toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Παρασκευή, Μάι 9, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > Lifestyle > Πως να βάψετε τα αυγά σας χωρίς να σπάσει Ούτε ΕΝΑ!
LifestyleNews

Πως να βάψετε τα αυγά σας χωρίς να σπάσει Ούτε ΕΝΑ!

toftiaxa.gr
Last updated: 12 Απριλίου, 2023 10:40 μμ
By toftiaxa.gr
6 Min Read
Πως να βάψετε τα αυγά σας χωρίς να σπάσει Ούτε ΕΝΑ!
Πως να βάψετε τα αυγά σας χωρίς να σπάσει Ούτε ΕΝΑ!
SHARE

Πως θα βάψουμε ωραία τα κόκκινα αβγά μας χωρίς να μας σπάσουν; Πως θα πετύχουμε ωραίο χρώμα και ωραίο βράσιμο χωρίς να είναι μελάτα αλλά όχι και πολύ σφιχτά; Μερικές συμβουλές που αν τις ακολουθήσετε θα βράσετε ωραιότατα αβγά χωρίς να σας σπάσουν βαμμένα υπέροχα σε όποιο χρώμα θέλετε.

Κόκκινο για το πάθος που βιώθηκε, κόκκινο για τη χαρά της Ανάστασης, κόκκινο επειδή είναι άνοιξη και όλα ζουν μια εκρηκτική, νέα αρχή. Αγαπημένο έθιμο του Πάσχα, το βάψιμο των αβγών έχει τα μυστικά του. Συγκεντρώσαμε τις καλύτερες συμβουλές για να τσουγκρίσετε φέτος τα πιο όμορφα αβγά.

Ο πρώτος  καθοριστικός, κανόνας είναι να μην βάψετε πολύ φρέσκα αβγά. Τα πολύ φρέσκα αυγά δεν ξεφλουδίζονται καλά, γιατί το ασπράδι είναι κολλημένο πάνω στο τσόφλι και όταν βράσουν, ξεκολλάει μαζί με αυτό.  Αγοράστε αβγά μιας -δύο ημερών. Προτιμήστε αβγά μεσαίου μεγέθους, χρώματος μπεζ.

Ο δεύτερος κανόνας είναι  να αφήσετε τα αβγά να βράσουν σε καυτό νερό αλλά σε σβηστή πλέον εστία. Αυτό είναι το μυστικό για να γίνει το ασπράδι τρυφερό και ο κρόκος χωρίς το πράσινο «στεφάνι». Τα αβγά βράζουν ήρεμα και μειώνεται η πιθανότητα σπασίματος.

Ο τρίτος κανόνας είναι να έχετε τα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου βγάζοντάς τα τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν το βράσιμο από το ψυγείο, ιδανικά από την προηγούμενη νύχτα.

Διαβάστε ακόμα

Πώς να αφαιρέσεις από τα τραπεζομάντηλα λεκέδες από κόκκινα αυγά και από το λίπος του αρνιού μετά το Πάσχα
Πώς να αφαιρέσεις από τα τραπεζομάντηλα λεκέδες από κόκκινα αυγά και από το λίπος του αρνιού μετά το Πάσχα
Αρωματικά φακελάκια λεβάντας: Το τέλειο χειροποίητο πασχαλινό δώρο για νονά, γιαγιά & φίλες
Αρωματικά φακελάκια λεβάντας: Το τέλειο χειροποίητο πασχαλινό δώρο για νονά, γιαγιά & φίλες
Βάψιμο Πασχαλινών αυγών με κρεμμυδόφυλλα: Ο παλιός παραδοσιακός τρόπος των γιαγιάδων μας με το καλσόν και τα φύλλα
Βάψιμο Πασχαλινών αυγών με κρεμμυδόφυλλα: Ο παλιός παραδοσιακός τρόπος των γιαγιάδων μας με το καλσόν και τα φύλλα

Ο τέταρτος κανόνας είναι να πλύνετε καλά τα αβγά με ξύδι και νερό, με με μαλακό σφουγγαράκι (η  σκληρή  πλευρά  θα κάνει γρατζουνιές στα αυγά) αφού πρώτα τα έχετε μουλιάσει σε αρκετό νερό για 1/2 ώρα.

