Αυτό το Ψωμί έχει Δημιουργήσει Χαμό σε Όλο το Διαδίκτυο! Cloud bread!

Λέγεται Cloud Bread και πρόκειται για ένα σούπερ υγιεινό ψωμί χωρίς ίχνος γλουτένης. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε:

3 αυγά
3 κ.σ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.σ. μέλι
1/4 κ.γ. baking powder

Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Χωρίστε σε δύο μπολ τα ασπράδια από τους κρόκους.

Ανακατέψτε στο μπολ με τους κρόκους το τυρί σε θερμοκρασία δωματίου με το μέλι.

Έπειτα προσθέστε την baking powder στο μπολ με τα ασπράδια και χτυπήστε το μείγμα στο μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο.

Ρίξτε το μείγμα με τους κρόκους μέσα και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα.

Φτιάξτε 6-8 συννεφάκια με ένα κουτάλι και βάλτε τα πάνω σε λαδόκολα και μέσα σε ένα ταψί.

Ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Το μόνο αρνητικό που έχουν αυτά τα ψωμάκια είναι ότι μυρίζουν αυγό. Για να καλύψετε αυτή τη μυρωδιά μπορείτε να πασπαλίσετε με λίγο δεντρολίβανο πριν τα ψήσετε.

via spirossoulis

Δείτε επίσης – 8 συνταγές για να αξιοποιήσεις το μπαγιάτικο ψωμί!

Δείτε επίσης – Σπιτικό ψωμί με προζύμι. Μάθετε τα μυστικά του προζυμιού!

Δείτε επίσης – Αυτό το τοστ δεν είναι φτιαγμένο από ψωμί είναι από…Κουνουπίδι! {βίντεο}