Αν είσαι από αυτούς που δεν μπορούν να αντισταθούν σε ένα Twix, περίμενε να δοκιμάσεις αυτό που σου έχω παρακάτω. Και είναι πολύ καλύτερο από αυτά που αγοράζουμε από περίπτερα και σούπερ μάρκετ.
Το δοκίμασα περισσότερο από περιέργεια και τελικά έγινε από τα γλυκά που φτιάχνω ξανά και ξανά. Η μπισκοτένια βάση βγαίνει τραγανή, η καραμέλα απίστευτα βελούδινη και η σοκολάτα δένει τα πάντα τέλεια. Και μην νομίζεις ότι είναι δύσκολο.
Το άρθρο ενημερώθηκε τον Μάρτιο 2026
Διαβάστε επίσης Συνταγή για σπιτικά πουράκια!!!
Συνδυάζει δύο αγαπημένες γεύσεις που δένουν αρμονικά. Φυσικά μιλάμε για την λατρεμένη σοκολάτα και την καραμέλα. Όμως φτιαγμένα στο σπίτι θα έχουν ακόμα καλύτερη γεύση! Όποιος δοκίμασε αυτή την συνταγή την λάτρεψε, ελπίζουμε το ίδιο κι εσείς!
![Συνταγή για σπιτικές καραμέλες βουτύρου ή γάλακτος χωρίς θερμόμετρο με μόνο 4 υλικά [Βίντεο] - Η πιο διαχρονική καραμέλα](https://toftiaxa.gr/wp-content/uploads/2023/11/karameles-voutyrou.jpg "Συνταγή για σπιτικές καραμέλες βουτύρου ή γάλακτος χωρίς θερμόμετρο με μόνο 4 υλικά [Βίντεο] - Η πιο διαχρονική καραμέλα 5")
Για τα σπιτικά Twix θα χρειαστείτε
Υλικά για τη ζύμη μπισκότων
- 1 1/2 κούπα Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κούπα Ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια
- 3 κούπες Αλεύρι
- Μια κοφτή κουταλιά Αλάτι
Υλικά για την καραμέλα
- 425 γρ. Μαλακές καραμέλες γάλακτος
- 2 κ.σ. γάλα εβαπορέ
Υλικά για το γλάσο σοκολάτας
- 2 κούπες Κουβερτούρα σοκολάτας γάλακτος σε σταγόνες
- 2 κ.γ. μαργαρίνη / βούτυρο
Εκτέλεση
Για την όαση
Ξεκινάμε με τη βάση. Αρχικά βάλε να προθερμαίνει ο φούρνος στους 175 Βαθμούς κελσίου. Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, τη βανίλια και το αλάτι. Θέλουμε η ζύμη μας αν ομογενοποιηθεί.
Αφού ετοιμάσετε τη ζύμη ήρθε η ώρα να την ανοίξουμε. Τη βάζουμε επάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια για να μην κολλήσει. Ανοίξτε ένα φύλλο με τον πλάστη πάχους περίπου 1μιση εκατοστό. Με ένα κουπάτ κόψτε τις βάσεις για τα μπισκότα σας Μπορείτε να τα κάνετε σε ό,τι σχήμα θέλετε, στρογγυλά ή και μακρόστενα.
Βουτυρώστε ένα ταψάκι και βάλτε τα μέσα. Ψήστε τα στο φούρνο για ένα τέταρτο περίπου και αφού γίνουν βάλτε τα στην άκρη να κρυώσουν για κανά πεντάλεπτο
Για την καραμέλα
Βάλτε σε εάν μπολ τις καραμέλες γάλακτος μαζί με την κρέμα γάλακτος και μετά στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό τον χρόνο ανακατέψτε και δείτε αν έχουν λιώσει. Αν όχι ξαναβάλτε για άλλα 20 δευτερόλεπτα.
Όταν ετοιμαστεί αφήστε λίγο έξω για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε πάνω από τις βάσεις των μπισκότων.
Για το γλάσο σοκολάτας
Σε ένα μπολ λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια απλώστε την επάνω στα μπισκότα με την καραμέλα προσεκτικά. Μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο για να σταθεροποιηθούν τα υλικά και να μην τρέχουν.
Μικρά μυστικά
- Αν δεν έχεις φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να λιώσεις την καραμέλα μέσα σε μπεν μαρί.
- Το γλυκό αυτό θέλει καλή σοκολάτα
- Το ψυγείο μπορεί να γίνει φίλος σου για να πετύχουν
- Προσοχή πώς τοποθετείς τα υλικά
Αυτά τα σπιτικά twix είναι από τα γλυκά που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά ειδικά αν έχεις παιδιά και δεν θέλεις να τρώνε όλα αυτά τα συντηρητικά και τα συστατικά που βρίσκονται μέσα στο τυποποιημένα γλυκά και μπισκότα.
Δείτε επίσης: Φτιάξτε εύκολα σπιτικά σοκολατάκια