Ο πέμπτος  κανόνας είναι να στρώσετε καθαρό μαλακό βαμβακερό πανάκι ή βιτέξ στη κατσαρόλα -με πλατύ πάτο- που θα βράσετε τα αβγά. Το πανάκι ή το βιτέξ θα απορροφήσουν τους κραδασμούς κατά τον βρασμό.

Ο έκτος κανόνας είναι να βάλετε μια μόνο στρώση αβγά πάνω από το πανάκι ή το βιτέξ , να προσέξετε να μην ακουμπά το ένα αβγό το άλλο -να βάλετε λίγα αβγά- και να τα σκεπάσετε τα με νερό βρύσης κατά 2 εκ.

Ο έβδομος κανόνας είναι να βάλετε τα αβγά στη κατσαρόλα, να τη σκεπάσετε με το καπάκι της, να βάλετε αμέσως τη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και να την αφήσετε μέχρι να έρθει το νερό λίγο πριν το σημείο βρασμού (δηλαδή μέχρι να φανούν οι πρώτες “φουσκάλες” βρασμού) γιατί αλλιώς θα χτυπιούνται τα αβγά.

 Σβήνετε την εστία αμέσως. Σε περίπτωση που κοχλάζει το νερό, αποσύρετε τη κατσαρόλα από την εστία για να μη σπάσουν τα αυγά και την αφήνετε μέχρι να “καθήσει” ο βρασμός και μετά τη ξαναβάζετε στο σβηστό μάτι της φωτιάς. Αφήνετε τα αβγά να μείνουν στο καυτό νερό σκεπασμένα για 11-12 λεπτά αν είναι μετρίου μεγέθους, 13-14 λεπτά αν είναι  μεγάλου μεγέθους. 

Μόλις περάσει ο χρόνος βγάζετε προσεκτικά τα αυγά από το ζεστό νερό και τα βάζετε κάτω από τρεχούμενο νερό για να σταματήσει ο βρασμός. Μετά τα τοποθετείτε πάνω σε πετσέτα να στεγνώσουν και να κρυώσουν εντελώς και να έλθουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Επαναλάβετε τη διαδικασία για όσα αβγά θέλετε να βράσετε. Μπορείτε να ολοκληρώσετε  το βράσιμο των αυγών πριν τη Μεγάλη Πέμπτη και εκείνη την ημέρα να κάνετε μόνο το βάψιμο.

Ο όγδοος κανόνας αφορά τον τρόπο βαφής των αβγών: 

  • Ρίξτε ξίδι κι αλάτι στο νερό που θα βράσετε τα αβγά, διότι  ακόμη κι αν κάποιο αβγό ραγίσει, οι πόροι του τσοφλιού θα έχουν διασταλεί λειτουργώντας σαν ασπίδα προστασίας οπότε ασπράδι και κρόκος δε θα χυθούν μέσα στο νερό.
  •  Πριν τα βάψετε, τα αφήνετε να κρυώσουν καλά. Τα τοποθετείτε στην κατσαρόλα με τη βαφή με μια τρυπητή κουτάλα, χωρίς να αφήσετε πολλά κενά ανάμεσά τους, φροντίζοντας να τα καλύψετε πλήρως με νερό.{ Δείτε τις οδηγίες της συσκευασίας βαφής αβγών).
  • Αφαιρέστε τα αβγά που έχουν ραγίσει και ακολουθείστε πιστά και κατά γράμμα τις οδηγίες βαφής που έχετε επιλέξει.
  • Όταν βγάλετε τα κόκκινα πλέον αβγά από τη βαφή, (αφαιρέστε τα με μια κουτάλα τρυπητή, αφού έχετε φορέσει γάντια μιας χρήσης) ακουμπήστε τα σε αρκετά στρώματα χαρτιού κουζίνας και κυλίστε τα να αφήσουν το παραπανίσιο χρώμα. Αν τα αφήσετε ακίνητα να στεγνώσουν, θα κάνουν μια αποχρωματισμένη κηλίδα στο μέρος που ακουμπάνε στο χαρτί.
  • Μετακινήστε τα σε καθαρό στρώμα χαρτιού κουζίνας και αφήστε τα να κρυώσουν τελείως. Γυαλίστε τα με τα έτοιμα γυαλιστικά ή καλύτερα με ελαιόλαδο.

TIP: Αν στη κατσαρόλα που χρησιμοποιήσατε για τη βαφή έχει μείνει χρώμα, μπορείτε να το αφαιρέσετε τρίβοντας με άσπρο ξίδι και σόδα μαγειρικής.

