toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Παρασκευή, Σεπ 12, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
Toftiaxa.gr > Αλμυρές δημιουργίες > Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)

toftiaxa.gr
Last updated: 27 Φεβρουαρίου, 2019 2:05 μμ
By toftiaxa.gr
2 Min Read
Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)
SHARE
Το μαγκίρι (ή μαγγίρι) είναι φαγητό που καταναλωνόταν τις κρύες μέρες του χειμώνα. Είναι ένα πολύ γρήγορο φαγητό, το οποίο το τρώμε  ζεστό. Πώς όμως θα φτάσουμε σε αυτή την κρητική νοστιμιά; Ας ακολουθήσουμε τα παρακάτω βήματα:
Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)

Σε μια λεκάνη ζυμώματος  (πλαστική ή πήλινη) βάζουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε το νερό με το λάδι. Ζυμώνουμε τη ζύμη να γίνει σφικτή ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα περίπου.

Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και ανοίγουμε φύλλο πάνω σε μία λεία επιφάνεια πάγκο κουζίνας ή τραπέζι, εμείς στο χωριό το ανοίγουμε στο σοφρά (κοντό και μικρό ξύλινο τραπέζι). Το τυλίγουμε στο ξυλίκι, και το κόβουμε κατά μήκος τυλιγμένο. Αφού κομμένη ζύμη πέσει πάνω στην επιφάνεια την τεμαχίζουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

Τα αλευρώνουμε να μην κολλήσουν μεταξύ τους και τα ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια.

Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και  λίγο αλάτι να βράσει και ρίχνουμε μέσα σε αυτό τα 2/3 από τα τεμαχισμένα κομμάτια, το υπόλοιπο 1/3 το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ίσα να ροδίζουν ελαφριά.
Στη συνέχεια αδειάζουμε τα ροδισμένα τεμάχια ζύμης μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε για λίγο ώστε να αναμιχθεί το βραστό με το κρύο ζυμάρι.

Σβήνουμε το φωτιά και σε δύο λεπτά σερβίρεται.

Καλή σας όρεξη.

Μην ξεχνάτε στην Κρήτη λέμε “Μαγκίρι… μέχρι το παραθύρι” .
via sunnyday

Δείτε επίσης – Μακαρόνια γεμιστά με κοτόπουλο!

Δείτε επίσης – Τούρτα με… μακαρόνια

Δείτε επίσης – Τι είναι η κρέμα γάλακτος και ποιά να διαλέξεις;

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Στην Κατηγορία ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ θα βρεις όλα τα άρθρα με φρέσκες ιδέες συμβουλές και Tips για το σπίτι
Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article Παιδικό δωμάτιο, ιδέες διακόσμησης για τους διακόπτες! Παιδικό δωμάτιο, ιδέες διακόσμησης για τους διακόπτες!
Next Article Βιομηχανικά φωτιστικά από ανακυκλώσιμα υλικά! Βιομηχανικά φωτιστικά από ανακυκλώσιμα υλικά!
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Πεντικιούρ – Τα χρώματα που παραμένουν πάντα στη μόδα

Πεντικιούρ – Τα χρώματα που παραμένουν πάντα στη μόδα

toftiaxa Team
3 Min Read
ανάκληση labubu

Τι ακριβώς συμβαίνει με τα Labubu;

toftiaxa Team
2 Min Read
5 Στάσεις Γιόγκα Που Είναι Εμπνευσμένες Από Τον Αέρα Και Πρέπει Να Δοκιμάσεις

5 Στάσεις Γιόγκα Που Είναι Εμπνευσμένες Από Τον Αέρα Και Πρέπει Να Δοκιμάσεις

Dimitrios Kotinos
6 Min Read
Γιατί να κρεμάς τα τσόφλια αυγών στον κήπο

Γιατί να κρεμάς τα τσόφλια αυγών στον κήπο

Dimitrios Kotinos
2 Min Read
Μερομήνια 2025 – 2026. Πίνακας με προβλέψεις καιρού για τον κάθε μήνα

Μερομήνια 2025 – 2026. Πίνακας με προβλέψεις καιρού για τον κάθε μήνα

toftiaxa Team
5 Min Read
Πλένεις τα σουτιέν σου όσο συχνά πρέπει;

Πλένεις τα σουτιέν σου όσο συχνά πρέπει;

Dimitrios Kotinos
5 Min Read
Γιατροσόφια για τις σκασμένες φτέρνες

Γιατροσόφια για τις σκασμένες φτέρνες

toftiaxa Team
2 Min Read
Καλλιτέχνης Δημιουργεί Γλυπτά από Ανακυκλώσιμα Μαχαιροπίρουνα

Καλλιτέχνης Δημιουργεί Γλυπτά από Ανακυκλώσιμα Μαχαιροπίρουνα

Jim Taylor
1 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Τυροπιτάκια κουρού με υλικά που έχουμε σπίτι με μαργαρίνη ή βούτυρο από τον Γιώργο Ζώλη
Αλμυρές δημιουργίεςβιντεο

Τυροπιτάκια κουρού με υλικά που έχουμε σπίτι από τον Γιώργο Ζώλη

1 Min Read
Πεντανοστιμη σπανακοτυρόπιτα ΧΩΡΙΣ φύλλο για το τάπερ της παραλίας [ΒΙΝΤΕΟ]
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Πεντανοστιμη σπανακοτυρόπιτα ΧΩΡΙΣ φύλλο για το τάπερ της παραλίας [ΒΙΝΤΕΟ]

1 Min Read
Μπολάκια από μπισκότο
Νόστιμες δημιουργίες

Μπολάκια από μπισκότο

2 Min Read
σπιτικά μπέργκερς
Έξυπνα ΚόλπαΑλμυρές δημιουργίες

Πώς θα φτιάξεις 12 μπέργκερς με τη μία! Video

1 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.