toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Τετάρτη, Ιούλ 30, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
Toftiaxa.gr > Αλμυρές δημιουργίες > Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)

toftiaxa.gr
Last updated: 27 Φεβρουαρίου, 2019 2:05 μμ
By toftiaxa.gr
2 Min Read
Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)
SHARE
Το μαγκίρι (ή μαγγίρι) είναι φαγητό που καταναλωνόταν τις κρύες μέρες του χειμώνα. Είναι ένα πολύ γρήγορο φαγητό, το οποίο το τρώμε  ζεστό. Πώς όμως θα φτάσουμε σε αυτή την κρητική νοστιμιά; Ας ακολουθήσουμε τα παρακάτω βήματα:
Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)

Σε μια λεκάνη ζυμώματος  (πλαστική ή πήλινη) βάζουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε το νερό με το λάδι. Ζυμώνουμε τη ζύμη να γίνει σφικτή ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα περίπου.

Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και ανοίγουμε φύλλο πάνω σε μία λεία επιφάνεια πάγκο κουζίνας ή τραπέζι, εμείς στο χωριό το ανοίγουμε στο σοφρά (κοντό και μικρό ξύλινο τραπέζι). Το τυλίγουμε στο ξυλίκι, και το κόβουμε κατά μήκος τυλιγμένο. Αφού κομμένη ζύμη πέσει πάνω στην επιφάνεια την τεμαχίζουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

Τα αλευρώνουμε να μην κολλήσουν μεταξύ τους και τα ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια.

Μαγκίρι (το κρητικό ζυμαρικό του χειμώνα)

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και  λίγο αλάτι να βράσει και ρίχνουμε μέσα σε αυτό τα 2/3 από τα τεμαχισμένα κομμάτια, το υπόλοιπο 1/3 το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ίσα να ροδίζουν ελαφριά.
Στη συνέχεια αδειάζουμε τα ροδισμένα τεμάχια ζύμης μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε για λίγο ώστε να αναμιχθεί το βραστό με το κρύο ζυμάρι.

Σβήνουμε το φωτιά και σε δύο λεπτά σερβίρεται.

Καλή σας όρεξη.

Μην ξεχνάτε στην Κρήτη λέμε “Μαγκίρι… μέχρι το παραθύρι” .
via sunnyday

Δείτε επίσης – Μακαρόνια γεμιστά με κοτόπουλο!

Δείτε επίσης – Τούρτα με… μακαρόνια

Δείτε επίσης – Τι είναι η κρέμα γάλακτος και ποιά να διαλέξεις;

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article Παιδικό δωμάτιο, ιδέες διακόσμησης για τους διακόπτες! Παιδικό δωμάτιο, ιδέες διακόσμησης για τους διακόπτες!
Next Article Βιομηχανικά φωτιστικά από ανακυκλώσιμα υλικά! Βιομηχανικά φωτιστικά από ανακυκλώσιμα υλικά!
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Τυροπιτάκια κουρού με υλικά που έχουμε σπίτι με μαργαρίνη ή βούτυρο από τον Γιώργο Ζώλη

Τυροπιτάκια κουρού με υλικά που έχουμε σπίτι από τον Γιώργο Ζώλη

toftiaxa Team
1 Min Read
Καθάρισμα φούρνου με σόδα και ξύδι: Οδηγίες Βήμα - Βήμα

Καθάρισμα φούρνου με σόδα και ξύδι: Οδηγίες Βήμα – Βήμα

toftiaxa Team
3 Min Read
Οι κατσαρίδες μεταλλάσονται και αποφεύγουν πλέον τις παγίδες

Οι κατσαρίδες μεταλλάσονται και αποφεύγουν πλέον τις παγίδες

toftiaxa Team
3 Min Read
αράχνες στο σπίτι, αράχνες στο σπίτι καταπολέμηση

Αράχνες στο σπίτι: Ο τρόπος για την καταπολέμηση τους μαζί με τους ιστούς

Dimitrios Kotinos
3 Min Read
Αποχρωματισμός δέρματος και πανάδες: 6 φυσικοί τρόποι να το διορθώσεις

Αποχρωματισμός δέρματος και πανάδες: 6 φυσικοί τρόποι να το διορθώσεις

Dimitrios Kotinos
4 Min Read
ζωγραφική σε βότσαλα

Βάφοντας Βότσαλα

toftiaxa Team
4 Min Read
Γιατί τα Σταφύλια Είναι Τοξικά για τους Σκύλους

Γιατί τα Σταφύλια Είναι Τοξικά για τους Σκύλους: Λύθηκε το Μυστήριο με τη βοήθεια της πλαστελίνης

toftiaxa Team
3 Min Read
Γιατί σερβίρουν ζελέ στα νοσοκομεία

Γιατί σερβίρουν ζελέ στο νοσοκομείο – Δεν είναι καθόλου τυχαίο

toftiaxa Team
2 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Μπολάκια από μπισκότο
Νόστιμες δημιουργίες

Μπολάκια από μπισκότο

2 Min Read
σπιτικά μπέργκερς
Έξυπνα ΚόλπαΑλμυρές δημιουργίες

Πώς θα φτιάξεις 12 μπέργκερς με τη μία! Video

1 Min Read
Pizza! Να χορταίνει η κοιλιά, να χορταίνει και το μάτι..!
Νόστιμες δημιουργίεςΑλμυρές δημιουργίες

Pizza! Να χορταίνει η κοιλιά, να χορταίνει και το μάτι..!

1 Min Read
Σπιτικό παγωτό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
Γλυκιές δημιουργίεςβιντεο

Σπιτικό παγωτό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, χωρίς παγωτομηχανή, με μέλι και καρύδια από τον Γιώργο Ζώλη

1 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.