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ

d1eIF9wUDc8

via sintayes φώτο / Steve Outram / Getty Images

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 4 / 5. Αξιολογήσεις: 1

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:αβγάβαμμένα αβγάκόκκινα αβγάΠάσχασπασμένα αβγά
Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article γεωμετρικός τοίχος έμφασης,διακόσμηση τοίχου,διακόσμηση σπιτιού,ιδέες διακόσμησης,διακόσμηση, 43 Γεωμετρικοί Τοίχοι Έμφασης για ένα Εντυπωσιακό Εφέ
Next Article σωστό αλάτισμα φαγητού,συμβουλές μαγειρικής,κόλπα μαγειρικής,χρήσιμα, Γιατί Πρέπει να Αλατίζετε το Φαγητό από Τουλάχιστον 30 Εκατοστά Ψηλά
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Κατανάλωσε ρίγανη και θα σε ευχαριστούν τα μάτια σου

Κατανάλωσε ρίγανη και θα σε ευχαριστούν τα μάτια σου

toftiaxa Team
5 Min Read
DIY κατασκευές με παλιά και άχρηστα κεραμίδια - Μην τα πετάς, δώσε ζωή

DIY κατασκευές με παλιά κεραμίδια – Μην τα πετάς, δώσε ζωή

toftiaxa.gr
1 Min Read
Δεν παχαίνει... ομορφαίνει! 8 γλυκά με πολύ λίγες θερμίδες που προτείνουν διαιτολόγοι

Δεν παχαίνει… ομορφαίνει! 8 γλυκά με πολύ λίγες θερμίδες που προτείνουν διαιτολόγοι

toftiaxa Team
2 Min Read
ξεχασμένο φαγητό μέσα στο ψυγείο

Το κατακάθι του καφέ και το γάλα μπορεί να σε “σώσει” από τις άσχημες μυρωδιές του ψυγείου

toftiaxa Team
4 Min Read
ανάλυψη μετρητών από atm

Χωρίς κάρτα οι αναλήψεις από τα ATM – Πώς θα “σηκώνουμε” χρήματα

toftiaxa Team
1 Min Read
γυναίκα βάζει αποσμητικό στις μασχάλες

Ποια είναι η πιο αποτελεσματική ώρα της ημέρας για να βάζουμε αποσμητικό

toftiaxa Team
2 Min Read
Συνθετικό γρασίδι: Γιατί να το επιλέξεις για τον κήπο σου και να τον μεταμορφώσεις οικονομικά

Συνθετικό γρασίδι: Γιατί να το επιλέξεις για τον κήπο σου και να τον μεταμορφώσεις οικονομικά

Dimitrios Kotinos
5 Min Read
Ξέρετε σε τι χρησιμεύει αυτό το μικρό κουμπί στη ζώνη ασφαλείας σας;

Ξέρετε σε τι χρησιμεύει αυτό το μικρό κουμπί στη ζώνη ασφαλείας σας;

Dimitrios Kotinos
2 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Στις 9 Απριλίου έρχεται το "Καλάθι του Πάσχα" και το "Καλάθι του Νονού": Τι περιλαμβάνει
Πάσχα

Στις 9 Απριλίου έρχεται το “Καλάθι του Πάσχα” και το “Καλάθι του Νονού”: Τι περιλαμβάνει

1 Min Read
Πάσχα 2025: Πώς να διακοσμήσεις το Πασχαλινό τραπέζι - Tips και έμπνευση
ΠάσχαΓιορτές

Πάσχα 2025: Πώς να διακοσμήσεις το Πασχαλινό τραπέζι – Tips και έμπνευση

4 Min Read
Περδίκες: Τα Πασχαλινά αυγά "Έργα τέχνης" - Πώς να τα φτιάξεις
ΠάσχαΓιορτές

Περδίκες: Τα Πασχαλινά αυγά “Έργα τέχνης” – Πώς να τα φτιάξεις

4 Min Read
Μελάτα αυγά: Είναι σφαλή ή όχι; Ειδικός Ασφαλείας Τροφίμων απαντά
Χρήσιμες ΣυμβουλέςΧρήσιμα

Μελάτα αυγά: Είναι ασφαλή ή όχι; Ειδικός Ασφαλείας Τροφίμων απαντά

2 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.