, τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη. Έχει αποδειχθεί ότι οι υδατάνθρακες ενισχύουν την αθλητική απόδοση και μεγιστοποιούν την αντοχή.
Γιατί το ζαχαρόνερο είναι καλύτερο από άλλα ζαχαρούχα ποτά;
Μπορεί να νομίζουμε ότι οι συκευασμένοι χυμοί φρούτων, τα ενεργειακά ποτά και τα βιταμινούχα νερά έχουν όλα τα ίδια βασικά συστατικά με το ζαχαρόνερο, αλλά δεν ισχύει. Υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ ζαχαρόνερου και άλλων ζαχαρούχων ποτών. Τα ζαχαρούχα ποτά που αγοράζουμε περιέχουν πρόσθετα συστατικά όπως καφεΐνη, αρώματα τροφίμων και χρωστικές ουσίες. Τα ζαχαρούχα ποτά, ειδικά τα ενεργειακά, είναι ακριβά, ενώ το ζαχαρόνερο είναι φθηνό και εύκολο στην παρασκευή του. Τα ενεργειακά ποτά και οι χυμοί φρούτων που αναμειγνύονται με γλυκόζη μπορεί να προκαλέσουν ενόχληση στο στομάχι, ενώ το ζαχαρόνερο αφομοιώνεται εύκολα.
Πότε είναι η καλύτερη ώρα για κατανάλωση ζαχαρόνερου;
Υπάρχουν φορές που είναι ωφέλιμη η πρόσληψη υδατανθράκων.
- Πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τις προπονήσεις στο γυμναστήριο
- Κατά την διάρκεια δραστηριοτήτων υψηλής σωματικής έντασης όπως τρέξιμο, πεζοπορία, ποδηλασία.
- Όταν υπάρχουν μεγάλα διαστηματα μεταξύ των γευμάτων και χρειάζεστε μια ώθηση ενέργειας.
Βέβαια το ζαχαρόνερο πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο όπως άλλωστε οτιδήποτε έχει ζάχαρη.
